鳜鱼为什么贵那么多
根据查询凤凰网资料显示鳜鱼之所以贵，因肉多刺少。鳜鱼肉质洁白，肥厚鲜美，呈蒜瓣状，极其细嫩，更重要的是，几乎没有肌间刺。李时珍在《本草纲目》中就说“鳜生江湖中，鬐鬣刺人。厚皮紧肉，肉中无细刺”。淡水鱼多数有肌间刺，这是它们保护自己物种生存下来的手段：生活在淡水中，太容易被捕捞猎杀了，长的满身是刺，让天敌不喜欢，物种才能保留下来。但鳜鱼不需要肌间刺来自我保护，因为它有更厉害的武器——鳜鱼的鳍刺均有毒腺分布，若被刺伤后肿痛甚烈，且会发热畏寒。鳜鱼的这种毒素遇热分解，所以，经过加热，可以放心食用，万一杀鱼时被鳜鱼鳍刺到，把手泡到热水中，也就很快可以止痛了，当然，水不能太烫，否则烫伤起泡，更疼。
鳜鱼之所以贵，因美味营养。鳜鱼被誉为“淡水石斑鱼”，不仅仅是有着石斑鱼一样的斑点斑块，不规则地遍布于体侧，还因为味道鲜美，口感脆弹如深海石斑鱼。鳜属的品种十分丰富，最常见的就是翘嘴鳜和大眼鳜，此外还有斑鳜、朱氏鳜、广西鳜、钱氏鳜等。翘嘴鳜是最常见的鳜鱼品种，其眼睛相对较小，上颌骨伸达眼后缘之后的下方。翘嘴鳜生长速度和个体是鳜鱼中的佼佼者，常见的有2～2.5公斤重，据说最大个的体重可达50公斤，但是在我国，10斤左右的野生鳜鱼已是相当罕见了。翘嘴鳜分布很广，南至广东、北至黑龙江，几乎所有的江河湖川都有它的身影，而以长江中下游水域为多。大眼鳜因眼大而得名，上颌骨仅伸达眼后缘之前的下方。大眼鳜的生长速度比翘嘴鳜更慢，个体也较小，最大个体只有2公斤，多分布于长江流域或淮河中、下游各地。
鳜鱼之所以贵，在于养殖成本高。鳜鱼养殖只在少数养殖场成功，技术要求苛刻，而且成活率低。鳜鱼养殖必须要有干净卫生的水源，有宽阔的水域，水要循环流动，池底腐质物必须及时清理掉。一亩鳜鱼养殖池，必须配备2亩饵料鱼池，养小鱼小虾供鳜鱼食用，人工驯化投喂饲料驯化率只有50%，还有约一大半鳜鱼必须投喂活鱼虾，羊毛出在羊身上，这样养鱼，不贵才怪。养殖鱼都贵，野生的就更不在话下了。
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为什么野生大黄鱼这么贵?
答：在众多的海鲜中，大黄鱼一直是备受追捧的美味。而其中，野生大黄鱼更是因为口感独特、营养丰富而备受青睐。然而，随着近年来人们对野生资源的认知逐步增强，野生大黄鱼的价钱也与日俱增。接下来，我们将从几个方面来分析野生大黄鱼为什么这么贵：1. 野生大黄鱼数量减少 随着过度开发和环境污染，野生大黄鱼...
为什么鳜鱼价格高?
答：因为其肉质鲜美和安全性。鳜鱼之贵，也并不奇怪，这种又叫鳌花鱼、桂鱼的鱼本来就是鱼当中比较名贵的，即使在过去一般百姓也很难消费得起。这种鱼皮厚，肉紧，肉中没有细刺，吃起来口感非常好。清蒸红烧煨汤都极其鲜美。再加上在食品安全屡受质疑的今天，这种鱼本身的生长习性就很“安全”。它一般以...
