椰子煲鸡怎么煲 椰子煲鸡汤的做法

作者&投稿:离儿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
亲亲您好,很高兴为您服务,为您查询到:椰子鸡汤的做法先是准备主料 :土鸡 1只 ,椰子 1个, 佐料:适量的盐, 红枣 ,姜 ,沙参 ,北芪 。煲汤步骤 1.先把椰子打开,把椰子水倒出来备用,椰子肉取出,刮增外皮,切成适量大小块; 2.把沙参提前泡一下,北芪和红枣洗净,红枣要去核哦; 3.把鸡处理干净,切成适量大小块,并切适量的姜片,姜片和鸡块一起冷水下锅,焯掉血水; 4.然后过清水洗净,沥干; .然后把椰子肉,红枣,沙参等放入砂锅,倒入椰子水;(如果椰子水不多可以适量加一碗清水)5.把焯过水的鸡块也入锅,中火煮开之后盖上盖子换小火焖煮至鸡肉熟,大概需要约10-15分钟,再加少许盐调味就可以享用啦。 煲好的椰子鸡汤会非常清甜,非常好喝,美味。
椰子鸡主要是用鸡肉为主要原材料制作而成的一种营养食物,里面添加了椰肉和椰汁。具有补中益气、生津健脾、除烦止呕的功效,不但可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛,还可以消除因上火而导致的口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等症状。
而从营养学的角度来讲,这种椰子鸡中含有丰富的维生素、钙离子、果胶、果糖和胶原蛋白,可以增强人体的免疫力。希望我的回答能够帮助到您,祝您厨艺越来越好!![玫瑰]

椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。

材料:

土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。

做法:

1、先将鸡杀好洗干净,去内脏,肥膏,斩件。椰子放水去壳,取肉,斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净,切三片生姜。

2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。

3、另用瓦煲煮滚一煲水,放椰子肉,枸杞,红枣,党参,生姜,待水滚后,将鸡肉放入煲内。

4、煲约两小时后,再倒入椰子水,汤再煲二十分钟后关火,调味。一味椰子煲鸡做好了。

后注:椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!

椰子:性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。

老鸡:味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。

红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、保肝,提高人体免疫力之功。枣为脾之果,常服有益,有悦肤色之功效。

椰子煲鸡汤要放什么煲?~

椰子煲鸡汤要放椰子、鸡、红枣一起煲。
椰子煲鸡汤的做法:
主料:鸡肉500克,椰子1个,红枣20克。
辅料:油3克,盐5克,姜5克。
1、鸡肉洗净去去皮,切大件,椰子切块,红枣去核,姜切片。




2、汤锅内加入椰子水,再加入适量清水。




3、加入椰子,盖上盖煲10分钟。




4、起油锅,放入姜片,加入鸡肉爆炒。




5、爆炒3分钟,外表变色。




6、加入汤锅内与椰子同煲。




7、盖上盖,煲30分钟左右。




8、加入盐调味便可。




9、做好的椰子煲鸡汤。

主料:鸡块500克,香菇6个,佳果源椰子水2瓶。辅料:姜片3片,红枣2个,盐2勺,枸杞适量。
1、食材准备好。

2、鸡块焯水捞出。

3、香菇姜切好备用。

4、鸡块,香菇,姜片,红枣枸杞全部放入砂锅中。

5、倒入2瓶佳果源椰子水。

6、小火煲1个小时,中间加盐调味。

7、时间到,椰子鸡汤就好了“佳果源,专注100%果汁,零添加”。

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