鸡蛋打碎太多怎么处理 一筐鸡蛋碎了很多好的上面都是蛋液怎么办?

作者&投稿:宇仇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
尽快吃掉,其他鸡蛋壳有沾蛋液立刻擦干净。否则其他蛋会坏掉。嘿,蛋炒饭,最简单也最困难~”,正如歌中唱到的那样,蛋炒饭是对于剩饭的最常见、最简单的烹饪方式。除了必不可少的鸡蛋和米饭之外,还可以加入各种蔬菜和肉类,口味多种多样,随意性强。虽然是一道最普通不过的家常菜,但是想做好也没那么简单,今天就让我们来分享这道蛋炒饭吧。
主料5人份
米饭1200克
鸡蛋4个
辅料
葱白30克
胡萝卜100克
青豆50克
火腿150克
盐8克
鸡精4克
植物油适量
步骤1蛋炒饭的做法大全
准备原料。 米饭必须用隔夜饭,水分少,口感松散有弹性;青豆提前解冻,胡萝卜去皮待用
步骤2蛋炒饭的做法图解
胡萝卜切成小丁,用沸水烫一下断生,捞出待用
步骤3蛋炒饭的家常做法
火腿切成小丁待用
步骤4蛋炒饭的简单做法
米饭用铲子扒散
步骤5蛋炒饭怎么吃
鸡蛋磕入碗中打散
步骤6蛋炒饭怎么做
葱白切成葱花
步骤7蛋炒饭怎么炒
锅中下入适量植物油烧热,下入蛋液快速炒散成均匀的小块,盛出待用
步骤8蛋炒饭怎么煮
炒锅重新倒油,下入葱花爆香。 不要炸糊了,否则就不香了,而且颜色也不好看
步骤9蛋炒饭怎么炖
倒入米饭,转中小火,用铲子将结团的米饭压散,再转中火充分翻炒均匀。 这一步需要一点耐心,火不要开大,否则容易糊
步骤10蛋炒饭怎么煸
待米饭炒匀炒透之后,加入火腿丁、青豆和胡萝卜丁,翻炒均匀
步骤11蛋炒饭怎样煸
加入盐和鸡精调味,翻炒均匀
步骤12蛋炒饭怎样做
最后加入鸡蛋碎,炒匀即可
成品图

烹饪技巧
必须用隔夜饭来炒,但如果米饭本身焖的太湿,就算放过夜也不适合用来炒饭
下入米饭后,一定要充分的炒匀炒散炒透
米饭炒散之后再加盐可以更容易使味道均匀

你可以用鸡蛋做鸡蛋灌饼或者是炒鸡蛋,也可以用鸡蛋做一个鸡蛋紫菜蛋花汤。

可以做成鸡蛋料理。
蛋糕(蒸的,烤的都可以),鸡蛋仔,鸡蛋布丁。或者更简单的做成蒸蛋,蕃茄炒蛋。

放冰箱保存或做蛋糕

你可以吧碎掉的还干净的放到碗里搅拌然后做成西红柿炒鸡蛋

打碎的鸡蛋怎么能长时间保存吗?~


一筐鸡蛋碎了很多,好的上面都是蛋液用水洗一洗,还可用卫生纸擦试。

破了很多鸡蛋怎么处理
答:1、把蛋液打到碗里,用保鲜膜封好,一般可以放72小时。2、不要把破了的鸡蛋整个放到冰箱,这样鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下,细菌反而繁殖的更快。3、马上吃掉,不过最好不要吃太多,因为每人每天只能吸收2个鸡蛋的量,多了不但浪费还有伤身体。如果破了太多,可以吃一些,再冷藏一些。打碎的鸡蛋能...

