贵州商贩用螺丝接牛腿卖假牛肉，我们该如何区分真假牛肉？
引言:有网友爆料在市场中有卖假牛肉的行为，有一些不法的小商贩把螺丝接在牛腿上卖假牛肉，我们该如何区分真假牛肉？
一、这个群众是怎么发现卖假牛肉的
这个群众是在赶集的时候发现牛骨的连接处有一根螺丝，后来经过他仔细观察发现这一块牛肉连接处有缝隙连接起来的那一部分事实上是猪肉。小贩是将猪肉和牛肉用螺栓连接在一起进行售卖，于是群众就选择了报警后来有关人员来到现场经过勘察发现确有此事。目前已经对小商贩进行了处理，同时对假牛肉也进行了收缴。人们常说做生意要以诚信为本，这些小贩却通过不正当的方式来牟取暴利欺骗百姓。工作者告诉消费者，在购买牛肉的时候要知道怎样分辨真假牛肉。
二、怎样分辨真假牛肉
首先要观看牛肉的纹理，真正的牛肉白肉和红肉是相接的，而且纹理比较清晰还很自然。假的牛肉它的肉是分开的，没有明显的纹路。同时牛肉含有膻味虽然说不会像羊肉那样浓郁，但是假牛肉是没有膻味的只有一股肉腥味。还可以通过摸的方式来分辨真假牛肉，真牛肉它的肉质会比较实，肉纤维也比猪肉要粗一点。还可以用手摸肉的弹性来判断是否是真牛肉，真牛肉的弹性非常好如果按压之后，可以很快就恢复之前的模样。而且肉质摸起来也比较滑嫩，不会有粘手的情况。假牛肉肉质比较粗糙，同时摸起来还会有一种黏糊糊的感觉。
三、对这件事情我们怎么看
小贩的这种行为，是属于欺骗消费者。挂着牛肉来卖猪肉，这种影响是非常恶劣的。他的这种行为丧失了道德以及责任心，有关部门应该要对这种行为进行严厉的处罚。不过管理局在接到了投诉之后，已经对市场进行了专项整治活动，希望可以杜绝这一类的事情再发生。消费者在购买商品的时候应该要擦亮自己的眼睛，因为现在有很多小贩为了牟取暴利会有一些不规范的行为。如果在生活中遇到了这样的行为，可以积极的拨打有关的电话进行投诉。
1.在菜市场挑选牛肉：我们在菜市场购买牛肉的时候，可以看一下牛肉的颜色，正常新鲜的牛肉颜色是紫红色的，而如果我们看到鲜红色的牛肉，一般都是“掺假”的牛肉，不要买；2.闻一下牛肉的味道，正常的牛肉会带有淡淡的肉腥味，而如果腥味比较重的不建议购买，一般都是经过加工处理的；3.再看牛肉的纤维，我们都知道牛肉的纤维是比较粗的，而且纹路明显，不会混乱，如果看到纤维比较细的，牛肉表面也很光滑，这样的牛肉一般都是人工合成的牛肉，坚决不买。
首先应该观察牛肉的色泽，然后应该用手掂一下份量，用手捏牛肉的肉质，还需要闻一下肉的味道，正常的牛肉有淡淡的腥味。
首先要闻牛肉的气味，其次用手掂量一下重量，然后捏一捏牛肉的肉质，这样才能分辨真假。
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贵州商贩用螺丝接牛腿卖假牛肉,我们该如何区分真假牛肉?
答：一、这个群众是怎么发现卖假牛肉的这个群众是在赶集的时候发现牛骨的连接处有一根螺丝，后来经过他仔细观察发现这一块牛肉连接处有缝隙连接起来的那一部分事实上是猪肉。小贩是将猪肉和牛肉用螺栓连接在一起进行售卖，于是群众就选择了报警后来有关人员来到现场经过勘察发现确有此事。目前已经对小商贩进行了...
