菠菜花卷的做法及步骤窍门 菠菜花卷的正宗做法，菠菜花卷怎样做才好吃的做法步骤
菠菜花卷的做法
步骤 step
1
新鲜菠菜，去掉根部，洗干净。
步骤 step
2
锅内烧开水，把干净的菠菜放进去烫个几十秒。
步骤 step
3
把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。
步骤 step
4
将面粉加入菠菜泥，加入提前用少许温水融化的酵母粉，大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。
步骤 step
5
用菠菜泥揉成绿色面团，用纯牛奶，白砂糖，酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜，在温暖的环境里发酵。
步骤 step
6
待面团发酵至两倍大，翻开里面有细密的孔洞。
步骤 step
7
两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团。
步骤 step
8
两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团。
步骤 step
9
将白色面团擀成薄片状，表面滴点植物油，抹匀。
步骤 step
10
将绿色面团也擀平，叠在白色面团上。
步骤 step
11
卷起来。
步骤 step
12
用刀子切成段，再次发酵半个小时。
步骤 step
13
冷水入锅，大火蒸10分钟左右，然后关火焖一分钟再打开盖子。
菠菜花卷的做法
步骤 step
1
菠菜洗净放热水中烫一下，捞起冷却后切碎。
步骤 step
2
面粉加入酵母、少许温水，菠菜。
步骤 step
3
拌均匀和成面团。
步骤 step
4
面团发酵至两倍大。
步骤 step
5
将面团擀成长方大片，撒上盐。
步骤 step
6
淋入油涂抹均匀。
步骤 step
7
均匀撒上香葱碎。
步骤 step
8
自上而下卷起。
步骤 step
9
再切成等份的小段。
步骤 step
10
用筷子在中间压出印痕。
步骤 step
11
放入蒸锅继续发酵15分钟。
步骤 step
12
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
卷的做法
步骤 step
1
新鲜菠菜，去掉根部，洗干净。
步骤 step
2
锅内烧开水，把干净的菠菜放进去烫个几十秒。
步骤 step
3
把菠菜和少许牛奶一起放入破壁机打成泥。
步骤 step
4
将面粉加入菠菜泥，加入提前用少许温水融化的酵母粉，大概一斤面粉放8到10克的酵母粉。
步骤 step
5
用菠菜泥揉成绿色面团，用纯牛奶，白砂糖，酵母粉和面粉揉成白色面团。盖上保鲜膜，在温暖的环境里发酵。
步骤 step
6
待面团发酵至两倍大，翻开里面有细密的孔洞。
步骤 step
7
两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团。
步骤 step
8
两个颜色的面团分别取出来，撒一些干面粉到台面上，多多的揉搓面团。
步骤 step
9
将白色面团擀成薄片状，表面滴点植物油，抹匀。
步骤 step
10
将绿色面团也擀平，叠在白色面团上。
步骤 step
11
卷起来。
步骤 step
12
用刀子切成段，再次发酵半个小时。
步骤 step
13
冷水入锅，大火蒸10分钟左右，然后关火焖一分钟再打开盖子。
首先把菠菜去掉老的叶和根部洗净，用开水烫一下放入榨汁机中榨出汁，用这个汁酦面做花卷，也可以把用开手烫过的菠菜打碎，用这个和面也可以做花卷。
做菠菜花卷怎样才不变色，洪洋教您一个小窍门，花卷漂亮又好吃
菠菜花卷的家常做法大全怎么做好吃视频~
菠菜花卷的做法
1.
1、菠菜过沸水烫软，用料理机把菠菜打成泥。再过滤一下，口感会更细腻。
2、菠菜汁加发酵粉、面粉，和成光滑的面团放到温暖的地方发酵。
3、取面粉：250g，发酵粉：3g，水：适量和成白面团。
2.
4、发酵到两倍大，面团有蜂窝组织即可。
5、把发酵好的菠菜面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。
6、把发酵好的白面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。
3.
刷油和椒盐
4.
入蒸锅，再醒发20分钟左右。大火烧开水上气后再蒸15分钟即可。停火后焖两分钟再出锅。
烹饪技巧
卷的时候要卷得紧一些，边沿可以用水粘起来，这样成品会好看些。
12种花卷做法大全
答：12种花卷做法大全如下: 方法一: 原料:面粉800克、奶粉50克、胡萝卜泥150克、豆沙100克、糖50克、酵母10克、发酵粉10克。 做法: 1、面粉分三份和胡萝卜泥、豆沙、水,把它们和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。 2、切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成...
12种花样花卷的做法
答：12种花样花卷的做法如下：1、双色造型花卷 用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量。2、南瓜泥花卷 用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。3、红糖花卷 用料：中筋面粉250...
花蔬菜汁花卷的家常做法大全怎么做好吃视
答：紫荆花蔬菜汁花卷的做法 1.面粉分成二份，各125克，分别与酵母粉（各1.5克）混合，分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁，边倒边用筷子搅拌成絮状，将面团揉至表面光滑 2.二种颜色的面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 3.食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能...
如何捏花卷
答：主料 普通面粉500克 牛奶260克 安琪酵母5克 盐3克 糖15克 色拉油 葱花 黑胡椒粉 盐适量 花卷——最简单的捏法的做法步骤 1. 将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀 2. 面团擀成长方形，碗里放少许色拉...
怎么做花卷好看
答：然后转大火蒸15分钟即可。其实美食的做法都是很简单的，只要你用心学，照着步骤来做，还是很容易就能学会了，学会了做菜，就不用纠结吃什么了，也不要经常叫外卖了，自己有空的时候在家自己做饭，吃的也放心，上面主要介绍了花卷的做法，小编后面会继续给大家推送更多美食的做法，敬请期待哦 ...
教你如何做花卷
答：这个时候得到的面团可以直接发酵蒸出来，是花卷的常见造型。如果想进一步造型，可以接着看下面的步骤。将用筷子压完的面团捏着两头提起来，在手里稍稍抻长。然后像拧毛巾一样拧1圈。最后，将两头往底部折过去，收在底部并捏紧，花卷的造型就完成了。将花卷都做好以后，摆放在涂了油的蒸屉上（花卷...
怎么蒸花卷呢?
答：4、面发好后，将面团再次揉下，将面团的气揉出去。葱花切小段，准备好油盐和红豆沙。5、将大面团分成几小份，用擀面杖擀成薄片，依次按照以下步骤进行。做花卷和做馒头的发面是一样的，面粉加入酵母用温水拌成絮状后揉成面团醒发10分钟，醒发的面再次揉光滑后再次醒发1一2小时后加入碱面揉发排气，将...
花卷的制作
答：辣子花卷 食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。做法：1、碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。然后盖上盖子发酵至两倍大。2、案板上撒上少许干面粉，将发好的面，揉一下排气，然后将面团...