地上有鸡蛋打碎了如何清除
答:窍门:撒盐清理碎鸡蛋 材料:盐、卫生纸。操作方法:1、在碎鸡蛋上撒一点盐。2、5分钟后检查一下撒过盐的鸡蛋是否变硬。3、将已经变硬的鸡蛋用抹布或卫生纸拾起丢掉。4、将地上剩下的残迹用抹布或卫生纸擦干净。

鸡蛋打碎太多怎么做美食
答:2、将打碎鸡蛋倒入碗中,挑出鸡蛋壳,快速搅匀至蛋黄打散,西红柿切块。3、锅热后倒入油,葱花爆香后倒入蛋液,鸡蛋炒散炒熟。鸡蛋常常一不小心就会炒老,而且如果放油少的话还会粘锅,我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水,待搅拌后放入锅里,就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了,另外有一些清水在也...

破了很多鸡蛋怎么处理
答:问题二:有1万多个破鸡蛋怎么处理 5分 可以卖给做鸡蛋制品的。 问题三:地上有鸡蛋打碎了如何清除? 在鸡蛋(蛋黄/蛋清)上撒盐,鸡蛋会凝固(等几分钟) ,用硬纸版刮起就行了 问题四:破鸡蛋有什么用 一商户:鸡蛋破裂可以打折,或者自开煎饼摊设置在超市内。在旁边设置督促顾客挑选鸡蛋的人员,防止鸡蛋破损量更大...

鸡蛋打碎了怎么处理
答:问题一:打破了好多鸡蛋放入冰箱多少天后会变质? 半个月到一个月左右吧 问题二:地上有鸡蛋打碎了如何清除? 在鸡蛋(蛋黄/蛋清)上撒盐,鸡蛋会凝固(等几分钟) ,用硬纸版刮起就行了 问题三:不小心打碎了鸡蛋怎么处理 如果只是壳破了,蛋液没流出来,水煮煎炒都可以,如果完全打碎了,干净的还...

地上有鸡蛋打碎了如何清除?
答:地上有鸡蛋打碎了的清理方法:材料准备:食盐,纸巾。第一步:往地上打碎的鸡蛋污垢处撒上一层食盐(食盐可以加速鸡蛋中蛋白质的凝结,使鸡蛋液变硬)。第二步:接着静置五分钟(目的是让食盐与鸡蛋进行充分的反应)。第三步:使用纸巾将已经变硬的鸡蛋液包起来。第四步:然后用另一块纸巾将地上的...

家里一不小心打碎了二十几个鸡蛋 现在全在碗里 可以做什么菜?_百度知 ...
答:可以做好多啊,一桌全蛋宴吧,比如葱煎蛋,鸡蛋羹,韭菜炒鸡蛋,土豆丝蛋饼,木耳炒鸡蛋,鸡蛋粉丝汤,西红柿鸡蛋汤,辣椒炒鸡蛋,,苦瓜炒鸡蛋,,基本啥都可以跟鸡蛋炒,超好吃的。

鸡蛋打碎了怎么处理
答:鸡蛋打碎了可以先把食盐均匀的撒在上面,静置5~10分钟之后查看鸡蛋液是否已经凝固,把鸡蛋壳丢弃之后用纸巾包裹鸡蛋液丢弃。处理干净之后用抹布擦拭地面残留的鸡蛋液,同时再用拖把将地面拖一遍,以免残留鸡蛋的腥味。1、撒盐 将准备好的食盐往打碎的鸡蛋上撒,这样食盐就可以快速的凝结鸡蛋中的蛋白质,...

鸡蛋打碎太多怎么处理
答:步骤10蛋炒饭怎么煸 待米饭炒匀炒透之后,加入火腿丁、青豆和胡萝卜丁,翻炒均匀 步骤11蛋炒饭怎样煸 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀 步骤12蛋炒饭怎样做 最后加入鸡蛋碎,炒匀即可 成品图 烹饪技巧 必须用隔夜饭来炒,但如果米饭本身焖的太湿,就算放过夜也不适合用来炒饭 下入米饭后,一定要充分的炒...

打碎了10个鸡蛋,你会拿它们来做什么菜?饺子馅除外。
答:鸡蛋羹,或者做鸡蛋糕啊。。。或者做鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤,米酒鸡蛋汤。。。都可以的。。。或者做鸡蛋饼啊。。。这个也很好吃的。。。;