贵州商贩用螺丝接牛腿卖假牛肉,当地市场监督管理局作何举措?
答：当地市场监督管理局已经对商贩的假牛肉进行收缴和处理，案件正在进一步办理过程当中。我了解到，在贵州六盘水，有很多群众在市场买牛肉的时候，发现有一些不法商贩。在牛腿骨上打上螺丝钉，然后把猪腿接到牛腿上进行售卖，这种挂牛腿卖猪肉手段让群众非常厌恶和生气，这种不法交易行为给整个市场带来了很多不...
商贩用螺丝接牛腿卖假牛肉,如何整治这种问题?
答：在我们的日常生活中，除了猪肉外，羊肉和牛肉是最常食用的肉类，市场上真正的牛肉价格相对较高。为了牟利，不法商人会拿出一些假牛肉出售。贵州六盘水，有网友透露，明洞湖市场销售假牛肉，一些不法商贩用螺丝连接牛腿，挂牛腿卖猪肉，影响恶劣。桌上有一个牛头，让人误以为是牛肉，利用牛肉和猪肉的巨大价...
关于贵州商贩用螺丝接牛腿卖假牛肉一事,官方是如何回应的?
答：三、有关部门应该加强对于不法商贩的打击力度。对于这些敢于公开贩卖假牛肉的商贩来说，我个人的看法就是他们对于这样的行为认知是不够的，如果他们知道这样的行为要承担比较严重的法律后果，我相信他们不敢这样做。所以说我个人建议相关部门要加强打击这些不法商贩的力度，一旦他么发现违法的成本和风险过高...
官方回应商贩用螺丝接牛腿卖假牛肉,你如何看待这个回应?
答：1、事件的真实性。官方做出如此明确的回应，说明这样的事情是真实存在的。个别商贩把猪肉用螺丝固定在牛腿上，当牛肉卖，赚更多的钱，欺骗消费者。如果不加以惩戒，让商贩尝到了甜头，那么以后消费者的利益得不到保障，整个市场都会受到影响。这样的方式是不可取的，一定要杜绝这样弄虚作假的行为。2、不...
贵州商贩用螺丝接牛腿卖“假牛肉”,实则为猪肉,如何才能买到真牛肉?
答：首先：选择正规的购买渠道。在选购牛肉的时候，渠道往往是最重要的，如果贩卖肉类的商户是合法合规的，那么这些商户贩卖假肉的几率是非常低的。因为有固定场所的商户是具备一定的法律意识的，一旦卖假肉的后果会造成商户倾家荡产。所以说消费者在购买肉类的时候不要贪图便宜，去跟一些看起来不正规的肉贩子...
拼多多上十多块一斤的冻牛腿肉是真的吗?
答：这种10多块一斤的冻牛腿肉有一些是真的，但是很多的是一些外界进口的，或者是在肉特别便宜的时候囤起来的。还有很大一部分的就是假的肉。反正他不是时间特别短，特别新鲜的好肉。
我用高压锅卤牛肉怎么牛肉全卤散了呢?不好吃,变成肉丝了?这是怎么回...
答：可能是时间太长了，或者牛肉本身有问题，试试下面的做法吧：高压锅简易版卤牛肉 原料：牛键肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片。调味：盐、料酒、生抽、老抽。做法：1、牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次；2、牛肉和凉水一起下锅，大火煮开；3、10分钟后...
我想吃牛肉,可不知咋做?能告诉我怎么做法吗?
答：1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段; 3.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎; 4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一...
我想知道牛肉的几种烹饪方法!
答：第一步:买两斤牛墩部位上好牛肉放入锅里浸出血水。 第二步:然后将油烧7成热、然后放一勺子糖(最好是红糖),炒至金黄色后加水,水里放花椒、八角、桂皮、尖辣椒、盐、味精,烧开后,将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤一个多小时左右。 第三步牛肉下锅:卤熟之后将牛肉切成簿片,这里就考验你的刀工了。接...