鳜鱼为什么贵那么多
答：你是想问鳜鱼为什么贵吧？因为鳜鱼肉多刺少、美味营养、养殖成本高。根据查询凤凰网资料显示鳜鱼之所以贵，因肉多刺少。鳜鱼肉质洁白，肥厚鲜美，呈蒜瓣状，极其细嫩，更重要的是，几乎没有肌间刺。李时珍在《本草纲目》中就说“鳜生江湖中，鬐鬣刺人。厚皮紧肉，肉中无细刺”。淡水鱼多数有肌间刺...
一条鱼卖400万!创造了世界吉尼斯纪录,凭啥卖这么贵?
答：有人可能会担心，定价那么高，卖不出去不也是白投资了。这类情况绝对不会发生在血红龙的身上，因为颜色纯正的血红龙多的是有钱人争相竞价抢夺。人为饲养的血红龙多以鱼虾喂食，作为龙鱼的一种，血红龙也算是一种非常古老的鱼类。除了外形上看上去比普通的鱼类霸气，野生的血红龙的攻击力也很强。除了...
浙江渔民捕获4900斤野生大黄鱼卖了957万,为什么野生黄鱼这么贵?
答：既然野生黄鱼的价格非常贵，为什么不能人工养殖黄鱼呢？事实上：野生黄鱼的价值正在于野生这两个字上，在黄鱼经过了人工养殖之后，虽然人工养殖的黄鱼的个头和野生黄鱼相差无几，但人工养殖的黄鱼的口感非常差。也正是因为这个原因，野生黄鱼基本上已经成为了餐桌上的珍贵鱼类，消费者也愿意花大价钱来买野生...
渔民捞2400多公斤大黄鱼卖出957万,野生大黄鱼为何这么贵?
答：第三，我的看法是什么？我认为野生大黄鱼之所以这么贵，肯定跟它数量的稀少有非常大的关系。除此以外，也跟人们喜欢攀比的心理有关系。很多有钱人为了把自己的身份彰显出来，而花很多钱去买这种非常昂贵的鱼，其实我觉得这样做没有什么价值。野生大黄鱼的营养成分，跟普通的鲤鱼营养成分差不多，完全没...
为什么黑毛鱼这么贵?
答：黑毛鱼贵的原因是：黑毛鱼主要以野生为主，通过渔民进行捕捞或者海钓销售。黑毛鱼学名斑鱾，俗名黑毛，为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科。分布于全球各大洋之热带、亚热带海域。相关信息：1、鱼体呈椭圆形，体色为紫黑色，体侧鳞片上多有小黑斑，各鳍基部亦有许多暗色斑点散布，此外身上无其他明显斑纹。头小吻...
为什么同样都是马鲛鱼,川乌鱼比马鲛鱼贵那么多?
答：1、等级不同：川乌鱼等级要更高一点，是马鲛鱼之王。2、肉质不同：将鱼切开后川乌鱼肉质是呈粉红色的，而马鲛鱼肉质是呈白色。每年清明前后，马鲛鱼就到了一年中最鲜美的时候，此时的马鲛鱼身体泛绿色光泽，肉质鲜美细腻，入口即化，为了和普通的马鲛鱼相区别，人们把这种鱼叫做“川乌”。它们一年一会...
查干湖胖头鱼为什么那么贵?
答：从起初的几万元再到几十万元再到如今的几百万，查干湖头鱼就可以说是一个传奇，在今年的冬捕活动中，查干湖头鱼拍卖出了2999999的天价，一条鱼可以卖到将近300万，想必很多人都是想都不敢想吧，那么这背后都隐藏着哪些玄机呢？首先拍卖头鱼是为了造势，宣传这场活动的知名度，吸引全国各地的游客前...
鲈鱼为什么比草鱼贵
答：鲈鱼比草鱼贵是以下原因：鲈鱼的刺少，更加鲜美，更加鲜嫩，而且鲈鱼的产肉量，养殖周期要比，草鱼更加长，饲养成本也更加多，因此市面上的鲈鱼要比草鱼贵。
