吃青橄榄对身体有没有坏处？潮汕人为什么喜欢吃？
青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。当然任何食物都不能超量，过量食用对消化系统不利外还对肾功能有一定伤害。所以中医一般最多用7枚。
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[讨论]为什么潮汕人喜欢吃青橄榄??!!
答：橄榄 橄榄是我国特有的一种水果，原产地为我国的海南岛，现在潮汕地区各地农村、山区均普遍有栽种，为潮汕地区群众所喜爱的生果，其中以潮安县文祠、归湖所产橄榄较为闻名。 橄榄每年约9-11月成熟，味香甜略带涩，嚼后回味甘醇，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，故潮汕人除把橄榄作为食用的生果...
潮汕人为什么喜欢吃青橄榄,那么酸
答：橄榄有养胃的功效
青橄榄炖猪肺有什么功效
答：青橄榄是用途很广的干鲜果品，最大的医药价值在于利咽喉，利发育。它性平味酸甘，有开胃、化痰、利咽和解毒的作用，适宜于咽喉疼痛、烦热口渴、肺热咳嗽等，同时它含丰富的钙、磷，对小儿发育和骨折患者有疗效。潮汕最有名的一道汤就是青橄榄炖猪肺，气味清润甘甜，具清肺润燥、养阴止咳之功，正合时...
青橄榄好吃吗
答：在广东潮汕地区常用一种特色的果子煲汤，它美味之余还有不俗的营养功效，深受当地人的喜爱，它就是青橄榄。青橄榄通常是秋季成熟，不同地区叫法也各有不同，比如：青橄榄、青果、忠果、谏果等等皆是青橄榄的别称。新鲜的青橄榄拿来生吃有些人会觉得苦，很多外地人吃不惯，吃习惯慢慢咀嚼发现会是甘甘的...
潮汕人过年必备的吃食
答：1、在爱喝茶的潮汕人眼里，有一种特殊美味就是嚼青橄榄。尤其在过年，青橄榄更是必不可少的年货。潮汕人吃橄榄不像吃别的水果，橄榄得含在嘴里慢慢的咬嚼，让又苦又涩的汁液充盈在口腔。但橄榄的美味就在于苦涩之后转化的甘甜，还有青果的芳香。所以边嚼橄榄边喝茶，对于潮汕人来说是一大乐事，橄榄...
鲜橄榄的吃法和作用
答：吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口生津，余味无穷。2、腌制青橄榄把新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食盐摇晃均匀，放置1~2小时就可以吃了。3、煲汤除了生食外，潮汕人喜欢用青橄榄加猪肺、粉肠、骨头等煲汤。煮出来的汤味道甘甜...
[讨论]为什么潮汕人喜欢吃青橄榄??!!
答：橄榄的启示:苦尽甘来 因为第一次吃橄榄时，整个口腔里都充满了苦涩味，还有一种古怪的酸味，如果你根本等不到细嚼慢咽，就赶紧吐了出来，那么你只能尝到它的苦涩。如果你慢慢品尝和回味后，它的的苦涩变成甘，它酸变成了甜。对待人生也就如一枚橄榄，要你慢慢去体味，才会感觉人生的乐趣。
青果的功效与作用
答：梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，（E）-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物。
潮汕橄榄煲汤做法大全 潮汕橄榄煲汤的烹饪方法
答：1、青榄猪粉肠汤。材料：青榄（即橄榄，最好选用潮汕产）20枚、猪粉肠750克、猪扇骨400克、生姜3块。烹制方法：青榄、猪扇骨均洗净，用刀背拍裂；猪粉肠洗净，用一块生姜或蒜头塞进肠内边揉搓边推进，从另一端连内脏杂排出，切去末端有黄色斑点的部分，并用生粉或食盐洗粉肠的外表，冲净。然后与...
