月饼什么馅的最好吃？
月饼什么馅的最好吃
传统月饼的常见馅料
1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子（打碎的）。
2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。
4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。
5、五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圆满、和谐的寓意。
6、火腿月饼：火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
新式月饼的常见馅料
1、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
2、冰淇淋月饼：冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
3、果蔬月饼：果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
4、海味月饼：海味月饼是比较名贵的月饼，馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。
5、纳凉月饼：纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
6、椰奶月饼：椰奶月饼是以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
7、茶叶月饼：茶叶月饼又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
8、保健月饼：保健月饼是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
9、像形月饼：像形月饼过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。
10、黄金奶油月饼：黄金奶油月饼饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。
11、杂粮月饼：杂粮月饼原材料采用五谷杂粮为馅料，口味鲜美、健康时尚。
12、巧克力月饼：巧克力月饼的月饼馅主要是巧克力以及一些果仁（比如瓜子、核桃、花生仁等），味道香甜，迎合了年轻女性的口味。
2018最受欢迎的月饼口味
数据统计，销量最高的品种是冰皮月饼，它成为2016年中秋月饼销售大战的冠军；蛋黄月饼则紧随其后，排名第二；一度引发广泛争议的五仁月饼排名第三。
另外，云腿月饼、水果月饼、鲜肉月饼和榴莲月饼也受到消费者的青睐。
数据统计，最爱五仁馅的是青岛人民，最爱莲蓉蛋黄馅的是深圳人民，最爱豆沙馅的是上海人，而北京人最爱枣泥馅，武汉人最爱尝新，喜欢购买提拉米苏、蜂蜜、香芋等新鲜口味的月饼。
男性和女性谁更爱买月饼，销售数据上的差距十分明显。
在众多购买者中，女性消费者占82.16%，男性仅为17.84%，看来除了买包和买衣服，在买月饼这件事情上，女性依旧是绝对的主力。
而从年龄上看，25至29岁的消费者占到36.79％，是购买月饼的主要人群。值得一提的是，有小孩儿的消费者更爱买月饼，数据显示，月饼购买者中，69.23%的消费者已经为人父母，满足孩子的需求，也成为购买月饼的一大原因。
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怎么做馅饼更好吃?
答：6.包入适量的馅,像包包子一样,收口捏住。 7.平底锅中放适量底油,将包好的馅饼坯子放入按扁,中小火烙至两面金黄成熟即可。 肉馅饼,做成发面的比较柔软好吃,但若是没时间等待发酵,那就做成烫面的也不错。 我有个一直用的绝佳烫面方子,甭管是做馅饼还是卷饼、菜盒子、葱油饼等等的,只要是能在电饼铛上...
馅饼的好吃做法推荐?
答：醒20分钟。2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。3.葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。7.平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水乾，翻面煎至金黄色。
老婆饼哪种馅儿的最好吃啊???
答：最常见也就两种馅儿：糯米馅儿的和豆沙馅儿的
什么馅的饼好吃?
答：将白菜半颗，胡萝卜三个（个头比较小，要先煮到半熟，我们是用微波炉煮的），干香菇一把，泡好，葱一棵和姜一小块切碎，加到腌好的牛肉馅里，搅拌均匀。切记白菜切好要挤干水分。现在可以包啦！呵呵～包法跟包子差不多，就是压扁，擀平就好。记得皮要擀成中间厚两边薄的，否则会一边厚一边薄。
你觉得牛肉馅饼怎样做才会更好吃?
答：有很多人早晨上班时间比较匆忙，不知道该吃什么，实际上一个牛肉馅饼搭配一杯牛奶就已经是一顿美味的早餐了，下面我来分享一下最好吃的牛肉馅饼的做法，很简单，自己在家就能尝试。先准备配料,牛肉半斤，面粉半斤，生抽20克，花椒粉5克，姜三片，鸡蛋两个，水若干，盐5克，食用油8克，洋葱两个，胡...
不揉面也不发面,大人小孩抢着吃,早餐饼怎样做才最好吃?
答：面糊全部煎熟后，就可美美地享用了。茴香的清香味儿非常浓郁，同时夹杂着虾皮和香菇的鲜味儿，咬一口唇齿留香，当作早餐，再来一碗米粥，有蛋白质、有维生素、有碳水化物，干、稀结合，早餐吃得非常舒服又营养。茴香三鲜早餐饼才是最好吃的早餐，不用揉面，不用发面，美味又营养，大人小孩抢着吃，喜欢...
肉饼要怎样做才松软好吃?
答：注意用力温柔一些,不要按露馅料。压好后放到一边,重复包馅饼的步骤,将其余馅饼完成。 12.烙制肉饼。将锅加热,可以加少许油,在锅有一点温度时,就把饼放入锅里面。每隔半分钟翻一下。当面饼中间凸起,用铲子拍打,下压会反弹时,这样就熟了。 最后,你可以品尝刚出锅的肉饼了,注意趁热吃,唇齿留香。 抢首赞 评论...
月饼什么馅儿的最好吃
答：月饼什么馅儿的最好吃 视个人口味而定。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品，月饼的来源最早可以追溯到上古时期，随着时代的发展，月饼的口味也越来越多了，之后月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，不同的地区，月饼的口味也...
