大豆油跟花生油哪个好 大豆油跟花生油哪一个好？？
一、大豆油的营养及药用价值
大豆油属半干性油，含油酸zhi、亚油酸等不饱和脂肪dao酸及维生素A、维生素B1维生素B12、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、卵磷脂、胆固醇等成分。大豆油具有驱虫、润肠、解毒、杀虫的功效。大豆中亚油酸可预防包括乳房癌、结肠癌、直肠癌在内许多癌症。常食大豆油可促进胆固醇分解与排泄，可降低血胆固醇在血管壁沉积。此外，可治肠道梗阻及大便秘结。
二、花生油的营养及药用价值
花生油中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、多种氨基酸、多种维生素。花生油中不饱和脂肪酸可降低胆固醇；维生素E可维持人体生理功能、延长细胞寿命。花生油具有补中润燥、滑肠下积作用，用于治疗肺热燥咳、胃痛、胃酸过多、胃十二指肠溃疡、蛔虫性肠梗阻等病症。服用花生油治病，若服后呕吐则不宜再服。
花生油
花生油气温芬芳，滋味可口，炒菜的时候味道很香，非常受家庭烹饪的欢迎，所含的饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的比例大约是3：4，胡萝卜素和维生素含量也不低，是一种营养比较均衡的油。
花生油适合煮、炒、烘烤，不适合高温煎炸，炸东西的时候别用花生油，不但营养会有损失，而且油烟也比较大。
大豆油
大豆油是从黄豆中用溶剂浸出提取的油，保质期比较短，油的颜色会越放越深，这是因为大豆的油脂比较容易氧化，保质期通常只有1年左右，不饱和脂肪酸含量比较高，低温下不容易凝固，营养价值比较高。
大豆油高温下不稳定，不适合爆炒，煎炸等，做面点，调馅料，煲汤都是不错的，高温下油烟会特别的大。
玉米油
也叫玉米胚芽油，不饱和脂肪酸含量高达80%～85%，是一种很健康的油脂，玉米油清香扑鼻，味道淡雅，澄清透明，维生素含量高，也是公认的高营养价值的食用油。
玉米油热稳定性强，几乎适用于所有的烹饪方式，没有明显的缺点。
菜籽油
菜籽油是一种传统的食用油，是用油菜籽压榨出来的食用油，有着特殊的香味，很多传统菜肴都需要用到菜籽油来增加风味，菜籽油胆固醇比较少，单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，比较健康，但芥酸含量较高，“三高”人群食用的时候要注意。
菜籽油物美价廉，热稳定性不错，适合煎炸、炒、烧烤等不同的烹饪方式
葵花籽油
葵花籽油就是平时吃“瓜子”压榨的油脂，颜色金黄，澄清透明，有芳香的气味，欧美等地很受欢迎，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，被称为“高级营养油”。
葵花籽油耐热性差，适合于温度不太高的清炒，炖煮等，不适合爆炒，油炸等烹饪方式。
调和油
调和油也叫高合油，将2种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，因为比例比较灵活，目前只有企业自己的标准，如果长期食用一种油的话，调和油是不错的选择，各类营养物质最为均衡，一般也适合各种烹饪方式，但保质期不是太长，一般为12个月左右 。
调和油因为所用食用油混合的比例不同，适合的烹饪方式也不同，香味也是比较混合的，有各种食用油的优缺点，不同品牌的调和油烹饪出来的菜品口味也有所区别，不太适合需要稳定口感菜品的高档餐厅使用。
几个食用油的小建议：
1、食用油不同种类换着吃。经常更换食用油的品种，能够满足人体对营养更全面的需要。
2、多吃植物油，少吃动物油。植物油相比动物油，普遍饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪含量高
人们在日常生活饮食当中食用油是必不可少的一种东西，但是食用油也分为很多的种类，有脂肪油和植物油，一般人们都会使用植物食用油，而最长用的两种植物食用油就是花生植物油和大豆植物油，因此很多人都非常的纠结应该选择哪种食用油更好。那么，花生油和大豆油哪个好呢?

