中秋前后吃螃蟹是吃公蟹还是母蟹啊？ 中秋前后吃螃蟹是吃公蟹还是母蟹？

中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，到了十月，公蟹的蟹膏长得最厚实，所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的；

青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

扩展资料：

蟹文化

古人咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹之鲜美，此乃实指蟹的不同部位。“蟹黄”，就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢（熟后变黄色）；

“脂膏”，指雄蟹无色透明胶状的精囊，熟后呈桔红色块状，有“胸中藏琥珀”之称；“嫩玉”指螯肉，即甲壳里洁白细嫩的蟹肉如脂如玉。

至于形容蟹“口吐明珠”，那是蟹于水中呼吸时吐出二氧化碳和水形成的泡沫，视之晶莹透明，恰好证明这只蟹是鲜活之物。

中秋吃螃蟹吃公的还是母的~

中秋吃螃蟹主要是吃母蟹。在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；而到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，意思是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。由此可知，农历八月十五的中秋节主要是吃蟹黄丰满的母蟹。

中秋吃螃蟹吃公的还是母的
螃蟹，属软甲纲十足目甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
虽说一年四季皆有蟹吃，但秋天才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好。这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。

俗语说，“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。

大闸蟹什么季节吃最好
答：8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，因此农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。但具体食用时间要根据当年的气候情况，入秋早些晚些会有一点影响。大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，在购买时挑选活力旺盛的大闸蟹，将大闸蟹的脚和大闸捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后将它们放进冰箱的...

中秋前后吃公蟹还是母蟹?中秋节吃什么螃蟹
答：中秋前后吃母蟹还是公蟹 在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。母蟹什么时候吃 十月以后，母蟹...

大闸蟹公母好吃时间
答：4、农历十月吃公螃蟹农历九月吃母螃蟹每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时王成辉表示，螃蟹洄游季节寒露后至11月上旬是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美秋。5、那就选择母蟹如果偏爱蟹膏，那就选择公蟹此外，还可以根据时间段来选择，如果是...

大闸蟹八月份吃公还是母
答：大闸蟹是生活中比较受欢迎的一种美食，它的肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃大闸蟹。大闸蟹一般在秋季上市，8月份的大闸蟹并不是很肥美，这个时候一般建议吃母蟹会更好一点。大闸蟹八月份吃公还是母 建议吃母蟹。大闸蟹的学名是中华绒螯蟹，是河蟹的一种。一般来说，9月至10月...

大闸蟹吃母的好还是公的好?
答：自古对吃螃蟹就有“九月团脐，十月尖”的说法，也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间，这时候的母蟹蟹黄丰满，肉质细嫩，而公蟹蟹膏还没完全形成，因此，无论是营养价值还是口感都不及母蟹。十月公蟹好 大闸蟹到了十月份，母螃蟹进行了排卵，体内蟹黄就没了，也十分消瘦，这时候的公蟹蟹膏刚好长满...

吃公蟹还是母蟹呢?
答：是吃螃蟹的季节了,我今年正好在苏州工作,我家的那群老餮就巴望着我能够弄点螃蟹去给大家吃吃。但是要等到我发工资才能买啊,拿就是这个月底。于是我就很想直到,到了这个月底,该吃公蟹还是母蟹呢?似乎这个是有... 展开 璎珞天色 | 浏览6219 次 |举报 我有更好的答案...

公蟹好吃还是母蟹好吃? 公蟹和母蟹的食用时间
答：1、九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，因为九月的时候母蟹消化腺和卵巢长成了蟹黄，为了准备过冬和来年繁殖蟹子（蟹黄就是卵子），就是螃蟹熟了之后，拔开蟹壳，可以看到黄黄的、黏黏的就是这个母蟹的卵。煮熟的颜色越深说明蟹的质量越好。2、十月份是公蟹成熟的季节，此时...

螃蟹买公蟹还是母蟹?
答：九月买母蟹，十月买公蟹。首先要判断月份，民间流传的说法就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。吃螃蟹的时候，蟹肉多不多并不是判断螃蟹肥美的唯一依据，最主要是要判断螃蟹的蟹膏多不多。一般九月的时候，母蟹的蟹黄发育的更加成熟，煮熟后吃起来会更加香；公蟹生长速度缓慢，要等到十月份蟹膏才会生长成熟，...

十月底螃蟹吃公的还是母的
答：俗话说“九雌十雄”，就是9月份吃母蟹，10月份吃公蟹，因为9月份气候冷到发冷。为了准备过冬和第二年的繁殖需要，雌蟹的消化腺和卵巢会在9月份长成蟹黄，所以雌蟹最适合食用的月份是9月份。公蟹生长较慢，搭配十月，脂肪逐渐堆积，长成蟹膏。所以10月份，公蟹最肥的时候，吃公蟹会更好。螃蟹的选择...

秋天螃蟹应该怎么吃?何时吃公蟹何时吃母蟹?
答：秋天吃螃蟹要讲方法 秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质...