大骨汤怎么熬才好喝又营养

作者&投稿:倪衬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

大骨汤的做法如下:

主料:大骨头两根、姜3片、葱1颗。

辅料:当归3片、党参5克、枸杞5克、香味两片、水适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量、蒜苗适量、白醋适量。

1、大骨头洗干净,焯水去血沫,过凉水洗干净。

2、把大骨头放进砂锅里面,加水盖过大骨头。

3、装好所有的材料。

4、把所有的材料放进砂锅里,加一点白醋可以促进骨头里的营养释放。

5、大火炖十分钟,小火慢炖两个小时。

6、一个多小时过去了,汤白了,骨头里的营养都释放出来。

7、两个小时后,超级滋补的骨头汤就好了,放入适量的盐,鸡精少许,完成。



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