米醋泡黑豆的正确做法与吃法 醋泡生黑豆的正确做法泡多少天才能吃

米醋泡黑豆的做法
　　醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们，可以来学习一下醋泡黑豆的正确做法!

　　主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量

　　步骤：

　　1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用

　　2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

　　3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

　　4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

　　5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

　　烹饪技巧：

　　1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀;

　　2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好;

　　3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。

二、吃醋泡黑豆的好处
　　视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦.吃黑豆就能缓解这些不适.黑豆的功效已得到人们的高度评价.明朝李时珍在*本草纲目*中有记载:"常食黑豆,可百病不生".中国中医科学院张国喜教授指出,黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助.此外,黑豆中富含抗氧化成分----花色素和对眼睛有益的维生素a.这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降.其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

　　醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳,寒症,肩膀酸痛,高血压,高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

　　醋泡黑豆做好的当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因此可每次多做一点.黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃.如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。醋泡黑豆正确的做法是:先把选好的黑豆洗干净,晾干,醋必须用纯米醋,容器一定要干净,米醋必须满了容器才可以避免发霉,容器放2/3的黑豆倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆胀满,加入米醋,米醋始终要淹过黑豆,这样泡10~20天就可以吃了。可以每天早上空腹时食用10粒。如果患有胃病的患者,为了不刺激口腔,食用后可以喝温开水缓解。醋泡黑豆是一种养生方法,具有美容,减肥,补肾,明目,乌发的功效。

醋泡黑豆的正确做法与吃法 它有哪些功效~

生黑豆泡醋的正确做法，每天来一勺提高免疫力，老人都爱吃

醋泡黑豆虽对健康有很多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。
正确醋泡黑豆应该是将黑豆炒熟后食用，一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
醋泡黑豆的正确做法
原料：黑豆适量，醋适量。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

扩展资料：醋泡黑豆的三大功效：
1、降血压
黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
2、防视力下降缓解眼疲劳
（1）、黑豆能缓解眼睛疲劳，有助于防止视力下降；
（2）、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
3、补肾明目乌发护发
（1）、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
（2）、用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
参考资料来源：人民网-用醋泡过这三样东西一生不得病!
参考资料来源：人民网-降压补肾明目 醋泡黑豆的三大神奇功效

黑豆怎么做好吃?
答：第二种：醋泡黑豆 准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量 具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！第...

醋泡黑豆的正确做法与吃法和功效
答：罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。2、服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。3、醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、...

黑豆泡醋做法与吃法
答：黑豆泡醋是一种通常在中国南方地区非常流行的饮食习惯，传统上，黑豆可以用醋水泡制几天或者几周。在这个过程中，黑豆中所含有的一些物质会被醋水所吸收，从而使其营养价值得到了增强。以下是关于黑豆泡醋的简介、制作方法和食用方法。制作方法 1.准备黑豆和醋：在制作黑豆泡醋之前，需要先准备好一些...

最正确的醋泡黑豆方法
答：醋泡黑豆的最正确方法如下：工具和材料：炒锅、铲子、玻璃瓶子、盆子、盘子、冰箱、塑料膜、黑豆、清水、开水、醋。1、黑豆准备出适量，将其事先淘洗干净，挑拣出坏掉的有虫眼的豆子不要，将洗净的黑豆控下水，直接放入在炒锅中。2、记得锅中无需加水也不用放油，中火开始干炒豆子，所需时间比较长，...

醋泡黑豆的正确做法与吃法饭前吃吗
答：烹饪技巧：1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟...

醋泡黑豆的正确做法与吃法 它有哪些功效
答：醋泡黑豆的做法二 主料 黑豆1000克、陈醋1瓶。步骤 1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。醋泡...

醋泡生黑豆的正确做法与吃法
答：1、首先把黑豆清洗干净。2、放入锅内翻炒。3、然后找个容器晾晒。4、找一个无水的容器，放入黑豆和醋。5、待黑豆把所有的醋都吸收了就可以食用了。

醋泡黑豆的吃法
答：醋泡黑豆用蜂蜜拌匀就可以食用。主料：黑豆300g。调料：香醋500g。做法步骤：1、准备黑豆。2、黑豆洗净，沥干水分。3、锅烧至5成热。4、下入黑豆，翻炒5分钟。5、转小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂开。6、准备香醋。7、将黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天即可食用。

黑豆的最佳吃法 黑豆的最佳吃法是什么
答：1、醋泡黑豆：将黑豆洗干净、煮熟后，放入米醋中，黑豆与米醋的比例约为5:1，一周后即可食用，一般随饭使用，每次不宜食用过多。2、黑豆煮水：先将黑豆洗干净，加适量水煎服。3、黑豆粉：将黑豆炒熟后，用机器打粉即成黑豆粉，用水冲服，也可适当地加入一些糖进行调味。

用醋泡黑豆黑豆要炒熟不
答：需要 醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能帮助抑制视力...