炖排骨汤，放些什么调料配料呢？ 炖排骨要放哪些调料？

材料
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
山药排骨汤

材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、山药洗净，去皮切断。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
莲藕排骨汤

材料：
排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。
做法：
1、莲藕切片或块。姜切片。
2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。
4、放入花椒和八角，放入2勺盐。 盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。
海带排骨汤

材料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。
做法：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
一般大众口味是会放少许料酒、大料，桂皮、香叶适量；酱油少许，不要放盐了；醋、香油几滴；蒜姜葱香菜沫。也可按自己口味随意放各种调料配料。
顿清汤的试试看放点水果玉米很嫩的那种，我们家一直放贼好吃，一般排骨炖之前先焯水，料酒生姜葱，然后炖好了放点胡椒粉和葱花还有盐就不用说了吧
十三香，老抽，白醋
炖排骨汤，放些什么调料配料呢？~
配料：盐适量、香菜5g 主料：排骨500g
具体做法如下：
1、排骨洗净泡净血水。
2、和冷水一同下锅。
3、烧开后产生浮沫，撇干净。
4、姜切片。
5、下入撇净浮沫的锅中，中火炖30分钟。
6、炖好的排骨汤，加盐调味。
7、盛出，撒香菜碎调味。
炖排骨汤不要放鸡精，加上这几种配料，比鸡汤还鲜甜
炖排骨的调料有哪些
答：炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型，放的调料也有所不同。清汤型可以放葱姜蒜，花椒，香叶；浓汤型除了葱姜蒜，花椒，香叶还可以放大料、桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、郫县辣酱、红辣椒。1、清汤型的放的调料要少，小火慢炖，主要调料有葱姜蒜，花椒，香叶，喜欢菌类的可以放入茶树菇，或...
排骨汤调料有那些
答：排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。食品用料：猪、牛、...
炖排骨汤时需要放那些调料啊
答：准备材料：排骨、葱白、姜片、葱花、大料、黄酒、白醋、桂圆 做法：1、排骨买回来洗干净，为了防止有骚味，放两勺黄酒，些许盐腌制10分钟。2、与此同时，取一颗大料，少许桂圆，喜欢的话也可以放一些红枣和枸杞子，泡发。3、下面来切配料。需要葱白切段，姜切片。剥半头蒜，切成片，辣椒切圈。蒜头和...
炖排骨汤,放些什么调料配料呢?
答：海带排骨汤 材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。做法：1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块 2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 3.净锅内加入...
炖排骨汤要放什么调料
答：炖排骨汤常用生姜、香葱、陈皮等去腥味，如果是这类去腥的调料，可以在炖汤之前放，这样才能起到较好的作用，如果是加食盐调味，可以在出锅前10~15分钟放，因为太早放盐会使汤的口感降低，排骨的肉质也会变老。山药排骨汤 原料 排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量。做法 1、将山药、...
骨头汤要放哪些调料?
答：以猪骨汤为例，所需的调料以及制作方法如下：主料：猪骨头500克 辅料：香葱适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、生姜适量、步骤一、猪骨斩成大块。步骤二、电压力锅内放入适量的清水，加入猪骨。步骤三、放入适量的八角、生姜和桂皮。步骤四、电高压锅炖煮40分钟。步骤五、40分钟后加入适量的香葱和食用盐...
想做个排骨莲藕汤,请问要加些什么调料吗?
答：主料：猪小排250克。辅料：胡萝卜1根，藕1个。调料：食盐1/2茶匙，姜1块，料酒1汤匙。排骨莲藕汤的做法 1.主料备用。2.排骨清洗干净，斩成块状。3.焯水，然后冲洗干净。4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。5.加入生姜片，少量料酒。6.胡萝卜切滚刀片。7.莲藕切大块。8.先大火烧开。9....
排骨放什么调料
答：3、炖排骨可以放食盐醋料酒姜葱等调料，为了保存排骨汤的清香味，不建议放八角花椒等味道比较浓郁的调料炖排骨可以选择砂锅，砂锅可以很好地保留排骨本身的清香味炖排骨放什么调料 炖排骨可以添加的蔬菜有胡萝卜。4、1调料有葱段姜片盐鸡精枸杞2原料需要山药红枣排骨3做法排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块4...
熬排骨汤需要什么材料
答：冬瓜排骨汤的作法流程:1、调料备好。2、猪排骨剁块冷水侵泡去鲜血，清理干净。3、猪排骨冷水入锅加上料酒绰水去血末。4、调料放进石锅底端。5、焯山泉水的猪排骨用冷水反复清洗去残渣，控干水份装进石锅中。6、放水，米酒，少量白米醋中火烤开转小火慢炖。7、锅开添加红枣，枸杞子。8、半途...
炖排骨汤加什么调料
答：我一般就是生姜、料酒、盐最后放一点味精（不吃味精也可以不放，汤其实本身就蛮鲜了）配料可以是山药、藕、玉米胡萝卜、包萝卜等等等 排骨炖之前要先用水煮开一次，再用温水冲洗干净血水。煮出来就没有肉腥味了。
