豆腐鸡蛋天生一对，促吸收助消化，补钙又健脑，老人小孩吃正合适

豆制品在我们的日常饮食中，占据着非常重要的地位，能够补充人体所需的一些基本能量元素，非常适宜缺钙患者食用，吃起来极易被人体消化吸收，家里的老人和小孩也非常适合吃，在豆制品中，豆腐则是更加经常会出现在老百姓的餐桌上，豆腐的质地非常细嫩，吃起来的口感也很棒，是一种非常大众化的食材，豆腐有着“植物肉”的美称，可见其含有的营养价值之丰富，豆腐对于三高患者来说，也是一种非常不错的食疗佳品。

对于营养价值这样充分的豆腐来说，当然也是可以经受得住多种的烹饪，制作成为各种各样美味的食物，蒸、煮、炒皆可，我要分享给大家的是一道“金银豆腐”，便是以鸡蛋和豆腐为主料，鸡蛋是一种良好的健脑佳品，又能起到补钙的效果，经过炒制而成，金银豆腐是非常受大众欢迎的一道菜肴，鸡蛋的软滑，搭配豆腐的细嫩，更加的适合家里的小孩和老人食用，两种营养价值皆丰富的食材搭配在一起，会使得整道菜肴变得更为美味营养，所以说豆腐和鸡蛋是天生的一对一点也不为过，下面我们一起学习。

备用食材： 豆腐200克，鸡蛋3个，油适量，盐适量，葱花适量；

制作过程： 第一步，买回来的新鲜豆腐，用清水冲洗一遍，去除豆腥味，切成大小均匀的小方块；

第二步，锅中添上水，加上点盐，待水烧开后，放入切好的豆腐块，焯烫3分钟，捞出沥干水分；

第三步，鸡蛋磕在一个干净的小碗中，加上适量的盐，打散后；

第四步，再加上之前切好的豆腐块，搅拌均匀；

第五步，锅中倒上底油，待油烧热后，放入搅拌好的鸡蛋豆腐；

第六步，调成中火，先不要急着去翻动，待稍微定型后，用锅铲轻轻的翻动；

第七步，直至鸡蛋被炒至熟透后，盛出装盘，撒上葱花即可开吃。

烹饪小技巧：1、豆腐提前放在加了盐的开水锅中焯烫，一是为了让豆腐更加的入味，二是为了使得豆腐经过焯烫变得紧致一些，在炒制的时候变不会轻易破碎。下锅后，不要急着翻动，待豆腐稍微定型后，再轻轻的用锅铲去推动，能够更好的保持豆腐的形状不被破坏，因为之前焯烫的时候，已经加了点盐，所以在炒制的时候，加盐需要适量。

2、豆腐和鸡蛋是天生一对，做成菜肴吃，能够促吸收助消化，而且鸡蛋又是很好的健脑食品，再加上豆腐的补钙性能，这道菜便是补钙又健脑的菜肴，家里的老人和小孩吃正合适。

3、豆腐鸡蛋完美结合，补钙又健脑，助消化促吸收，老少皆宜食用。

如果你认为这道菜肴的做法还不错，可以帮助到自己，欢迎收藏起来自己学着做，或者是分享给更多的人学习。

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蛋黄豆腐,宝宝吃了有什么功效?
答：辅食添加一般从6个月开始，有的可以提前，最早到4个月，不管从什么时候开始添加辅食，第一口都是建议高铁米粉，而鸡蛋黄是不建议过早添加的，因为鸡蛋黄很容易引起宝宝过敏，而且营养成分也不算均衡，容易引起消化不良。在宝宝6个月的时候可以给宝宝添加辅食了（适当提前或者推迟都是可以的，不可能完全按照...

求分享,有哪两种食材,堪称天生一对?
答：传统豆腐中含有丰富的钙，某些富含脂肪的鱼类（如鲤鱼）则维生素D比较多。维生素D能促进钙在小肠吸收，增强机体对钙的摄取与利用。充足的钙对预防婴幼儿佝偻病，成年人骨质疏松有重要的作用。因此鱼和豆腐就是天生一对啦（最爱鱼头豆腐汤），他们非常适合补钙。

腐竹跟鸡蛋能不能一起吃
答：当然可以了。腐竹属于豆制品。营养丰富，含有多种氨基酸。鸡蛋属于蛋类食品。对人体健康非常好，可以一起食用。

鸡蛋 豆腐 红萝卜能在一起吃吗?会有什么后果
答：3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。鸡蛋的功效与作用 保护肝脏、健脑益智、保护视力、补血。红萝卜的功效与作用 减肥、软化血管、助消化。合理膳食，注意生活规律，不要吃太多会引起消化不良的。

醋泡蛋到底要泡多久啊,有的说是48小时,有的说是1个月,我都快晕了,还有...
答：在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。根据服用后的信息反馈，其医疗作用，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科...

熟鸡蛋泡醋有何妙用
答：增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

这些食材看似平淡无奇,搭配起来堪称天生一对
答：大家对豆腐炖鱼这道菜肴并不陌生了吧，吃的时候能把鱼的鲜味提到最高，而且营养价值十分的丰富，在豆腐中含有丰富的钙，鱼类含维生素d，能够促进小肠的吸收，两者搭配在一起，是非常适合补钙的。牛肉的蛋白质含量十分丰富，营养价值高，吃多了容易不消化，但是土豆能够保护胃黏膜，两者同时吃，不仅味道十分...

腐竹煮鸡蛋对孕妇有什么功效
答：2、豆腐皮中磷酸的成分较为高，能够推动胎宝宝的头部生长发育，有非常好的益脑功效。3、豆腐皮中含有叶酸片，能合理防止胎宝宝发育畸形。腐竹鸡蛋红豆糖水做法 用材：生鸡蛋3个，豆腐皮25克，老冰糖适当。作法：1、豆腐皮泡茶软后切割成一小块。2、锅中添加适量的水，添加老冰糖煮融化，添加豆腐皮煮...

鸡蛋可以和豆腐一起吃吗
答：今天给大家推荐一道适合冬天吃的下饭菜——茄汁鸡蛋包豆腐，软嫩香滑，做法简单，好吃又下饭。冬日下饭菜——茄汁鸡蛋包豆腐 【所需食材】：笨鸡蛋、豆腐（老嫩都可以，嫩豆腐更滑一些）、番茄酱、生抽、蚝油、食盐、淀粉 【制作方法】：第一步：将买的新鲜豆腐切成片状或者方块放入碗中备用。如果用嫩...

咸鸭蛋拌鸡蛋烙蛋饼,下醋有什么好处?
答：它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性...