食用油用英语怎么说

作者&投稿:樊齿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

食用油的英语是:edible oil

食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食油的作用:

油的传热作用

使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度,还能使菜肴酥松香脆,因此常用于油炸菜点。

改善菜肴色泽

油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时,由于油温不同,可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内部,使菜点散发出诱人的芳香气味,从而改善了菜肴的风味。香油内链(麻油)更具有特殊的香味,对改善菜肴的风味,提高菜点质量有很大的作用。

增加营养成分

在烹调过程中,由于脂肪渗透至原料的组织内部,不仅改善了菜肴的风味,并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分,从而提高了菜肴的热量,即营养价值。



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机油,柴油,汽油,各自的英文怎么说
答:二、diesel 读音:英 [ˈdiːzl] 美 [ˈdiːzl]语法:柴油、柴油引擎、狄塞尔内燃机、内燃机车,内燃机、柴油车,柴油机。三、petrol 读音:英 [ˈpetrəl] 美 [ˈpetrəl]语法:意思是“汽油”。gasoline用在美式英语中,petrol用在英式英语中。

加油英语怎么说?
答:“加油”用英语说是“refuel”。下面我带大家来了解一下refuel的其他详细内容,希望对您有所帮助:一、单词音标 单词发音:英 [ˌriː'fjuːəl]   美 [ˌriː'fjuːəl]二、单词释义 加油;(尤指给飞机)补充燃料,加燃料 三、词语用法 refuel,...

油条的英语翻译
答:油条的英文:oiled bar、deep-fried dough sticks 一、oiled bar oiled:英 [ɔɪld] 美 [ɔɪld]adj.涂油的;喝醉的 v.给…加油( oil的过去式);用油使光滑 I don't like the oiled bar, because it is neither nutritious nor good to health.我不喜欢油条,油条...

汽油柴油英文的是什么
答:to transport goods 翻译:没有汽油,因此很难运输货物。二、柴油的英文:diesel oil。1、diesel oil 读音:英 [ˈdiːzl ɔɪl] 美 [ˈdiːzl ɔɪl]意思:柴油 用法举例:The tractor operates on diesel oil.翻译:拖拉机用柴油开动。

食用油用英语怎么说
答:食用油的英语是:edible oil 食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、...

植物油用英语怎么说
答:植物油的英语例句:1. Pour the vegetable oil into a frying pan to a depth of about 1cm.往平底煎锅里倒入约1厘米深的植物油。2. When you use oil or fat for cooking, use as little as possible.烹调时不论是植物油还是动物油,都要尽量少用。3. Most foreign trading panies in West...

加油的英文是fighting. 还是flghting
答:加油的英文是fighting。词汇详解:fighting 一、读音 英 [ˈfaɪtɪŋ] 美 [ˈfaɪtɪŋ]二、释义 v、打仗;战斗;作战;搏斗;打斗;打架;参加(竞赛);竞争 三、语法知识 记忆技巧:fight 战斗 + ing 正…的,使人…的 → 战斗的 ...