第一，花生油和大豆油哪个好呢?花生油的脂肪酸构成比大豆油内的脂肪酸构成要好，不饱和脂肪酸比例高，更易于人体消化吸收。大豆油中含棕榈酸7～10%，硬脂酸2～5%，花生酸1～3%，油酸22～30%;花生油气味芬芳，滋味可口，含不饱和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%;此外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。对于预防高血脂人群而言，使用花生油更好一些。

第二，花生油的制作工艺基本都是压榨，可以保留一些营养物质，在冷藏温度下，可以看到瓶底的结晶，所以在热量相当的情况下，我个人习惯选择花生油。从营养成分组成上看，花生油中除了含有较高不饱和脂肪酸之外，还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。此外，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退等，从这一点比较，花生油比大豆油更有利于健康。

花生油和大豆油哪个好呢?花生油、大豆调和油、橄榄油是当下消费者比较青睐的主流油品。约半数的被访消费者一般喜欢购买和使用花生油。其主要原因是花生油不仅营养丰富而且香味浓郁，更符合中国人的饮食习惯。不管是花生油还是大豆油，只要符合国家安全标准，不过量摄入，都对健康没有害处。值得注意的是，目前我国市场上销售的大豆油大多数均为转基因大豆压榨而来，虽然国家多次强调经过安全检查的转基因产品对人体无害，但是如果对此有顾虑不愿尝试的朋友，可以购买花生油来长期食用。
大家在生活起居饮食搭配之中植物油是不可或缺的一种东西，可是植物油也分成许多的类型，有人体脂肪油和食用油，一般大家都是应用绿色植物植物油，而最多用的两种植物植物油便是花生仁食用油和黄豆食用油，因而很多人都十分的担心应当挑选哪样植物油更强。那麼，食用油和豆油哪家好呢?
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花生油和大豆油哪个好呢
第一，食用油和豆油哪家好呢?食用油的油酸组成比豆油内的油酸组成好些，不饱和脂肪占比高，更便于身体消化。豆油中含棕榈酸7～10%，聚醚2～5%，花生仁酸1～3%，脂肪酸22～30%;食用油味道清香，味道爽口，含不饱和脂肪80%以上，在其中含油量酸41.2%，脂肪酸37.6%;除此之外还带有软脂酸，聚醚和花生仁酸等饱和脂肪19.9%。针对防止高血脂群体来讲，应用食用油更强一些。
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花生油和大豆油哪个好呢
第二，食用油的加工工艺基本全是榨取，能够保存一些营养元素，在冷藏室温度下，能够见到瓶底的结晶体，因此在发热量非常的状况下，我本人习惯性挑选食用油。从营养元素构成上看，食用油中除开带有较高不饱和脂肪以外，还带有甾醇、麦胚酚、不饱和脂肪酸、维生素E、胆碱等对身体有利的物质。常常服用食用油，能够避免 皮肤皱裂脆化，维护血管壁，避免 血栓形成，有利于防止动脉硬化和冠心病。除此之外，食用油中的胆碱，还可改进人的大脑的记忆能力，减缓脑作用衰落等，从这一点较为，食用油比豆油更有益于身心健康。
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花生油和大豆油哪个好呢
食用油和豆油哪家好呢?食用油、黄豆食用调和油、植物油是时下顾客较为亲睐的流行成品油。约过半数的被访顾客一般喜爱选购和应用食用油。其关键原因是食用油不但营养丰富并且香气浓厚，更符合国家人的饮食结构。无论是食用油还是豆油，要是符合我国检测标准，但是量摄取，都对身心健康没有坏处。特别注意的是，现阶段在我国销售市场上市场销售的豆油大部分均为转基因大豆榨取而成，尽管国家数次注重历经安全大检查的转基因水稻商品对身体没害，可是假如对于此事有顾忌不肯试着的盆友，能够选购食用油来长期性服用。
购买食用油时，大豆油和花生油到底哪种比较好？你真的会挑吗
大豆油和花生油哪个好?~
花生油。
花生油的特点是颜色清澈明亮，色泽好。优点是闻起来很香，食用口感是比较好的，味道醇香。营养价值成分主要是不饱和脂肪酸成分含量高，这样的脂肪酸对人体来说比较健康，容易代谢。可以防止胆固醇升高，血拴化。食用效果很好。花生油主要是对胃保护作用明显。
而大豆油加热以后的油容易起泡沫，说明稳定性在高温下容易产生变化。其中含有的亚麻油酸成分很多，不抗氧化，很容易发生一种豆子的臭味。脂肪结构没有花生油好。因为高温后亚油酸稳定性差，所以不太适合油炸食物。
花生油使用注意事项
花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。
用花生油炒菜，在油加热后先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的。
以上内容参考 百度百科-花生油、百度百科-大豆油
花生油和大豆油哪个对身体更好，有的人不了解，看看你选对了吗？你家吃的花生油还是大豆油，它们有什么区别？我刚知道，告知家人
菜籽油、花生油、大豆油,哪种油更好些?这几种油各有什么区别?
