正宗冬瓜海带排骨汤的做法是什么？
【材料】
排骨：500克
冬瓜：500克
干海带：50克
姜：几片
葱：适量
盐：适量
料酒：适量
白胡椒粉：少许
清水：适量
【步骤】
准备材料：将排骨清洗干净，切成适当大小的块。冬瓜去皮去籽，切成大块。海带提前用温水泡发，泡至软化后洗净，切成宽条。姜切片，葱切段备用。
汆烫排骨：将排骨放入沸水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
煮汤底：在锅中加入适量清水，放入预处理好的排骨，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖煮约30分钟，使排骨更加鲜嫩。
加入海带：将泡发好的海带加入汤中，继续小火炖煮，让海带充分吸收汤汁的味道。
加入冬瓜：待海带炖煮约10分钟后，加入冬瓜块，继续炖煮。冬瓜煮熟后会变得透明，口感清甜。
调味：待冬瓜煮至透明，排骨熟透，汤汁浓郁时，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
出锅：最后撇去表面的浮油，保持汤清澈，关火，撒上葱花增香，即可将冬瓜海带排骨汤盛出享用。
【小贴士】
海带含有丰富的碘元素，泡发时要确保泡透，以免影响口感和消化吸收。
汆烫排骨是为了去除血水和腥味，保证汤的清澈和口感。
炖煮排骨时使用小火可以使排骨更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。
冬瓜不宜煮得过久，以免煮烂失去口感。
可以根据个人口味在汤中加入其他调料，如鸡精、香菜等。
这样一道美味的正宗冬瓜海带排骨汤就完成了，既简单又健康，非常适合家庭日常食用。
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冬瓜海带排骨汤怎么做?
答：煮工艺 一小时耗时 简单难度 冬瓜海带排骨汤的做法步骤 1 干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。2 先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。3 把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开...
冬瓜海带排骨汤的做法家常
答：冬瓜海带排骨汤的家常做法 食材用料：排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量制作过程：1、首先我们先将排骨清洗干净，用清水浸泡一下。2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净，小葱打结、姜切片，同时备好八角及...
冬瓜排骨海带汤的做法窍门
答：1.干海带提前有清水浸泡 2.排骨冷水入锅焯烫后洗净 3.放入电饭煲中加入葱姜 4.启动煲汤程序 5.时间到打开排骨汤已煲好 6.此时来准备好冬瓜和海带 7.将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中 8.放入冬瓜和海带加盖大火 9.煮开后转小火继续 10.炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐 11.再次煮开后...
正宗冬瓜海带排骨汤的做法是什么?
答：准备材料：将排骨清洗干净，切成适当大小的块。冬瓜去皮去籽，切成大块。海带提前用温水泡发，泡至软化后洗净，切成宽条。姜切片，葱切段备用。汆烫排骨：将排骨放入沸水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。煮汤底：在锅中...
海带冬瓜排骨汤做法
答：海带冬瓜排骨汤是由排骨、冬瓜、海带为主料做成的美食。制作过程：1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。3、捞出后，用凉水冲洗几遍。4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。5、盖上盖子烧开后，加盐，...
冬瓜海带排骨汤
答：1、将锅洗净，加入半锅温水和排骨。2、加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制。3、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块。4、冬瓜去皮洗净切小块。5、汤煨制半小时左右放入海带。6、再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。
冬瓜海带排骨汤的做法家常
答：1、冬瓜去皮切成小块，海带洗净切块，木耳泡发洗净；2、排骨排水洗净，放入冷水中，加入少许白酒去腥，煮开待用；3、将飞水的排骨捞出，沥干注水，加入排骨，放入姜片；4、大火煮开后撇去浮沫，加入海带后盖锅，煮沸后中小火煮半小时；5、然后去浮沫，倒入冬瓜，加入木耳，盖锅，中火煮15分钟，加盐...
制作冬瓜海带排骨汤的方法有哪些?
答：加入海带：将泡发好的海带加入汤中，继续小火炖煮。加入冬瓜：当排骨和海带炖煮约30分钟后，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜变软透明。调味：根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。出锅：待冬瓜煮至完全熟透，汤汁浓郁时，撒上葱花，即可关火。装盘：将煮好的冬瓜海带排骨...
海带冬瓜排骨汤的做法
答：做法：1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块 2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味 3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋 4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时 5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、...
冬瓜排骨海带汤,具体怎么做?
答：给大家分享一道有能量的汤——冬瓜海带排骨汤，不仅能补充能量，还能帮忙降燥去火，疲惫上火的上班族一起做起来！找个心情好的日子，给自己煮一锅汤犒劳一下自己。材料：冬瓜、排骨、干海带、生姜、盐、沙拉油、调味料 方法：1、海带事先浸泡在冷水中，切成丝。2.冬瓜去皮切籽，生姜压扁，排骨切开...
