鱼头豆腐汤的做法是什么？

鱼头豆腐汤的做法如下：

1、准备香菜、小葱、姜、食盐、香油、水、植物油。

2、把鱼头洗净，切开两半。

3、锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。

4、连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。

5、汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。

6、盖上锅盖煮15分钟左右。

7、把嫩豆腐切成小块。

8、香菜、小葱洗净切成段。

9、汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。

10、然后加入香菜和葱段。

11、最后加入适量的盐、香油调味即可。

12、鱼头豆腐汤成品。

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做鱼头豆腐汤时,只加点盐调味既可吗?是否不需要其他调料?
答：砂锅炖的鱼头汤特别好吃。鱼头汤是一种营养又美味的家常汤，做法简单。用鱼做汤，需要先炒一下，再用开水焯一下，这样汤才会呈乳白色，味道浓郁。汤的乳白色是油和水充分混合的结果。用鱼和豆腐一起吃，非常有利于营养吸收，做出来的汤鲜美清香而不油腻。把炸好的鱼头加水，做成雪白的汤，加上嫩...

鱼头豆腐汤怎么做
答：鱼头豆腐汤怎么做2 1、鱼头豆腐汤的做法 （1)食材准备 嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个 水发冬笋75g，米酒1茶匙 醋1茶匙，姜2片 葱2段，白糖1/2茶匙 胡椒粉1茶匙，香菜少许 高汤或水500毫升，油1汤匙 （2)做法步骤 1、将鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，然后用厨房纸巾蘸去水分。2、将豆腐...

鱼头豆腐汤怎么做?
答：主料： 鲢鱼头 600克 豆腐(南) 400克 辅料： 冬笋 75克 香菇（鲜） 25克 青蒜 20克 调料： 花生油 30克 豆瓣酱 15克 姜 10克 白砂糖 5克 料酒 10克 盐 3克 酱油 5克 味精 2克 各适量 鱼头豆腐汤的做法：1. 鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀，涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍...

鱼头豆腐汤怎么做才鲜美?
答：鱼头豆腐汤鱼头富含不饱和脂肪酸、卵磷脂，而豆腐则富含钙质，老少皆宜。而且，经过3个步骤之后，鱼头汤奶白浓郁，一看就很鲜。 （一）食材鱼头一个，鸡蛋一个，豆腐两块，小葱一把，香菜一把，姜片少许。（二）配料食盐两勺，葱姜汁料酒两勺，白胡椒粉少许。（三）步骤1. 将鱼头洗净，去除牙齿，一...

三文鱼头豆腐汤的营养价值
答：2.鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼头豆腐汤的做法如下：1.鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。

三文鱼头豆腐汤的营养价值?
答：2.鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼头豆腐汤的做法如下：1.鱼头和腩骨洗净切段沥水备用，海鲜菇拆分洗净，豆腐切小块，干葱头切片姜切丝，葱切段。

做鱼头豆腐汤的时候,应该选用哪种鱼头和豆腐?
答：选用鲜鲢鱼头和内脂豆腐。鱼头、豆腐都要新鲜的。具体做法如下：主料：鱼头300g、豆腐200g、花菜100g 辅料：油适量、盐适量、芹菜适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量 1、准备食材：鱼头，豆腐和花菜/姜片、芹菜 所有材料洗净切好备用。2、锅内放油和姜片。3、放入鱼头煎。4、翻一面煎，加料酒。5、...

怎样做鱼头豆腐乳汤?
答：【温馨小贴士】:腌鱼头时放点胡椒粉能更好的去除鱼头中的腥味，做汤之前先把鱼头煎一下，鱼头煮了之后不容易散能够保持其完整性。豆腐采用最后放的方式。煮鱼头汤时不要来回的翻动，容易把鱼头翻烂。【总结】：鱼头汤营养丰富但是皮肤病患者忌食。鱼头汤先小火再大火才能把汤催成奶白色。鱼头如果煎一...

炖鱼头豆腐汤的时候,有哪些配料是千万不能放的?
答：很多朋友都喜欢喝鱼头豆腐汤，但总掌握不到做鱼头豆腐汤的正确做法。今天呢我就分享给大家做鱼头豆腐汤的正宗做法，学会之后我再也不用担心自己家的鱼头浪费掉了。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。——鱼头豆腐汤——准备食材：新鲜的鲤鱼头一个，料酒少许。水豆腐一块，胡椒粉，精盐，...

三文鱼炖法(三文鱼炖汤的做法)
答：三文鱼不仅味道鲜美，更是营养丰富的食材。除了炖汤，还有香煎三文鱼等其他做法。无论选择哪种做法，挑选新鲜的三文鱼都是关键。按照以上步骤和挑选技巧，你一定能做出美味可口的三文鱼佳肴。三文鱼的更多家常做法：1. 三文鱼头豆腐汤：鱼头煎制后与豆腐一同炖煮，鲜美可口。2. 煎三文鱼骨：鱼骨裹蛋液煎制...