常见的蔬菜有哪些图片 常见的蔬菜种类有哪些

作者&投稿:湛依 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
常见的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、红萝卜、茄子、香菜、黄瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋葱、大蒜、莴笋、菠菜、包心菜、生菜、马铃薯、苋菜、青菜等。这里为大家简单介绍一下其中几种蔬菜。
1、白菜:是十字花科蔬菜,为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜,可生食、炒食、盐腌、酱渍。其营养价值颇高,更是是餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。
2、芹菜:是伞形科蔬菜,原产于地中海沿岸的沼泽地带,我国于汉代开始栽培,既作食用,又作药用,可炒着吃、凉拌着吃、做饺子馅,常吃对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
3、胡萝卜:是伞形科蔬菜,约在13世纪引入中国,根作蔬菜食用,可凉拌着吃、炒着吃,其质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称,每天吃两根,可使血中胆固醇降低10%-20%,每天吃三根,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

二、蔬菜如何种植?

1、白菜的种植方法
(1)播种:可以直播或是育苗移栽,一般采用直播,以条播为主,点播为辅。播种前土壤要整细整平,播后施腐熟人粪尿,并结合进行地面盖子,之后每天早晚各浇水1次,3-4天即可出苗。出苗长至2-3片叶、5-6片叶时要间苗,到最后每穴留1株壮苗即可。
(2)施肥:进入莲座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人粪尿;进入莲座期之后每隔5-7天施一次30%的腐熟人粪尿;开始包心后,重施追肥并增施钾肥;植被株封行后,一般不再追肥。为了便于追肥,前期要松土、除草,中期要培土。
(3)浇水:苗期应轻浇勤泼保湿润,莲座期间断性浇灌,见干见湿,结球时对水分要求较高,土壤干燥时可采用沟灌,但不要积水。
2、芹菜的种植方法
(1)时间:可以在春、秋季节栽培,由于芹菜出苗较困难,应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦,春季1~2月要在温室内育苗,秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
(2)播种:播种前7~8天可进行浸种催芽,待种子露芽即可播种。多采用湿播法,即先浇底水,水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀,可隔1~2天早、晚时浇一小水,直到苗出齐。
(3)管理:要适当间苗、分苗、除草、中耕,要加强肥水管理,及时防治病虫害,防止干旱、少肥、蹲苗。
3、胡萝卜的种植方法
(1)时间:只要气温稳定通过13℃时即可播种,播种地块要选土层深厚、富含腐殖质、水源方便的壤土或沙壤土。
(2)播种:播前晒种1-2天,然后温水浸种催芽,当大部分种子露白时即可播种。播种后在种子上覆1.50厘米细土,用脚踩实,再在畦面覆盖麦秸。
(3)管理:出苗后去除覆盖物,如果遇高温干旱天气,要在清晨或傍晚时分淋水润土;4-5叶期要进行间苗,如果杂草较多,要进行除草;要适时施肥,并防止病虫害。

三、哪些蔬菜可以在冬天种?
1、菠菜:这是一种耐寒能力特别强的蔬菜,它的耐低温能力与冬小麦不相上下。
2、香菜:香菜属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,既能做菜,又可以做调料。
3、白萝卜和红萝卜:它们的耐寒能力比较强,即使是温度降到5℃左右,也不会影响萝卜块根的发育。
4、大蒜:是只能种植在秋冬季的蔬菜,发芽温度可以低至3度,适合在南方冬季进行露地栽培。
5、韭菜:它的耐寒性比较强,在零下5度仍然可以存活,10度就能继续生长。

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常见的蔬菜有哪些?~

常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。
1、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

2、卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工,这对于一种产量大,价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。

4、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

5、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

参考资料百度百科-蔬菜

常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑

白色蔬菜有哪些,常见的白色蔬菜名称及图片
答:白色蔬菜看起来简单、纯净、质洁、鲜嫩,对调节视觉平衡和安定情绪有一定作用,有益于防治高血压和调理肠胃功能,外观是白色的蔬菜有很多种,比如白菜、花菜、竹笋、金针菇、蘑菇、大蒜、洋葱、白萝卜、藕、茭白,都是比较常见的蔬菜。白色蔬菜看起来简单、纯净、质洁、鲜嫩,对调节视觉平衡和安定情绪有...

