大棒骨需要炖多久啊？

在铁锅里炖大棒骨需要大火炖40分钟至90分钟左右。

现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。

铁锅炖骨头，是一道家常菜，制作原料主要有排骨、料酒、八角、醋。大骨头熬煮的汤营养较为丰富，适量饮用可提高自身免疫力，对健康有好处。在熬煮骨头汤时可适量加入生姜、洋葱、料酒等去腥味。日常生活中，可使用大骨头汤煮面条、馄饨等。

大骨头别再剁开焯水

买回来的猪棒骨，千万别让商家剁开，剁开的虽然方便，但那是不对的。直接整根买回来，放冷水中，浸泡两小时。

再把骨头整跟地放到锅中，焯水，水开后撇去浮沫，多煮2－3分钟，捞出，常温晾到不烫手时，用刀背敲打骨头中间，要旋转骨头敲打，这样很容易敲断，骨头里面的骨髓还是满满的，不会因为焯水而流失掉。这也就是不买直接剁开的骨头的原因。

另起锅放少许猪油，收到融化后加入几片生姜，葱段，炒出香味儿，放入敲断的大骨头，然后翻炒，使骨头表层的水分变少，这样能减轻腥味，在加入热水，炖排骨加热水是汤白的原因。谁要一次性加足，中途不要加水，另外，炖肉不要用铁锅，铁锅炖出来的汤永远都不会是白色的。

最好是用砂锅，没有砂锅就用其他材质的锅代替吧！大火烧开之后，再用中大火炖40分钟，炖排骨切记用小火。在这个过程中准备一根白萝卜，去皮之后切成滚刀块，或者是根据自己的口味换成胡萝卜，玉米，海带等等。再准备几颗红枣和枸杞洗净。

煮到时间后，放入白萝卜，捡出姜片和葱段，再放入适量的食用盐调味。骨头汤本身味道很鲜美，不需要放过多的调味品，煮十分钟后放入大枣和枸杞。用中火在煮15分钟。最后出锅前放入适量的胡椒粉就可以了。

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棒骨炖多久
答：棒骨一般炖1到1个半小时就可以。炖骨头汤（或鱼汤），要用冷水。因为肉骨头上会带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更...

棒骨煮多久就熟了 棒子骨一般炖多久能熟
答：1、棒骨一般炖40分钟左右就熟了。2、炖棒子骨不需要太长时间，只需要40分钟左右。炖的时间太长，肉质太差，味道不好。如果喝棒子骨头汤，时间会比较长，大概一个小时到两个小时。当你把骨髓里所有的汁液都煮开后，汤的味道会非常鲜美。

棒子骨一般炖多久能熟
答：棒子骨一般炖40分钟左右就会熟。吃棒子骨炖煮时间就不需要太长，40分钟左右就可以了，炖煮时间长，肉质太烂，吃起来没有口感。喝棒子骨汤，那所需要的时间就会长些，大概一个小时到两个小时，把骨髓里的汁都煮出来，汤的味道就会非常鲜美。棒子骨是动物的大腿骨，一头可以看到骨髓，一头是有两个圆包...

猪棒骨汤的做法
答：猪棒骨汤是一道营养丰富的汤品,适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下猪棒骨汤的做法。煮骨头将猪棒子骨放入铁锅中,加入清水,水要盖过骨头,加大火煮开,这时骨头里的血水会被煮出来,捞出来骨头,除去杂质,倒掉水,把骨头放一边凉透备用。高压锅炖煮在高压锅里加入冷水,放入少许葱、姜片、几个大枣,再放入处...

高压锅炖大棒子骨需要多久
答：高压锅炖大棒子骨需要25分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。1、第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。2、锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除杂质。3、捞出用清水洗净，放一旁备用。4、高压锅内放入大棒骨，水，葱段和...

棒子骨一般炖多久能熟棒子骨一般炖多长时间
答：1、大概10分钟左右即可，但要炖得软烂则需要1个小时以上，如果用高压锅20分钟即可。我想楼主的这个问题应该是排骨炖多久才好吃？要问排骨炖多久才好吃，那可是“仁者见仁，智者见智”。2、排骨炖多久好吃，主要看吃的人：如果是年轻、牙口好的人，自然的炖的时间较短，肉比较有筋道才好；如果是年老...

大骨头要炖多久才会熟?
答：在铁锅里炖大棒骨需要大火炖40分钟至90分钟左右。现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。铁锅炖骨头，是...

清炖羊棒骨的做法?
答：1、把羊棒骨清水浸泡。2、冷水入锅，煮沸。3、准备好调料。4、把调料装入调料包中。5、水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。6、锅中重新加清水，放入料包，煮开。7、将羊棒骨放回锅中，继续煮开。8、转中小火炖煮90分钟。9、最后关火，清炖羊棒骨就做好了。

文火炖猪棒骨得多长时间
答：40分钟到1小时。要说猪棒骨炖汤要多久才合适，一般都是等煮开之后用小火，慢慢煮四十分钟到一个小时左右，煮到一个小时可以不关火，先用筷子试一下有没有熟透，根据个人的喜欢决定是吃有嚼劲的还是吃松软的，我个人喜欢吃软糯的，每次都会多煮半个小时。

给狗狗炖棒骨需要多长时间
答：炖一天一夜的骨头汤是可以给狗狗吃的。但不要炖一天一夜，一般3-4个小时就行。1.骨头汤，使用家禽动物骨头熬制而成的汤汁。其味鲜美，营养成分丰富而不会被破坏，小狗更易吸收。2.将骨头放在锅中用小火慢慢地炖制。骨头汤炖制的时间比较长，通常情况下是要3-4个小时才能出锅。在炖骨头汤的时候...