黄瓜干怎么做好吃又简单 黄瓜干怎么做好吃

主料：黄瓜300g、猪肉60g。

辅料：葱10g、姜5g、美极鲜15ml、花生油25ml。

 黄瓜干炒肉片的做法

1、黄瓜切片。

2、放入容器中加少许盐。

3、抓匀腌制至黄瓜片出水。

4、腌制好的黄瓜片攥一下水分。

5、平摊在盖帘上在阳光下晒3到4个小时。

6、猪肉切片。

7、热锅下油，放入葱姜炝锅。

8、加入肉片。

9、翻炒至肉片出油。

10、加入黄瓜片。

11、旺火炒匀。

12、加入美极鲜。

13、成品。

1：取新鲜黄瓜清洗干净放入编织筐中晾干表面无水，放置菜板切成条，姜大蒜切片备用。

2：把黄瓜条倒入瓷盆中，撒上盐拌匀，腌制5个小时左右，（这种黄瓜不变色）用白纱布拧压水分后，倒在的筐中，放在透风口晾干，尽量把水分蒸发干净，这样黄瓜干吃起来既脆又劲道。

3：锅中倒入酱油烧开，加入少许生抽，白糖，八角醋，鸡精，（不要加盐）放晾备用。

4：晾干的黄瓜干用清水清洗一下沥干水分和姜蒜搅拌均匀，放入容器中，倒入晾凉的酱油，使酱油沫过黄瓜即可。

5：起锅加油放入大把花椒，芝麻，干辣椒炸制微黄出味，倒入黄瓜上面，最后淋入少许香油即可，用保鲜膜密封三之五天后可以食用。

黄瓜干怎么做好吃

方法1

用料：黄瓜4根，大蒜两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油一袋，盐，白糖5勺，白酒 1两，味精，花生油。

1、先将黄瓜切成条形，将黄瓜先分四段，之后每段对切，之后再对切。

2、切好后撒盐，然后就放那等着，放一晚上。

3、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。

4、把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。

5、待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀。

6、加白酒、味精。

7、在锅中放油，之后放花椒，炸熟周关火，待油温和室温一样后倒入黄瓜，放腌菜坛当中，等三天之后可以吃。

黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用
锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2分钟。
加适量盐、糖，翻炒。然后加少许生抽、陈醋，再均匀翻炒，最后出锅。

干黄瓜干怎么做好吃又简单?~

主料：黄瓜干30g

辅料：红油1小勺花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许
红油黄瓜干的做法：
1、将干黄瓜泡水。


2、泡开后清洗几遍。



3、洗好后把水挤干，放在碗中，加入红油。



4、加入花椒油。



5、加盐。



6、加点糖和鸡粉拌匀。



7、装盘即食。

黄瓜干凉拌好吃，做法如下：
主料：黄瓜干30克、花生适量、木耳秋木耳20克。
辅料：葱丝少许、生抽1勺、糖适量、盐半勺、醋1勺。
步骤：
1、最重要的就是浸泡时间长。真的需要8小时以上，不一定是12小时，但4个小时肯定不够。记得准备馅料的时候，老母亲8点多泡上，等11点了取出来，咬了一块，真的还挺硬的，只得把中午饭的计划改了食材，又多泡了四五个小时才泡软。

2、炸一小碗花生米，和黄瓜凉拌，最搭。

3、炸好捞出备用。

4、秋木耳冷水泡发，洗净。

5、木耳要焯一下，黄瓜干我试了，一部分沸水焯，一部分是纯浸泡，泡软。发现还是不焯水的好吃，脆脆的，不是硬，就是鲜脆的口感。

6、各类食材都放入大碗中，加入调味料，拌匀即可。

7、别看只是凉拌菜，用黄瓜干做的，口味真是不一般。

八零后儿时零食之一的红薯干,如何更香脆?
答：这样能够保存很长时间。但家里要是没有烤箱的话，可以把切好的红薯放到一个碟子上，放到太阳底下暴晒。这个制作方法比较“原始”，但是做出来的红薯干照样很好吃。用太阳暴晒，前提是看好天气再制作，不要挑选阴天，下雨天制作，不然地瓜干全都发霉坏掉。好了。你学会了吗？

