椰子煲鸡怎么煲 椰子煲鸡汤的做法
椰子鸡主要是用鸡肉为主要原材料制作而成的一种营养食物,里面添加了椰肉和椰汁。具有补中益气、生津健脾、除烦止呕的功效,不但可以改善气血亏虚导致的头晕、头痛,还可以消除因上火而导致的口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等症状。
而从营养学的角度来讲,这种椰子鸡中含有丰富的维生素、钙离子、果胶、果糖和胶原蛋白,可以增强人体的免疫力。希望我的回答能够帮助到您,祝您厨艺越来越好!![玫瑰]
椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。
材料:
土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。
做法:
1、先将鸡杀好洗干净,去内脏,肥膏,斩件。椰子放水去壳,取肉,斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净,切三片生姜。
2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。
3、另用瓦煲煮滚一煲水,放椰子肉,枸杞,红枣,党参,生姜,待水滚后,将鸡肉放入煲内。
4、煲约两小时后,再倒入椰子水,汤再煲二十分钟后关火,调味。一味椰子煲鸡做好了。
后注:椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!
椰子:性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。
老鸡:味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。
红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、保肝,提高人体免疫力之功。枣为脾之果,常服有益,有悦肤色之功效。
椰子煲鸡汤要放什么煲?~
椰子煲鸡汤要放椰子、鸡、红枣一起煲。
椰子煲鸡汤的做法:
主料:鸡肉500克,椰子1个,红枣20克。
辅料:油3克,盐5克,姜5克。
1、鸡肉洗净去去皮,切大件,椰子切块,红枣去核,姜切片。
2、汤锅内加入椰子水,再加入适量清水。
3、加入椰子,盖上盖煲10分钟。
4、起油锅,放入姜片,加入鸡肉爆炒。
5、爆炒3分钟,外表变色。
6、加入汤锅内与椰子同煲。
7、盖上盖,煲30分钟左右。
8、加入盐调味便可。
9、做好的椰子煲鸡汤。
主料:鸡块500克,香菇6个,佳果源椰子水2瓶。辅料:姜片3片,红枣2个,盐2勺,枸杞适量。
1、食材准备好。
2、鸡块焯水捞出。
3、香菇姜切好备用。
4、鸡块,香菇,姜片,红枣枸杞全部放入砂锅中。
5、倒入2瓶佳果源椰子水。
6、小火煲1个小时,中间加盐调味。
7、时间到,椰子鸡汤就好了“佳果源,专注100%果汁,零添加”。
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答:先把葱姜蒜炒香,再加入鸡块翻炒,加入酱油,老抽上色,一点糖提鲜,翻炒一会,加入刚才泡蛾子的水,再加入泡发的蛾子,小火焖炖。请点击输入图片描述 收汁到合适就可以出锅啦 请点击输入图片描述 装盘开吃 请点击输入...
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