炖肉放糖多了甜怎么办炖肉放糖多了甜怎么解决
1、在汤中再加入一些水；
2、将汤倒掉重新加水；
3、在汤中加入一些老抽进行调味；
4、适当加一些如茭白、土豆等的辅料。
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我家的炖肉太甜了,太腻,请告诉我怎么解决
答：太甜，少放点糖，可以差不多好的时候在慢慢加，太腻，可以不要闷那么久啊，不要盖死。慢慢学
炖肉糖放多了怎么办
答：可以将肉捞起来炒或者焖，汤单独喝，可以再加点红枣在汤里
烧菜糖放多了怎么办?
答：比如，腌肉中加糖，能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润，使肉变得柔软多汁；糖醋类菜肴中糖和醋混合，可产生一种类似水果的酸甜味，十分开胃可口。另外，放糖还能增强菜肴的鲜味，起到解腻的作用，适合做肉菜时使用。炒菜的时候糖放多了怎么办 方法一：放些醋，做个糖醋什么菜。方法二：将锅中菜倒入...
炒肉放糖放多了怎么办
答：甜呗
羊排做甜了怎么办?
答：四、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。五、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，...
肉夹馍肉太甜了怎么办
答：肉夹馍肉太甜了应该是冰糖放多了，不喜欢这种口味可以换一种做法。肉夹馍做法：1、准备所需材料。其中，炖肉料包一份：八角1颗、桂皮1小块、草果1颗、肉豆蔻1颗、良姜1小块、丁香10粒、花椒20粒、陈皮2块、白芷2块、香叶3片。2、将酵母、植物油、面粉放入盆中。3、倒入40度左右的温水。4、...
炖肉糖多了,苦了怎麽办
答：加点醋稍微煮一下就好了
为何炖肉宜加糖?
答：在肉中的酶类物质作用下，糖可生成酸，使肉中的pH值降低，从而使肉中的胶蛋白膨胀松软，加快肉的熟烂，同时由于肉质的松软，肌肉组织间隙扩大。调料容易渗透到肉中，这样炖出的肉滋味纯香鲜美。加糖炖肉，不仅肉柔软鲜嫩。而且肉皮也光亮烂糊。糖在肉中的酶类物质催化下，还可生成葡萄糖和果糖，能够...
炖牛肉放糖好吗?
答：炖牛肉的时候可以适当加一些糖，这样可以增加菜肴的甜度和口感。不过，加糖的量一定要适量，否则会影响整道菜的味道。一般来说，加一到两勺糖就可以了，具体的用量还要根据个人口味和菜品的情况来确定。另外，如果你喜欢酸甜口味的话，可以在加糖的同时再加一些醋，这样可以提升整道菜的口感。
做柚子糖时糖放多了可以撒面粉吗?
答：柚子糖为什么炒不出糖霜 1、冰糖和柚子皮比例不对 将切好的柚子皮倒入锅中加入冰糖翻炒，冰糖和柚子皮的比例大概1：2为好，如放入的糖不够，则不足以挂上糖霜，喜欢吃甜的可多放些糖。2、炒的时间不够 持续翻炒让柚子瓤吸收糖分至半透明状，注意火候不要把柚子皮炒糊了，不然颜色会发红而且苦...
