洋芋、土豆、马铃薯三者有什么区别？

没有区别，都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。

“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。

土豆的保存方法

土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。 

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洋芋土豆马铃薯有什么区别吗
答：没有区别。马铃薯，别名洋芋，土豆，山药蛋等，16世纪传入中国，是同一种食物，只是各地叫法不同。

洋芋土豆马铃薯有什么区别吗
答：没有区别。洋芋土豆马铃薯在概念上是相同的，只是地域性的称呼不同，洋芋土豆马铃薯在营养成分和食用效果上是一致的。

马铃薯、土豆、芋头之间有什么区别?
答：马铃薯=土豆 ≠芋头

马铃薯、红薯、土豆、山芋是同一样东西吗
答：马铃薯和土豆是同一种东西，红薯和山芋是同一种。马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。红薯（英文： sweet potato）...

土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
答：土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。【

土豆和芋头的区别
答：一，名字不同 1，芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。2，土豆（马铃薯）（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等。二，形态...

马铃薯番薯和芋头有什么区别?
答：马铃薯就是土豆，皮是浅咖色的，不过现在也有紫土豆品种，总之表皮比较光滑，间或有芽眼，就是会有一个个凹坑。番薯是红薯，也就是地瓜的别称，番薯两头尖尖的，带须，没有马铃薯那么浑圆，而像巨大的橄榄形状，表皮不均匀但是没有深坑，也就是斑斑驳驳毛毛糙糙，颜色偏脏粉调子。芋头的话，皮是咖啡...

芋头、土豆、番薯哪种营养价值更高一些?
答：芋头、土豆、番薯的营养价值都很高。1、芋头 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋头中含有水溶性多糖，多为杂多糖；芋头中淀粉含量丰富，约占9.6%-73.7%。2、土豆 每100g马铃薯中含热量86大卡、蛋白质1.6~2.1g、糖类13.9~21...

洋芋和土豆和马铃薯有什么区别?
答：土豆是一种具有高淀粉含量、产量高、容易种植的作物。无论是南方还是北方，都会食用土豆，并对其进行一定的加工使其更加的美味。大家都知道，土豆的学名叫做马铃薯，不同的地区也有不同的叫法。因为叫法不同，也很容易和一些作物相混淆，例如洋芋。洋芋，中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。功能主治...

芋头和土豆的区别是什么
答：土豆中的营养物质很丰富，富含了维生素、膳食纤维等等的营养元素。芋头的营养价值丰富，芋头中的碳水化合物、多种维生素、钾元素等等的营养元素。2、种类不同 芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。土豆，学名是马铃薯...