未成熟的枸杞子苦涩吗 这枸杞是真的吗，干吃很脆，苦涩
好像是有点苦的，我昨天买一包，不过都挺大挺饱满的，以后再买要注意了，看好了再买，干瘪的营养价值很低的
不会的 ,我试过呢.
不会的
没有成熟的枸杞有毒吗~
未成熟的枸杞叫枸杞头，是没有毒的。
枸杞头：
枸杞头是指拘杞的嫩芽梢，属于木本芽苗菜。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具补肾养肝功效，是名贵的食疗蔬菜，清火明目,深受消费者欢迎。
枸杞头的作用：
略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养成分十分丰富。
看图是真的，脆是枸杞很干，苦是中药特性
如何辨别截萼枸杞的成熟度?
答：闻气味：成熟的截萼枸杞有一种特有的香气，这种香气在果实完全成熟时最为浓郁。如果果实没有香味或者有异味，可能是未成熟或者品质不佳。尝味道：成熟的截萼枸杞果实味道甜而微酸，口感鲜美。如果尝起来苦涩或者没有任何味道，可能是因为果实未成熟或者品质有问题。观察果梗：成熟的截萼枸杞果实与果梗之间...
枸杞如何分辨好坏
答：一般来讲,真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色,但脱色严重者则可能是加入了人工色素 问题八:如何辨别枸杞的优劣 以下集结了大家的辨别枸杞子的方法,以便可以使用于购买时。 一、①西枸杞为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形,略压扁,长1.5―2厘米,直径4―8毫米。表面鲜红色至暗红色,具不规则的皱纹,略有...
有哪些挑选枸杞的技巧分享?
答：枸杞，又称枸杞子、红枸杞，是一种营养丰富的中药材，具有很高的药用和保健价值。挑选枸杞时，可以从以下几个方面来判断其品质：观察外观：优质的枸杞颜色鲜艳，呈现出橙红色或鲜红色，果实饱满，大小均匀。果实表面有光泽，无杂质。如果枸杞颜色发暗、发黑或者果实瘦小、破损较多，说明品质较差。闻气味：...
怎样鉴别枸杞?
答：特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。 5.口感稍甜:真正的宁夏枸杞味甜,后味会有一点甘苦涩,而青海新疆的枸杞,特别的甜,后味会有一种酸味。 6.果实硬度:真正的宁夏枸杞果实比较光滑,柔润晒干后不易粘黏在一起,而河北、内蒙等...
枸杞子该怎么选购?
答：摸质地：用手轻轻捏一下枸杞子，优质的枸杞子应该是饱满的，有一定的弹性，不容易破碎。如果枸杞子捏起来感觉很硬，或者一捏就碎，那么这种枸杞子质量较差。尝口感：可以取几颗枸杞子放入口中品尝，优质的枸杞子味道甘甜，口感鲜美。如果尝到的味道苦涩或者有其他不正常的味道，那么这种枸杞子不建议购买...
为啥新乡地区的枸杞子味苦微涩而宁夏枸杞子味甜难道它们的功效不一样...
答：苦涩的是比较原始的老品种---功效其实挺好的。你买到的是宁夏农科院培育多年的改良品种，宁夏中宁县枸杞最好，比宁夏其他地方的要苦一些，外观最大特点就是看屁股是否为明显白色的，一般人所见到的宁夏特别大个头的枸杞是为了满足市场需求开发的比较甜的品种---这种明显价格不如中宁产的带苦涩味的枸杞...
什么样的枸杞子最好 挑选正宗好枸杞有
答：色泽不统一；四是味道，中宁枸杞入口甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩，其它产区的枸杞入口后味道较甜，有淡淡的苦涩；第五，看结块，中宁枸杞即使经过挤压都很难结成块，轻轻拍一下就会散开；第六，看浮力，将不同种类的枸杞放进水里，中宁枸杞会浮在水面，不会迅速下沉。
挑选新鲜枸杞的技巧有哪些?
答：摸触感：用手轻轻捏一下枸杞，新鲜的枸杞果实饱满有弹性，不易破碎。如果捏起来感觉松软，或者容易破碎，说明枸杞可能已经不新鲜。尝口感：新鲜的枸杞味道甘甜，口感鲜美。可以尝试品尝一颗枸杞，如果味道苦涩，或者有其他不正常的味道，说明枸杞质量有问题。观察果梗：新鲜的枸杞果梗绿色鲜嫩，与果实连接紧密...
枸杞子的食用方法
答：3、枸杞是药食两用的植物，枸杞怎么吃都行，主要是滋补肝肾的效果非常好鲜果的枸杞可以嚼服，像水果一样口服把它晒干，进行枸杞子入药的时候，其实也可以把干燥的枸杞口服也行，也可以泡水代茶，做成枸杞子茶也行枸杞子。4、枸杞最好的食用方法是嚼服，注意如果嚼服时，用量最好减半，以免滋补过度枸杞...
黑枸杞为什么泡完水后吃起来有点苦涩
答：因为黑枸杞中含有果糖等糖类，平时直接吃是甜的。但是黑枸杞泡水后，糖类溶于水中，更加凸显出果皮中的丹宁的涩味，所以吃起来有点苦涩。正宗的野生黑枸杞有淡淡的甘味，泡水后根据水质不同有紫色和蓝色两种，苦涩并不是正宗的，看下产地，一般格尔木野生的比较好。
