生面条闻着酸酸的是坏了吗
生面条闻着酸酸的是坏了。
面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到冰箱保鲜层，如果放置时间较长就放到冰箱冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。
在购买生面条时，我们需要注意以下几点，首先质量好的生面条应该颜色白中带黄，有弹性、不易断裂。其次闻一下生面条的味道，如果不闻厌酸味，说明生面条质量较好。最后我们需要选择正规的商家，避免买到“小作坊”或者“黑作坊”的劣质生面条。
生面条的选购技巧
1、面条的质地：选购时可以用手轻轻捏一下，看是否有一些弹性反弹回来，这代表着面条做得较为完善。质地较好的生面条通常还会有一层光滑的薄膜，这是因为在制作过程中加入了适量的油脂，使得面条外表更光滑。
2、颜色：一般来说，好的生面条应该呈现出自然的黄色，而不是过于发白或者发黑。过于发白的面条可能是因为添加了过多的漂白剂，而发黑的面条则可能是因为面团发酵不当或保存时间过长。自然黄色的面条通常是使用优质精细面粉制作而成，口感更好。
3、硬度：选购时可以先用手捏一下面条，感受一下面条的硬度。过于柔软的面条可能做得没有充分发酵，口感会比较沉闷；而过于硬的面条可能是因为面团中的水分不够充分，做出来的面条会比较硬。此外有些生面条会添加碱水，呈现出弹性较强的口感，这也是一种风味选择。
生面条闻着酸酸的是坏了。
面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到冰箱保鲜层，如果放置时间较长就放到冰箱冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。
在购买生面条时，我们需要注意以下几点，首先质量好的生面条应该颜色白中带黄，有弹性、不易断裂。其次闻一下生面条的味道，如果不闻厌酸味，说明生面条质量较好。最后我们需要选择正规的商家，避免买到“小作坊”或者“黑作坊”的劣质生面条。
生面条的选购技巧
1、面条的质地：选购时可以用手轻轻捏一下，看是否有一些弹性反弹回来，这代表着面条做得较为完善。质地较好的生面条通常还会有一层光滑的薄膜，这是因为在制作过程中加入了适量的油脂，使得面条外表更光滑。
2、颜色：一般来说，好的生面条应该呈现出自然的黄色，而不是过于发白或者发黑。过于发白的面条可能是因为添加了过多的漂白剂，而发黑的面条则可能是因为面团发酵不当或保存时间过长。自然黄色的面条通常是使用优质精细面粉制作而成，口感更好。
3、硬度：选购时可以先用手捏一下面条，感受一下面条的硬度。过于柔软的面条可能做得没有充分发酵，口感会比较沉闷；而过于硬的面条可能是因为面团中的水分不够充分，做出来的面条会比较硬。此外有些生面条会添加碱水，呈现出弹性较强的口感，这也是一种风味选择。
对的，如果饭长时间没有吃的话，闻着也有股异味，那就还是不要吃了，吃的对身体不好。
刚加工的湿面条是没有酸味的，放不长一段时间，只要酸味不大，可以吃，可能是发酵的原因出现酸味。
~
我买的荞麦面闻起来吃起来都有种淡淡的酸味,这是坏了还是怎么?
答：荞麦面闻起来吃起来都有酸味，说明荞麦面保存不当，已经变质了。荞麦面不要放置的过久，在常温下保存，要放置在干燥阴凉的环境中，开封后应当尽快食用，避免变质。荞麦面可以冷冻，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，用密封袋密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。密封要好，只要接触...
面条变酸怎么回事,要怎么样才能不让面条酸呢?要放些什么呢
答：面条发酸，是因为天气太热，面条发酵产生酸味。可以在面条中加食用碱，让面条存放的更久一些。
怎么判断新鲜面条 如何判断新鲜面条
答：2、用鼻子闻一下，面食都是弱碱性，味道应该是带点甜甜的。如有芳香的小麦面粉味则没有变质，如果有霉味或酸味、异味则代表已经变质。哪怕只是有一点酸味也不要吃，有些人可能会通过多煮两遍、蒸着吃等方法去除面条酸味，但是发酸的面条就是发酵了，吃了很容易拉肚子。3、新鲜面条可以放入冰箱保鲜...
如何判断新鲜面条好坏
答：1看外表好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条不整齐度面条的不整齐度应低于15%，其中自然断条率不超过10%的为上乘面条2闻味道抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无。不好，没加面碱，或当时小麦不好，所以才那样。生面条闻着酸酸的是坏了，面条发酸说明...
昨天买的湿面条,今天吃有点酸,还能吃吗
答：已经坏了，不能吃了！
生面条闻着酸酸的是坏了吗
答：生面条闻着酸酸的是坏了。面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到冰箱保鲜层，如果放置时间较长就放到冰箱冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。在购买生面条时，我们需要注意以下几点...
面条变质了什么味
答：如果吃到变质的、带有异味的面条，应立即停止食用，避免对身体造成不良影响。同时，储存面条时应该放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和高温环境，这样可以延长面条的保质期，减少变质的风险。总之，如果面条出现酸臭味或其他异味，就说明它已经变质了。对于任何变质的食物，都不应该食用，以避免对身体健康造成...
面条发酸还能吃吗 熟面条发酸还能吃吗
答：不能如果面条酸了，很可能是面条发生了变质，无论是生面条还是熟面条，一旦有酸味，就不能食用。食物变质会产生细菌，食用会影响身体多个器官的正常代谢功能，吃过酸面条后，可能会刺激肠道，导致消化不良，甚至腹泻和腹痛，尤其容易发生腹泻。因此，为了自己的健康，不要为了不浪费食物而伤害身体，面条发酸...
金麦厨方便湿面闻着有点酸
答：正常现象。产品中含有乳酸，而且常温保存必须通过酸度指标的控制才能有效的抑菌。望采纳。
面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里...
答：不要吃好了，因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质，这种东西很容易滋生细菌。总体来说还是不太好的。还有就是这样的面条口感也不太好。如果你要吃面条的话，建议你随吃随买。
