和笕菜长的差不多是什么菜? 有谁知道这是什么菜?和苋菜很像,但是苋菜只是叶子红,这个菜全...

作者&投稿:南戴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

苋菜相似的野菜还有马齿苋。




马齿苋,是马齿苋科马齿苋属植物。

马齿苋,是一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10至15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色,叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1至3厘米,宽0.6至1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。

花无梗,直径4至5毫米,常3至5朵簇生枝端,午时盛开;苞片2至6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3至5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4至6裂,线形。

蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期5至8月,果期6至9月。



个人觉得红苋菜和观音菜有一点像,都是带紫色系的叶菜

这是什么菜,和苋菜差不多,但又不是?~

苋菜
【科属】为苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。
【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。
【性味归经】性凉,味微甘;人肺、大肠经。
【功效主治】清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症。
【营养成分】每100克可含水分90
.1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C
28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。
【食疗作用】
1、清热解毒,明目利咽
苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富,增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育
苋莱中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值

这是全红叶苋菜的幼苗,子叶细长,,特征符合苋菜!红叶苋菜,有很多种红,这是全红叶苋菜(幼苗)。叶、柄、茎均为红色。叶圆形。耐热、耐湿、耐寒,抗病。生长快速,播种至收获约30天,品质优良,纤维少,口味好。适合炒食。是喜欢红色苋菜地区首选品种。早春大棚栽培更能发挥其红色的优点。

苋菜又叫什么菜
答:苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜,它含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间还有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。

这是什么?野的,苋菜、灰菜?能做菜吃吗?
答:苋菜,可以吃的,只摘上面嫩的部分,下面的老了

苋菜是什么样的东西啊
答:根、果实及全草入药,有明目、利大小便、去寒热的功效。茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏。果实别名:莫实、苋子、苋菜子。甘;性寒归肝;大肠;膀脱经。清肝明目;通利二便。茎叶: 甘;性微寒;归大肠;小肠经;清热解毒;通利二便。主痢疾;二便不通;蛇虫螫伤;疮毒。

苋菜又叫什么菜
答:苋菜,又称米苋,是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。原产我国,只有中国、印度、日本等为蔬菜栽培。我国长江以南栽培较多,北方现也有栽培。苋菜营养丰富,每100克鲜嫩茎中含水分90.1克,蛋白质1.8克,碳水化合物54克,粗纤维0.8克,维生素C28毫克,胡萝卜素1.95克。矿物质含量也...

苋菜别名是银银菜吗
答:苋菜别名有很多,不同地方的人有不同叫法,我们这里叫做银子菜,苋菜还有很多别名,比如还叫做银银菜,雁来红,老少年,老来少,三色苋,长寿菜,补血菜等等。苋菜相克食物:♥苋菜不能与山葵一起吃会中毒。♥苋菜不能与甲鱼一起吃难以消化。♥苋菜不能与牛奶一起吃会影响钙吸收。苋...

苋菜长什么样?
答:苋菜:为苋科植物,种类较多,不过我们在菜市场常见的只有两种。红苋菜(红的)和野苋菜(绿的)1.红苋菜:又名刺菜、南方人叫米苋长在地里是这样的。注意:上面是蕹菜,叶瘦长、光滑。下面是红苋菜叶较圆,叶面有微刺。买回来是这样的洗好了是这样的炒熟了是这样的2.野苋菜:又名:假苋菜,土苋菜,...

红凤菜是苋菜吗
答:首先,从形态上来看,红凤菜和苋菜的叶子形状不同。红凤菜的叶子呈心形,叶片较厚,边缘有锯齿,颜色为深绿色。而苋菜的叶子呈菱形,叶片较薄,边缘光滑,颜色为浅绿色。此外,红凤菜的茎部较长,直立生长,而苋菜的茎部较短,匍匐生长。其次,从生长环境上来看,红凤菜和苋菜对生长环境的适应性也有...

四川有个做调料用的菜叶~和苋菜一样红色~叫什么名字??
答:是不是则耳根 补充: 据说有消食的功效,四川人一般用来做凉拌菜用的。

苋菜是什么菜呢?
答:苋菜,原名苋,别名雁来红、老少年等,拉丁文名Amaranthus tricolor,属于苋科苋属一年生草本植物。苋菜的茎粗壮,颜色为绿色或红色,常分枝,幼时可能带有毛或无毛。苋菜的口感滑嫩,味道浓郁,具有润肠胃和清热的作用。苋菜在不同的地方也被称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜等。每100克苋菜含有90.1克水分,...

苋菜在农村叫什么名字
答:苋菜在农村非常的常见,它在农村一般被叫作反枝苋、野苋、光苋菜,在东北的农村叫凹头苋、苋子菜、野苋菜,在四川别称为莺莺菜和汉菜,它在河北唐山叫作人揪菜,在河南叫作米谷菜。苋菜产地苋菜长在热带和亚热带地区,一般长在农村或者马路边都可以看到,苋菜在农村一般是在院子里或者是野地里面,人们要...