有哪些汤品适合春季养脾胃？

‍‍

众所周知，春季的天气是最为变化无常的，而在乍暖还寒的天气里，往往很容易使人出现种种不适症状，如困湿、胃滞等脾胃问题。因此在这样一个比较特殊的时节里，一定要注意保健养生。那么春季该如何养生保健呢?下面推荐五款春季养生汤，助你补脾健胃。

四款春季养生汤 补脾又健胃

1、淮山白术羊肚汤

淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味，具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效，最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食，且男女老少皆宜。

【材料】淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。

淮山性平味甘，入脾、肺、肾经，具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效。现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用。而白术是有名的燥湿药材，且能健脾益胃。鸡内金消食化积，红枣则补气补血。羊肚即羊胃，性温味甘，功能补虚，健脾胃，止虚汗。

【烹制】各药材洗净，稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻，捞起，用刀刮净衣膜，再用食盐洗净，切成块状，然后与一起生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用。

2、番茄豆芽牛肉片汤

【材料】：黄豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。

【调料】：A：盐、白糖各2小匙，淀粉半大匙，酱油1大匙。B：盐适量。

【做法】：黄豆芽洗净，沥干水分，用锅炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗净，沥干，切薄片，加调料A腌5分钟。番茄洗净，切块。烧热锅，加小许油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滚后放入黄豆芽，滚20分钟，加牛肉片煮熟，再用盐调味即可。

【提示】：黄豆芽对儿童发育、预防贫血有较好作用。番茄中又含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C和P，可以为儿童生长发育提供多种身体必需的营养元素。

3、竹笋眉豆煲鲤鱼

关键词：清热健脾

材料：鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：竹笋去外皮，洗净横向切薄片，并“飞水”;鲤鱼宰杀洗净，慢火煎至微黄，溅入少许水;其余各物洗净，红枣去核。一起与生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人量。

春日时竹笋尤为鲜美，有人却认为是湿热之物，其实不然。《本草求原》曰：“竹笋，清热除痰，同肉多煮，益阴血，痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。”它能清热化痰，利隔下气，利水消食，治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹。只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已。鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味，中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿。以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤，鲜美可口，是春日靓汤之一。并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等。

4、百合蜜枣煲猪腱

【材料】：百合100克，蜜枣50克，猪腱300克，陈皮1角，盐少许。

【做法】：百合、蜜枣、陈皮放在冷水中浸泡约20分钟，捞起备用;猪腱放入开水中氽烫，去除腥味和血水，冷却后洗净，切块备用。将全部材料与清水2000毫升一起放入汤锅里，以大火煲开，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

【功效】：消热润燥，安神止咳。万物滋长的春天，也是滋补身体的好时机，广东人煲汤常用百合和蜜枣，是滋补的汤品。百合含有蛋白质、磷和糖分，具有消热润燥的作用，不但可以美肤，还有镇咳、祛痰、镇定神经的作用;蜜枣可以补中益气、止肺咳行气健脾。以百合、蜜枣煲猪腱，具有滋润养颜、润肺生津的功效，经常饮用此汤可滋养身体，面色红润。

‍‍

~

春天适合喝什么汤 哪些汤适合春天喝
答：1、春季适合喝老鸭笋汤 材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。功效...

惊蛰节气,这6道汤要常喝,每天换着吃,清甜滋润,防春燥健脾胃
答：百合银耳汤是一款清润滋补的汤品，具有润肺养阴，清热去燥的功效。百合清心安神，银耳滋阴润肺，两者搭配，清甜可口，滋养身体，是春季养生必备。冬瓜荷叶汤 冬瓜荷叶汤具有清热利湿，消暑解渴的功效。冬瓜利尿消肿，荷叶清热解暑，两药合用，相得益彰，是春季养生的佳品。对于口渴，乏力，小便不利等症状有很...

南方春天煲什么汤最好?
答：春天乍暖还寒，湿气易侵袭人体。不妨来一碗清香润肺的莲子百合汤吧！莲子清心安神，百合润肺止咳，搭配山药补气益脾，三者相辅相成，养肺润燥，驱除体内湿气。健脾养胃，山药排骨汤 乍暖还寒之际，脾胃容易虚弱。推荐一碗暖胃养脾的山药排骨汤。排骨补气养血，山药健脾益胃，再加入党参、莲子等补脾食材，...

适合小孩子春季喝的汤有什么?
答：一、芡实鲫鱼汤 功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐...

春季适合喝什么汤养生 春季适合喝哪些汤养生
答：1、玉米淮山海参汤。这个汤品能够健脾补肾、滋润养颜，非常适合大家在干燥之际食用。做的时候需要准备300克猪展、2条冰冻海参、2根玉米、30克淮山、2片生姜以及8小碗水。海参需要提前进行解冻，然后将其洗净切成段焯一遍水，再将玉米和淮山处理干净同样切段，猪展洗净切块，也需要焯水，然后将八碗水倒入...

春季多喝汤 一年病不沾” 推荐八道春季汤 健脾养胃身体健康
答：八、萝卜丝煎蛋汤 1、准备白萝卜、鸡蛋、姜丝和葱花。2、将白萝卜焯水后加入煎蛋和清水，煮熟后加入食盐调味即可。这八道汤品具有不同的口感和营养价值，适合春季饮用。它们疏肝理气、健脾养胃，为身体带来全面的滋补。大家可以根据自己的口味喜好选择制作，享受健康美味的春季汤品。

可以养胃的春季养生汤谱有哪些?
答：下利、崩中、带下等症。可养胃的春季养生汤谱：红参苓术炖牛腱用料：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。制作：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。

春季适合喝什么汤养生?
答：1、健脾汤，帮助身体排湿气。雨水节气过后，降水增多、湿气加重，湿邪易困扰脾胃。所以，这段时期要注意养护脾胃、健脾利湿。在饮食调养上，最好适量摄取辛甘发散之物，而不宜吃太多酸收之味，以养脾脏之气。可用鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、生姜、葱、精盐各适量，将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去...

春季适合煲什么汤?
答：春季是一个喝汤的季节,喝汤不仅可以补充身体的水分还可以提高身体免疫力,预防春季容易发的疾病。下面介绍3款适合春节喝的家常养生汤,简单易学,一起来看看吧! 一、木耳鸡汤 食材:老母鸡肉500克,木耳200克,生姜1块,葱花10克,盐3克。 做法: 1.将老母鸡肉洗净切块,用开水焯一下,洗净备用。 2.木耳泡发洗净。 3...

春季适合儿童饮用的汤品推荐
答：春季是万物复苏的季节,儿童的身体也需要更多的营养来增强免疫力和适应气候变化。以下是一些适合儿童春季饮用的汤品:鸡汤鸡肉富含蛋白质和维生素B群,有助于增强免疫力和促进生长发育。加入一些蔬菜和调味料可以增加汤的营养价值。蘑菇汤蘑菇含有丰富的维生素D和矿物质,有助于增强骨骼健康和免疫力。可以将蘑菇与其...