美食做法简单又好吃 好吃又简单的美食做法
一、瘦肉炒白玉菇
白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。
二、红烧茄子
茄子洗净去皮后，切成滚刀块，过一遍清水避免氧化变色，再裹一层生粉，下油锅炸至金黄色捞出备用。锅里留少量底油，放入葱姜爆香，放入调制好的酱汁（适量生抽、耗油、黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉加入少许清水调匀），放入炸好的茄子翻炒均匀撒些香菜即可出锅。
三、西红柿炒蛋
两个西红柿洗净去蒂切块，2个鸡蛋磕到碗里搅拌均匀，热锅凉油将鸡蛋液下锅炒熟盛出备用，锅里留底油，将西红柿翻炒几下，放入煎好的鸡蛋，加入生抽，盐，糖调味，撒些葱花即可出锅。
四、虾酱鸡蛋炒豆角
将豆角去筋洗干净切成小段备用，鸡蛋磕到碗里，放半勺虾酱搅拌均匀备用。热锅凉油放入葱姜爆出香味，放入豆角翻炒均匀后放入一勺虾酱和适量清水。大火烧开后转中火炖至豆角软烂，将搅拌好的鸡蛋液淋到豆角上，待鸡蛋稍微定型后继续翻炒均匀即可出锅。
五、虾仁烧豆腐
老豆腐洗净切成菱形片，入平底锅煎至金黄，调好酱汁，准备好虾仁、胡萝卜片、葱花和葱段，另起锅将虾仁炒至变色，放葱花爆香，放胡萝卜炒至断生，放入豆腐翻炒2分钟，倒入酱汁勾芡，出锅前放入葱段翻炒均匀即可。
六、豇豆炒土豆
土豆去皮切成条，用清水浸泡一会，洗干净表面淀粉。豇豆去根洗干净切成小段，放入热水中焯一下去除豆腥味，捞出沥水备用。里脊肉切丝，放入少许生抽和淀粉抓匀腌制一会儿。热锅凉油先将土豆放入锅中翻炒，土豆条炒至金黄色盛出备用。锅里留底油，放入姜蒜爆香，放入里脊肉翻炒均匀，炒至里脊肉变色。放入焯过水的豇豆，加入1勺生抽调味，大火翻炒至豇豆变软，放入土豆条大火翻炒均匀，放入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
七、肉丁炒豌豆
新鲜的豌豆剥粒清洗干净，猪瘦肉切丁放入少许生抽抓匀腌制一会，胡萝卜切成豌豆粒大小的丁。锅里放适量清水加入少许盐，烧至沸腾，放入豌豆煮至八分熟捞出，再放入切好的胡萝卜丁焯水捞出备用。锅加热，放入瘦肉丁翻炒至变色，放入切好的葱姜继续炒出香味。放入准备好的豌豆粒和胡萝卜丁，大火翻炒均匀，放入少许盐调味就可以出锅装盘了。
八、肉丝炒木耳
猪里脊肉切丝腌制入味，胡萝卜、青椒、木耳、葱、姜切丝备用，调好酱汁。热锅凉油，将里脊肉炒至断生变色盛出。锅另放适量油，葱姜爆香放入黄豆酱和肉丝炒至上色，放入辅料炒至断生，料汁勾芡即可出锅。
求美食，简单又好吃的，~
1、炸鸡翅
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄。
2、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
3、咸蛋肉碎蒸娃娃菜，这个菜制作主要原料是猪绞肉，咸蛋黄和娃娃菜。做法：
1. 准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗，咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用。
2. 将娃娃菜对半切开，用流动水冲洗干净。再分别将半颗的娃娃菜，切成三等份。
3. 将盐、生抽、蚝油、砂糖、大蒜末放入绞肉中，用筷子快速搅拌，让其入味即可，不需要打至起胶。
4. 将咸蛋黄对半切开备用，取一大盘将娃娃菜均匀的铺在盘内备用。
5. 炒锅烧热，放入凉油，放入腌好的绞肉，翻炒至熟即可盛盘备用。
6.将炒好的绞肉铺放在娃娃在上面，再铺上对半切的咸蛋黄。
7.锅内放入半锅水，大火烧开后，放入娃娃菜盘，加盖大火蒸15分钟即可。
8.蒸好后在表面淋上香油即可。
做法小技巧：
1.这表面的肉碎炒过以后是属于干香型的，比较有嚼劲。如果不想炒的话，也可以加少许水淀粉调匀，直接铺在娃娃菜上蒸，蒸好后会结成块，用餐叉叉散了就可以了，这样肉会吃起来比较滑嫩。
2.如果想娃娃菜更鲜美，也可以在菜上抹少许的鸡精，不过我还是更喜欢吃蔬菜的原汁原味。
做法简单的美食
答：1：鸡枞黄鱼卷 原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量 美食做法：1.把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。2.在豆腐皮上...
好吃的苦瓜炒蛋怎么做?
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精选五道美味家常小炒,简单易操作,下酒又下饭,老人小孩都爱吃_百度知 ...
答：5、 之后把锅洗干净，然后把香菇胡萝卜片加入锅中，再把炒熟的鸡蛋也加进去。 6、 最后再加入青红菜椒，翻炒一下，而后这道家常小炒就做好了，简单又好吃。二、【肉末茄子】准备食材;茄子、盐、二两五花肉、豆瓣酱，还有一勺生抽、蚝油、鸡精、水淀粉，再加上小米椒。1、 茄子切成粒，然后放入水...
家常菜的多种做法秘简单又美味
答：家常菜 多种家常菜做法 ①糖醋豆腐 食材：老豆腐，生抽，香醋，番茄酱，淀粉，白糖，盐 做法步骤：1、首先调糖醋汁:半碗清水加两勺生抽，两勺香醋，三勺番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉搅拌均匀备用 2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉，油温七成热，放锅炸至金黄捞出 3、另起锅倒入调好的糖醋汁...
美食做法简单又好吃
答：美食做法简单又好吃 一、瘦肉炒白玉菇 白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。二、红烧茄子 茄子洗净去皮后，切成滚刀块，过一遍清水避免氧化变色，再裹一...
简单又好吃的美食做法
答：1、炖排骨：做法：炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放；然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。
