炒莜面鱼儿，炒莜面鱼儿怎样做才好吃 洋葱蒜苔炒莜面鱼儿怎么做如何做好吃
炒莜面鱼儿的做法步骤：1 1莜面里加开水，边加水边搅拌。
炒莜面鱼儿的做法步骤：2 2拌成小块后稍微晾一下。
炒莜面鱼儿的做法步骤：3 3莜面不烫手后和成团，醒30分钟。
炒莜面鱼儿的做法步骤：4 4把莜面搓成条，用一个寿司帘。
炒莜面鱼儿的做法步骤：5 5揪一块小面团，用拇指肚按住面团轻轻往前一推，面团自然卷起，一个莜面鱼儿就做好了。
炒莜面鱼儿的做法步骤：6 6蒸锅抹油，放入莜面鱼儿，水开后蒸8分钟就熟了。
炒莜面鱼儿的做法步骤：7 7把蒸熟的莜面鱼儿摊开晾凉。
炒莜面鱼儿的做法步骤：8 8准备鸡蛋，韭菜，葱。
炒莜面鱼儿的做法步骤：9 9葱段，韭菜段。
炒莜面鱼儿的做法步骤：10 10炒锅倒油，放入蛋液炒成穗状后扒拉到一边，放入葱段炒香。
炒莜面鱼儿的做法步骤：11 11放入莜面鱼儿，盐，生抽，适量老陈醋迅速翻炒。
炒莜面鱼儿的做法步骤：12 12出锅前放入韭菜，翻炒均匀即可。
炒莜面鱼儿的配菜的做法~
：1、将所有蔬菜洗净，均切小丁；2、锅放油，小火将鸡蛋炒熟，盛出；3、另起锅，先爆香葱姜辣椒，然后将胡萝卜丁、香菇丁和春笋丁倒入锅中翻炒，之后再放入莴笋丁和芦笋丁，加少许酱油，翻炒均匀后放入莜面鱼儿，并调入适量盐。出锅前放入炒熟的鸡蛋翻拌均匀即可。
主料
莜面150g 洋葱50g
蒜苔50g 红甜椒10g
葱花5g 蒜末5g
辅料
酱油2g 生抽2g
鸡粉2g 陈醋5g
辣椒油2小勺
洋葱蒜苔炒莜面鱼儿的做法步骤
1. 盆中放莜面加开水和面，水和面的比例是2:1
2. 和好的莜面放置10分钟左右。
3. 将莜面揪一点放在面板上搓成两头尖中间圆的形状。
4. 搓好后放在蒸屉上蒸8分钟。
5. 锅中放底油烧热放入葱花，蒜末爆香放入洋葱条，蒜苔短，甜椒条炒至断生。
6. 然后放入莜面鱼儿，依次放入酱油，生抽，陈醋，鸡粉。
7. 翻炒均匀后放入辣椒油翻几次锅就开饭喽
莜面宴主菜有哪些
答：主菜：莜面窝窝、莜面鱼鱼、炒莜面、羊肉汤莜面 一、 和面 和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。这两种和面的方法，用水和莜面的比例基本上都是1：1，当然这和莜面本身的湿度有关系。面一般要浆的硬点，做出来不容易黏，更精...
岚县莜面有什么好吃的做法?
答：莜面鱼鱼儿：这是岚县的传统名吃，将和好的莜面搓成细长条，形似小鱼，故名“鱼鱼儿”。通常将其煮熟后，搭配羊肉汤或者牛肉汤食用，口感滑嫩，汤鲜味美。莜面疙瘩：将莜面和成面团，捏成小块或不规则形状，下锅煮熟，可以搭配各种蔬菜或肉类炖煮，也可以凉拌，是一道简单易做的家常菜。炒莜面：将莜面...
莜面蒸多长时间好吃,有什么技巧?
答：中间不要打开笼盖看，这样会影响莜面的营养成分。三、炒莜面鱼儿1、食材：莜面、开水、鸡蛋、火腿肠、盐、韭菜、油、生抽、醋、香油、蚝油 2、盆里倒入适量莜面，加入开水和面，一边加入一边搅拌，搅拌成小块后稍微晾凉一下，不烫手，然后揉成面团，饧面半个小时。3、把莜面搓成条，拿两根筷子并在...
莜面怎么吃最简单
答：酸菜炒莜面 用料 莜面 150克 开水 150克 各种蔬菜 若干 酸菜 若干 酸菜炒莜面的做法开水烫莜面，搓成长条，蒸15分钟。准备喜欢的各种蔬菜酸萝卜青蒜卤好的牛肉，或者其他肉类炒菜然后加入蒸好的莜面一起炒，加酸菜，调料一起炒拌均匀即可。莜面二下锅 用料 莜面鱼鱼 1袋 土豆 1个 香菜 1点 姜 2...
莜面做法 炒莜面的烹饪技巧分享
答：（3）上锅蒸10分钟。（4）准备好配菜，胡萝卜擦丝，韭菜切段。（5）锅内倒入适量食用油，爆香葱花。（6）放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒。（7）加入少许老抽、盐翻炒均匀。（8）放入莜面鱼翻炒均匀，出锅前淋一些醋。特别说明：通过以上关于莜面做法 炒莜面的烹饪技巧分享内容介绍后，相信大家会...
教大家怎样做莜面
答：莜面是营养价值高又美容减肥的食物，常吃莜面有益于身体健康。那么怎么做莜面呢。下面小编就将这道炒莜面分享给大家。1、莜面粉加开水揉成光面面团，盖保鲜膜醒发。2、将莜面面团揪小，搓成长条后，取小段揉捏成莜面鱼。3、莜面鱼入沸水中煮熟后，下冷水过凉。4、白菜、胡萝卜分别洗净切丝，蟹味菇...
莜面的吃法做法大全
答：放入味精把切好的韭菜放入锅里，和鸡蛋、虾皮拌匀，放少许盐把和好的莜面分成大小均匀的剂子，就跟蒸饺的剂子大小差不多把剂子揉圆，按扁用双手捏住圆饼，转着圈的捏，慢慢就成了个碗形，饺子皮就成了把馅儿放入，对折，把边捏紧放入开水锅，大火蒸15分钟。就可以出锅了莜面鱼鱼 用料 莜面 一碗 ...
莜面的做法 六款做法分享
答：属于山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“交城的大山里，没有那好饭菜，只有莜面卷，还有那山药蛋”，生动地描述出山区人民的食俗风情。莜面卷这种山区普通的杂粮便饭，距今已有1000余年的历史。6、炒莜面；炒莜面是将莜面窝窝切成块状，加蔬菜翻炒。广泛流行与内蒙古、山西...
原味老莜面各式做法
答：另一种吃法是将莜面炒或凉拌。炒莜面的做法是：热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入配菜和适量调味品，待七成熟时，加入切好的莜面，快速翻炒至熟。至于凉拌，只需将莜面加热后切成适当长度，淋上调味汁即可。莜面鱼鱼的制作手法相似，揪取一小块面团，搓成两端尖细，长约寸许的形状，其吃法与窝窝和...
怎么炒莜面好吃
答：炒莜面做法一，香辣肉丝莜面饼 材料 主料：莜面，莜麦麸皮，里脊肉，香菜，干红辣椒 辅料：姜，蒜，盐，生抽，生粉，糖，酵母粉 做法 1，莜面和莜麦麸皮按3:1的比例混合，放适量盐。2，缓慢加入开水搅拌成棉絮状放凉，酵母粉温水化开，加入面粉中。3，揉成面团，包上保鲜膜静置饧发，再分成大小...