黄瓜干的吃法
答：4、晒好的黄瓜干放袋子里放冰箱冷藏，吃的时候拿出来就可以了 5、腌黄瓜时多放些盐，做出来的黄瓜干口感比较脆，吃着更好吃。因为比较咸，所以吃的时候要提前泡下清水。过一遍水，去去咸味。6、做好的黄瓜干，直接拌着吃。炒菜也可以 7、挖掉的大部分黄瓜肉，可以榨成汁，或做成冰镇黄瓜汁来...

木瓜干制作方法
答：食材：酸木瓜，紫苏叶，白糖，食盐。1、将酸木瓜削皮，切片，不用太薄。切片可以从外面转着切，不要期待几半，把里面的核留下来。2、切好后用少量食盐腌几小时，腌出的水可以留下用来做凉拌什么的。3、接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿，将木瓜表面的水分晒干一些，也不要晒太久而太干，以免影响之后...

凉拌黄瓜干的家常做法
答：白糖，蚝油，少许的盐拌匀，这样料汁就做好了，这个料汁不但能凉拌黄瓜，做任何凉拌菜都可好吃。6、调好的料汁倒进黄瓜里，不要用筷子来回搅拌，这样很容易把黄瓜搅碎，太碎的黄瓜吃的时候也不方便，口感不如大块的过瘾 7、装盘就可以开吃了，吃起来清脆爽口，有一点点的微辣开胃又解腻。

南瓜干怎么做好吃又简单
答：6、南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐。7、腌制出水分。8、剩余一部分加入适量盐，倒入花椒粉，腌制出水分。9、挤净水分，重新拿到太阳下晾晒。10、晒制完全无水分。11、锅中水开，隔水将晒干的南瓜蒸至透明。12、蒸好的南瓜再次挂到阳光下晾晒至干。13、晒制好的南瓜干口感柔韧有嚼头。

苦瓜干怎么做好吃
答：苦瓜干的两种吃法如下：1、苦瓜干炖排骨：排骨清洗干净后切成块状，然后加入清水中浸泡后沥干待用；油锅烧热后将排骨加入翻炒，然后依次加入适量的葱姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等；大火煮开后转至小火慢煮；苦瓜干清洗干净后加入水中泡制；最后将苦瓜干加入汤锅中继续熬煮20分钟后即可关火食...

冬瓜干怎么做菜才好吃
答：冬瓜干的做法有清炒冬瓜干、冬瓜干排骨汤、干锅冬瓜等。1、清炒冬瓜干 冬瓜干放入清水浸泡开，沥干水分备用。葱姜分别切末。热锅下油，先放入葱姜末炝锅。放入冬瓜片。翻炒至冬瓜开始变软。加入清水和剩余的葱姜末。翻炒均匀烧两分钟出锅即可。2、冬瓜干排骨汤 冬瓜干先泡水几分钟，清洗一下...

苦瓜干怎么制作方法
答：苦瓜干制作方法如下：1、苦瓜洗净，去瓤，切片。2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。3、平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。4、晒干后密封保存。

自制红薯干的做法大全窍门
答：自制红薯干，记住“这几点”，做出来的红薯干，好吃又营养！又到了一年一度蔬菜水果成熟季，今天我们来聊一下红薯，每到9月，红薯差不多就成熟了。红薯是很多人都非常喜欢吃的食物，里面的营养非常充足，经常吃可以帮助我们补充维生素，补充钙含量，钾含量等等，都说红薯是最便宜的营养食材，谁错过谁...

黄瓜干怎么做好吃
答：黄瓜干豆腐丝 材料 干豆腐，黄瓜少许，盐，味精，米醋，辣椒油，糖，蒜末 做法 1、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝，黄瓜切细丝；2、放入蒜末、盐、糖（可以稍微多一些）、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。炒肉黄瓜干 材料 猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，白糖1小...