答：菜籽油，花生油，大豆油，哪种油更好些？这几种油各有什么区别？我觉得这种油比起来的话，花生油肯定是最好的，而且非常香，又健康菜籽油，他适合高温下用油，而大豆油也是比较好的
花生油和豆油哪个健康
答：豆油中含棕榈酸7～10%，硬脂酸2～5%，花生酸1～3%，油酸22～30%；花生油气味芬芳，滋味可口，含不饱和脂肪酸80%以上，其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%；此外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。对于预防高血脂人群而言，使用花生油更好一些。 第二，从营养成分组成上看，花生油中除了...
豆油,花生油调,和油哪个好?
答：花生油好 花生油中蛋白质含量高于牛奶、猪肉、鸡蛋。营养价值在动、植物油中名列前茅。它富含维生素A、B、E、K及钙、磷、铁等微量元素，特别是“锌”元素在食用油类中含量最高。并富含18种不饱和脂肪酸，其中8种以上是人体所必需，且自身不能合成的油酸、亚油酸、花生四烯酸及维生素E、B1、B2，对...
大豆油、菜籽油、花生油,哪个更适合炒菜?
答：你好！花生油最适合炒菜。花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，各类脂肪酸所占比重比较平衡，因此算是均衡型植物油。压榨生产的花生油香气浓郁，其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。
豆油和花生油哪个好?啥区别啊
答：花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可...
大豆油跟花生油哪个好
答：大豆油和花生油中花生油比较好，因为花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂...
花生油豆油菜籽油哪个好
答：很多人可能会选择不同的油，那么，这几种油哪种会更好呢？其实，每种油各有各的好，他们都有自己的特点和好处，就看我们需要的是那种油。花生油豆油菜籽油哪个好花生油，大家可能大多数人都喜欢吃花生，我们也能看到花生油色泽蛋黄清透。食用起来也气味芬芳，大多数人选择的都会是花生油。因为用花生油...
花生油和大豆油哪个更健康
答：花生油中所含的不饱和脂肪酸比重略低豆油，但它所含的白藜芦醇、谷固醇醇等物质可以降低血小板的凝聚、防止静脉硬化；再者，花生油中的微量元素锌含量远高于其他类型的食用油；此外，其中所含的胆碱，有助于提升记忆力，防止大脑衰退。可见，这两种食用油对身体都有不同的帮助，究竟哪一种更健康不好比较...
玉米油,花生油,葵花籽油和大豆油哪个好
答：玉米油、花生油、葵花籽油和大豆油，这四种油各自有不同的用处，所以不存在谁好谁坏。1、玉米油 玉米油具有高热稳定性和低酸价，在高温下不容易氧化变质，因此适合高温烹饪，如煎、炒、烤和炸等。通常用于炒菜和油炸食物，与传统油相比，不会为食物带来油腻感，能够保持食物的原味。2、花生油 花生油...
菜籽油花生油大豆油玉米油哪个好
答：是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。此外，玉米油还含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。降低胆固醇的效果比大豆油和花生油都好。可用于炒菜，也适合凉拌菜。葵花油：“烟点”比较高 葵花油也叫葵花籽油，有一种葵花籽独特的香气。它的...
