红豆沙有点苦怎么挽救
红豆先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮，这样煮出来的豆子就好吃不会再有涩味了。
有可能是加热后被烤干烤焦了，由于豆沙馅里含有大量糖份，如果不是内包而是作为外加馅，包括内加但裸露的部分。烤制时水分蒸发，糖份产生梅拉德反应，颜色加深，口味变苦，这样就影响到外观和口味，如果程度很严重时，会产生对人体有害的物质，最好不要食用。
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红豆沙为什么会苦?苦怎么办?
答：可能是因为制作红豆馅的时候，红豆没有提前进行浸泡或者浸泡的时间不够长，因为红豆皮里有一种苦味物质。
...为什么还是苦的?有什么好的方法去掉苦味儿吗?
答：红豆有苦味是因为红豆皮里有一种苦味物质；可以适当的进行脱皮处理，苦味就会减少。不要用紫砂锅做红豆沙，那样就有苦味，紫砂锅中还有少量的朱砂也挥发过来了，当然会苦。在煮红豆沙前先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮。帮助身体驱寒，促进血液循环，...
为什么我煮的红豆沙是苦的?
答：我弄过一次也是苦的，我浸泡了一晚上，高压锅再压烂，再用破壁机打成泥，加了好多白糖还是甜中带甘苦
红豆沙有点苦怎么挽救
答：红豆先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮，这样煮出来的豆子就好吃不会再有涩味了。有可能是加热后被烤干烤焦了，由于豆沙馅里含有大量糖份，如果不是内包而是作为外加馅，包括内加但裸露的部分。烤制时水分蒸发，糖份产生梅拉德反应，颜色加深，口味变...
连皮一起做的红豆沙怎么有点苦味?
答：红豆的皮有一种苦味的物质，所以连皮做的红豆沙就会有点苦味。你再做红豆沙的时候想办法把皮去掉，然后再加上一点白糖调味，味道一定会好很多。
自制红豆馅苦怎么办
答：加适量的红糖调和或重新做一份。制作出来的红豆馅发苦，是因为制作红豆馅的时候，红豆没有提前进行浸泡或者浸泡的时间不够长。红豆馅的做法，准备材料：红豆：200g、白砂糖：100g、色拉油：50g。1、红豆洗净，倒入容器里，用清水浸泡10小时 2、倒入电压力容器内，大火煮开转小火焖煮15分钟 3、将煮好...
有点苦味的豆沙是什么豆沙
答：有点苦味的豆沙是红豆沙，红豆沙有点苦味是正常的。红豆本身就带有苦涩的味道，因此烹饪之前需要提前浸泡一晚上，否则煮出来的红豆沙就会发苦。将红豆放进高压锅中煮熟，捞出之后再用凉水煮，即可去除红豆的苦味。由于红豆自身就含有一定的苦涩味，假如在煮红豆前没有提早泡浸那麼煮出去的红豆沙有可能会...
豆沙包不甜怎么补救
答：沾点蜂蜜。根据百度资料查询，如果是自己做红豆馅可以多加点糖，要是已经做好了红豆包子不甜的话，建议沾点蜂蜜吃。豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。
豆沙馅苦了怎么办
答：放糖 做好是白糖
自制红豆沙加了冰糖还是苦的,这是为何?
答：发生苦的状况，很有可能也是由于大家的红豆坏掉，由于红豆自身就并不是红提，所以说制作成红豆沙也是不容易苦的。假如发生了苦的状况，很有可能也还有一个缘故，便是由于我们在炒的情况下炒糊了，所以说才会发生苦的状况。我也是提议大伙儿向一些发展趋势的物品，就千万别吃，不然得话也是会对人体产生...
