高压锅牛肉炖不烂原因 如何用电高压锅炖牛肉，为什么总是饨不烂
煮牛肉之前放盐
在炖牛肉之前一定不要用盐，心想牛肉因为买回来是新鲜的所以用盐水洗比较容易清除牛肉上的血水，结果就呜呼哀哉了。炖牛肉烂的快是后放盐，盐放早了，牛肉反而会发硬不易煮烂。任何肉类,都不能先放盐,.只要先放盐,就炖不烂了。
加的凉水煮
牛肉最忌忽冷忽热，中间要加水时也一定要加热水，不然牛肉就会变硬了。
高压锅牛肉炖不烂的原因可能是高安过也是分很多功能的鸡蛋可能是按错了吧如果按在米饭上或者是煮粥上的话牛肉是炖不烂的想炖烂牛肉一定要按在牛肉或者是读题鸡儿累的功能上这样的牛肉炖的又烂又好吃。
高压锅炖牛肉炖不烂的原因，很有可能是高压锅漏气，封闭不好。
高压锅牛肉炖不烂，是不是炖的时间短了，高压锅炖牛肉需要30-40分钟左右，首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了。
会不会是漏气了，如果密封圈不严实了，就换一个密封胶圈吧
电压力锅炖肉炖不烂，是怎么回事？~
有以下几种原因：
1、没有把密封圈放好，产品漏气，起压不良就不能正常工作。
2、产品故障，需要打他们的客服电话咨询，必要时找维修网点维修。
3、肉质太老，炖多久都不会特别烂，应选择嫩一点的肉炖。
4、炖肉的时间把控，买压力锅时一般会送一个炖肉的时间表。
电压力锅多肉方法：
1、将肉用嫩肉粉腌制5—10分钟，这样炖出来的肉质比较嫩。
2、用啤酒炖肉效果非常好而且口感和味道更好。
3、炖肉时先将肉用芒果汁腌制10分钟，效果非常好。
扩展资料：
1、工作原理不同
电压力锅：在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾。
电饭煲：是利用电能转变为内能的炊具。
2、优势不同
电压力锅：它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。
电饭煲：使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
3、主要用途不同
电压力锅：煲汤、炖骨头、焗鸡、煮饭、煮粥等多功能就选压力锅。
电饭煲：主要用于煮饭。
为什么我煮牛肉的时候,不管煮了多久,牛肉总是又柴又硬?
答：煮牛肉的时候把牛肉切成小块，加入水浸泡几个小时，中途要换水，这样不仅可以泡出牛肉里面的血水，还能使牛肉充分的吸足水分，炖出来的牛肉不仅味道鲜美，还容易炖软烂。3、煮牛肉的时候火候方法不对，也会使煮出来的牛肉又柴又硬，煮牛肉的时候一定要用小火煮，煮的过程中要盖上盖子焖煮，煮的时候...
牛腩为什么炖不烂
答：2.加山楂片 在炖牛腩的时候，可以在汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛腩口感软烂，味道特别鲜美。3.加白醋 在炖牛腩的时候，加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂，不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味，只...
牛肉煮不烂怎么办
答：1、牛肉之所以不容易炖烂，而且吃起来嚼劲大。最主要的原因就是膳食纤维组织比较强大，所以纯粹依靠焖炖的话，需要很长时间。其实可以用刀背把牛肉“剁”几遍，记得是用刀背剁，这样做的目的是用外力先破坏牛肉的纤维组织，然后再切成小块下锅煮。2、再炖牛肉的时候，教大家一招，锅里放点茶叶。用...
苏泊尔电压力锅炖肉不烂
答：原因有两大种：一、您没有把密封圈放好，产品漏气，起压不良就不能正常工作；二、产品故障，需要打他们的客服电话咨询，必要时找维修网点维修。
为什么我们平时炖牛肉时总是炖不烂呢?
答：因为在我们的日常生活当中，我们在选择牛肉的时候就要很仔细的去选择牛肉，如果说你选择的牛肉不是特别好的话，或者说你选择的牛肉部位不对的话，都有可能会造成我们在炖煮牛肉的过程中，牛肉总是炖不软烂，因为牛肉本身他就有非常多的，当你没有选择好好的部位的时候，就会更多，就会更加影响我们的...
牛排骨炖不烂是怎么回事牛骨头煮不凸落?
答：水没用对：炖牛肉整个步骤中需多次用水，有时用冷水有时用热水，不能全用冷水或者全用热水，这样做就错了，牛肉会炖不烂。比如焯水的时候开水下锅，冲洗的时候又用冷水，这样做出的炖牛肉会发硬嚼不烂；时间不到位：牛肉和其它肉类相比含有很多纤维，所以想要把它炖烂必须有足够的时间，如果时间太短...
牛肉炖了5个小时没炖烂反而还变硬了怎么回事?
答：这是因为炖的时间太长了。牛肉越煮越硬有两个原因：一是牛肉买的不对，如果买的是牛键子，则不适合红烧或者煮，煮牛肉应选取肥一点的牛肉，比较背部，腹部等部位。二是煮的时间过长。炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美...
炖牛肉时为何总煮不烂?
答：炖牛肉时为何总煮不烂？在下锅时放入这“一味料”，牛肉软烂又香。在炖牛肉的时候，其实是得往锅里加入陈皮的，这一味料在药店里就能买到，因为在炖牛肉时，人们往往会在里面加入很多的香料，实际上香料的量是不能放太多的，只要加入以少许就能很香了，如果香料加过量了的话反而会散出...
炖牛肉总是炖不烂,还不入味,有什么好办法?
答：炖牛肉总是炖不烂，不入味，是方法不对。我的办法是：1.凉水浸泡牛肉2小时，中间换水，去掉血水。2.凉水上锅，放入事先切好的牛肉块，先大火烧开，然后改小火。撇出浮沫。再次清洗干净牛肉。3.热锅烧油，下冰糖。炒出糖色下肉块，加葱姜蒜和黄酱、干辣椒、料酒等翻炒上色。4.将炒好的牛肉...
牛肉为什么很久炖不烂?请教
答：（6）加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；（7）在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。3.可能是你切牛肉切得不好！切牛肉还真的需要一点儿技巧，和猪肉不一样的。因为，相对于其它肉类来讲，牛肉质老（也就是纤维组织），筋多（也就是...
