请问维生素c有哪几种蔬菜和水果呀 维c丰富的水果蔬菜有哪些

富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。如果长期大量吃水果而较少吃肉食或其他食物，则可能出现B族维生素缺乏。维生素共有13种，来自多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

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注意：维生素c的天敌

第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素，处于水溶液状态时，更易流失。比如，清洗蔬菜时，维生素C会从切口随水流失；焯烫蔬菜时，会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失，建议在烹调蔬菜时先洗后切，切后马上烹调，焯烫时尽量保持蔬菜完整。

第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定，而遇到碱特别不稳定，容易被破坏。说到碱，很多人想到了烹调中人为添加的小苏打，而实际上我们烹调所用的自来水通常也是碱性的。

第三个天敌是“热”。维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。

参考资料来源：人民网-水果维C含量远小于蔬菜每日果蔬都不能缺

参考资料来源：人民网-养生必知：维生素C有六大天敌

维生素c的蔬菜水果有哪些~

维生素c的蔬菜水果有：
一、含维生素C的水果
1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子，这些柑橘类的水果当中会含有丰富的维生素C。
2、枣类的水果，比如酸枣、青枣、黑枣、红枣，这些枣类的水果当中会含有大量的维生素C。
3、瓜类的水果，比如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜，在这些瓜类水果当中也含有大量的维生素C。
4、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。
5、西红柿不但富含大量的维生素C，还富含大量的维生素A以及其他的微量元素。
6、草莓、葡萄都富含大量的维生素C。

二、含维生素C丰富的蔬菜
1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富。
2、卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。
3、甘蓝、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、豌豆、胡萝卜等都富含大量的维生素C。

富含维生素C的水果，有柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等，其中，1个中等大小的番石榴维生素C含量约为68mg/100g，猕猴桃的维生素C含量约为62mg/100g，成人每天维生素C的推荐摄入量是100mg，吃2个猕猴桃或番石榴，基本可以满足人体一天维生素C的需求量。值得一提的是，鲜枣的维生素C含量也是不低的，鲜枣中维生素C含量为243mg/100g左右，大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4倍，苹果的61倍。
富含维生素C的蔬菜有菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等，辣椒中含有丰富的维生素C，每100g辣椒的维生素C含量约为144mg，柿子椒中的维生素C含量约为72mg/100g，大多数深色蔬菜所含的维生素C要高于浅色蔬菜。在烹调的过程中，加热时间越长，其维生素流失也就越多，所以，在烹调时应尽量把维生素C的损失降低到最小。
维生素C可抑制多巴氧化，防止黑色素的形成。维生素C也可减轻坏血病、慢性肾上腺皮质功能减退症、外伤后、炎症后和寻常性痤疮后的色素沉着。
维生素C具有抗组胺和缓激肽的作用，可直接作用于支气管－受体而使支气管扩张，所以如果担心通过饮食无法保持合理的维生素C，也可以适当的补充一些外源性维生素C是不错的选择。

含维生素c的水果和蔬菜有哪些 含维生素c的水果和蔬菜列述
答：1、含维生素C的水果：柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C。枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富。桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。2、含维生素C丰富的蔬菜：瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富。卷菜类，比如卷心菜、...

维生素c的蔬菜水果有哪些
答：维生素c的蔬菜水果有：一、含维生素C的水果 1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子，这些柑橘类的水果当中会含有丰富的维生素C。2、枣类的水果，比如酸枣、青枣、黑枣、红枣，这些枣类的水果当中会含有大量的维生素C。3、瓜类的水果，比如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜，在这些瓜类水果当中也含有大量...

含有维生素c的水果和蔬菜有哪些
答：你好，每100克水果中维他命C的含量（毫克）山楂89、草莓35、奇异果400、樱桃1740、刺梨2580、枣子1100、柿子57、柠檬40、葡萄46、杨梅60、橘子25、苹果5、梨25、香蕉10、菠萝24、桃6、沙田柚123、西瓜3、荔枝3~每100克蔬菜中维他命C的含量（毫克）甘蓝76、小白菜60、大白菜20、西红柿12、蒜苗42、...

富含维生素c的水果和蔬菜 富含维生素c的水果和蔬菜有哪些
答：1、富含维生素c的水果和蔬菜有：西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜，柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等。2、维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物。维生素C为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置色渐变微黄。在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。3、...

补充维生素c的水果和蔬菜有哪些
答：补充维生素C的水果和蔬菜有番茄、酸枣、猕猴桃、青椒、柑橘。1、番茄 番茄是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。转基因西红柿颜色鲜红，果实硬，不易裂果。番茄茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液...

维生素C有哪些水果和蔬菜?
答：绝大多数常吃的都会含有,量多少问题的,水果:橙子,葡萄 香蕉等等,蔬菜:西红柿.胡萝卜,芹菜等等

含维生素C的蔬菜和水果有哪些
答：维生素C在新鲜的蔬菜和水果当中含量比较丰富。最丰富的常见蔬菜水果有：针叶樱桃、酸枣、猕猴桃、红尖辣椒、番石榴、鲜枣、橘子、橙、橘子、柚子、葡萄、柠檬、草莓、青椒、西兰花、西红柿。希望对您有帮助，采纳吧，谢谢。

含维生素C的蔬菜和水果有哪些
答：唯生素C在新鲜的蔬菜和水果当中含量比较丰富。 Vc含量丰富的水果：酸枣、红枣、猕猴桃、草莓、柑橘等。 期中猕猴桃最多。。。 第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第...

请问维生素c有哪几种蔬菜和水果呀
答：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等水果中维生素C的含量并不高。大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。如果长期大量吃水果而较少吃肉食或其他食物，则可能出现B族维生素缺乏。维生素共有13种，来自多种食品，若想...

含维生素c的水果和蔬菜有哪些
答：含维生素C的水果有猕猴桃、柠檬、柚子等；蔬菜有黄瓜、甘蓝、胡萝卜等。1、猕猴桃 1个成年人1天所需的维生素C量为50~60毫克，每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。2、柠檬 柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、...