如何自己在家用桔子皮自制陈皮？

自制陈皮，确实是一件比较繁琐的事情，不过很多人为了保证食材的正宗和安全，虽然麻烦，但还是愿意自己在家做。那么今天我们来讲讲自制陈皮。

如果要说这个问题的话，要从两者的养生意义来谈起。

陈皮虽然与鲜橘皮是同源，但性质却大不相同，陈皮经过晾晒之后，挥发油含量病减少，但是却增加了大量的黄酮类化合物，这就赋予了陈皮理气调中燥湿化痰的作用，而陈皮在临床上一般会用于治疗脾胃气滞或痰湿所致的各类病症。

一、陈皮怎么选橘子

《中药大辞典》上有记载，柑为芸香科植物。可以陈化入药的虽然有几种，但是郭主任建议使用：茶枝柑也就是新会柑。其他不做介绍是因为如果用等级较低的柑橘做，那还不如买现成的，既然是自己做，自己吃，那么以最优质为标准。

二、做法

陈皮的做法无非是表皮擦盐，“三蒸三晒”，这样的做法一是杀菌而是熟制的橘皮所含的油分全被高温挥发，更容易陈化。

1、表皮擦盐，橘子洗净后，表皮擦上食盐，均匀揉搓，再洗净，底部打十字花刀剥下橘皮。

2、“三蒸三晒”，火上蒸锅，水开放陈皮，蒸制15分钟，放置通风处晒一天。如此反复三次。一定要晒干水分，尤其是最后一次，充分晒干后，在储藏时才不容易变质。

3、取密封罐一个，确认罐内干燥，将陈皮放入密封即可。

陈化：建议储藏一年以上，每年夏季干燥时，可以拿出来再晒一次，有效防虫。

其实陈皮贵是因为储藏时间长，一般新会陈皮会有1到5年的陈化期，5年以上价格昂贵。在储藏中，一定注意防潮防虫，否则成果将毁于一旦。

把橘子皮洗干净，然后晒干。这样就可以做出纯天然的陈皮。特别的干净。

三晒三蒸，把新鲜的桔子皮洗干净找通风有阳光的地方晾晒，晒干后上锅蒸，蒸透后的桔子皮在继续晒干，同样的方法反复来两次即可。

把皮橘子皮剥开。然后放到阳台去晒干。下次喝水的时候就可以放了。

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自己在家怎样制作陈皮
答：自己在家制作陈皮的方法如下：1.首先挑选成熟的桔子，不要带青色的，用盐水浸泡一会，打蜡的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净。2.然后将洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。3.接着将晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。4....

新鲜的桔皮怎样做陈皮?
答：1.新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去，浸泡20分钟。2.把锅中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟，然后用清水洗净。3.把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。4.把风干的桔皮，存放在密闭...

陈皮的制作方法和步骤
答：陈皮的制作方法：工具／原料：橘子皮、盐、甘草、白糖 1、橘子皮放入碗中 把橘子皮剥下来，把它放进一个大碗中。2、加盐浸泡 加入适量的清水和盐浸泡半个小时，半个小时后用手搓洗一下，捞出放在碗中。3、把橘子皮放锅中煮沸 锅中加入适量的清水，放入橘子皮，开中火把橘子皮煮沸。4、捞出来过...

自己制作陈皮的方法
答：自己制作陈皮的方法如下：1、吃桔子时先用小苏打水或者盐水洗净表面，再剥皮。2、新鲜的桔子皮晾干，我是每次吃的桔子都放在阳台上自然晾干。3、晾干是桔子皮开水上笼蒸15分钟。4、蒸好放太阳下晒干。5、第二次蒸，也是15分钟，蒸完也是要再晒干。6、第三次蒸15分钟。7、第三次蒸好晒干的样子，...

桔子皮怎样做成陈皮?
答：桔子皮做成陈皮。过程是这样选择上好的橘子皮。切成块切成大块。一个整个橘子橘子皮切成四瓣，最好。然后换呗。阳光充足的日子里放在太阳底下暴晒。晒得特别特别的干燥的时候。就可以。手机收藏起来，基本就成陈皮了。全皮的话，用一个。那个框或者是不扣的装修不要让它发霉。就跳了，全品最后祝愿...

橘子皮怎么做成陈皮
答：1.将橘子皮用流动的清水清洗干净。2.切成细丝。3.放在托盘上给太阳暴晒。4.晒干后用密封罐装起来。柑橘 柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘...

桔皮怎么做成陈皮
答：2、蒸晒处理：将已经晒干的橘皮放入蒸锅中，蒸约10分钟。蒸过后，再次将橘皮晒干。重复这个过程，总共进行三次蒸制和三次晒干。3、腌制与保存：将晒干的橘皮进行腌制，可以适量加入一些糖，然后密封保存。这样处理后的橘皮即可作为陈皮使用。陈皮的保存方法如下：1、橘皮选择：在制作陈皮时，应选择红橘。

家庭如何制作陈皮
答：01首先我们要准备一些橘子，剥皮后，把皮用碱水浸泡15分钟，之后再用清水冲洗掉碱水，这样可以淡化橘子皮表层的农药。                       &#...

如何炮制陈皮
答：选择皮质黄的橘子，剥橘子的时候尽量剥大块点，把橘子皮放太阳底下晒干后，放蒸锅里蒸软，把蒸好的橘子皮再次晒干，蒸晒重复四五次即可。1、制作 把秋天的新鲜橘皮，带青点的，晒干，然后到锅里炒黄，带点黑色，趁热放到瓶或磁器中用盖盖好，放上两年再用，如果三五年更好。 说明：陈皮药用价值在...

陈皮制作方法.
答：做陈皮的方法步骤如下：每个橘子用盐把表皮搓洗干净剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右再继续晒一天第三天再蒸10分钟左右后去晒。