绿叶蔬菜有哪些品种,常见绿叶菜蔬菜名称及图片
答:绿叶蔬菜含有的营养物质是比较多的,富含膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A、维生素B族、胡萝卜素等,可以促进肠胃的消化,缓解便秘,也可以保护肝脏的健康。绿叶蔬菜种类绿叶蔬菜主要以绿叶供食用,少数食用嫩叶、叶柄,绿叶菜种植起来比较简单,而且生长迅速,出苗后20天至40天就可以采收,因此又...

夏季当季的蔬菜有哪些?
答:夏季蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄(洋柿子)、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。水果有:西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。

四季种植的蔬菜有哪些 一年四季可以种的蔬菜是哪些
答:4、豆芽 豆芽也叫芽苗菜、芽心,它并时传统蔬菜一样,是由土壤栽培而得,它是通过各种豆类种子培育而出的芽菜,它的品种极其丰富,营养也叫全面,是常见的蔬菜之一。豆芽富含丰富的维生素C,有治疗坏死病,能清除血管中胆固醇和脂肪,防止心血管病,还是低脂肪、低热量的死亡,常吃有减肥的效果。由于它...

你们当地农村一年四季最常的蔬菜有哪些?
答:作为一个农村人,我认为最好的地方就是生活随性,粮食、蔬菜自种自吃,自给自足。就拿蔬菜来说,我们家自己种植的菜园里,随时都有时鲜蔬菜,要说是一年四季最常见的蔬菜有哪些?我简单算了一下,主要有以下几个类别。首先最常见的是绿色的叶类蔬菜。我们南方人的饮食习惯是主食以米饭为主,蔬菜、...

每个季节的应季蔬菜有哪些?
答:个季节的应季蔬菜有:春季:菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜等。夏季:油麦菜、苦买菜、卷心菜、生菜、空心菜、潺菜、苋菜、龙须菜、地瓜叶、水瓜、冬瓜等。秋季:生菜、芥蓝、白菜、地瓜叶、莲藕、芋头、辣椒、玉米、胡萝卜、丝瓜、冬瓜、南瓜。冬季:芥蓝、西洋菜、...

蔬菜种类及图片
答:蔬菜的种类根据外形可分为叶菜类、根茎类、芽苗菜、果菜类、菌类,如叶菜类包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供叶用部位作为食用的蔬菜。蔬菜种类 叶菜类:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、...

春天的蔬菜有哪些种类图片
答:春天是蔬菜生长的黄金季节,各种新鲜的蔬菜如雨后春笋般上市。以下是几种春天常见的蔬菜及其特点:1. 菠菜:菠菜含有丰富的维生素A、C、K和叶酸,铁质含量高,有助于预防贫血,同时纤维含量丰富,有利于消化和排便。菠菜可生食、炒菜或制作汤品,口感鲜嫩,适合多种烹饪方式。2. 青菜:青菜包括生菜、油麦...

绿色的蔬菜有哪些,常见的绿叶蔬菜品种图片及名称
答:以下是几种常见绿色蔬菜的简要介绍:1. 上海青:上海青营养价值高,含有丰富的维生素、叶酸、矿物质和膳食纤维,对健康非常有益。2. 菠菜:菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素和钾,但同时也含有较多的草酸。因此,食用前需焯水以去除大部分草酸。3. 菜心:菜心可以通过多种方式烹饪,如煮粥或做汤。它...

叶菜类蔬菜有哪些
答:叶菜类蔬菜是我们生活中最为常见的蔬菜,它们基本上占据了我们餐桌的百分之八十,常见的叶菜类蔬菜有白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝。叶菜类蔬菜是我们生活中最为常见的蔬菜,它们基本上占据了我们...