茶叶之美|带你欣赏茶叶的24种造型

茶叶的24种形态。

除此之外你还认识过哪些？

1.雀活形一湄潭雀舌

叶被压成扁平挺直呈椭圆形，因其鲜叶采对摘嫩度比扁形茶高，一服为一芽一叶初展，加工成成品茶后其个体比扁形茶小。茶叶冲泡后叶底为一芽一叶，芽与叶稍稍分离，形似麻雀的舌头，小巧扁扁的。产品有江苏的金坛雀舌，浙江的余杭雀舌，安的白云春毫、霍山黄芽，四川的蒙顶黄芽、巴山雀舌，福建的天山雀舌等。

2.片形一太平猴魁

片形的茶叶是扁的，但与扁平形的茶是有很大区别的。它的计片面积很大，很容易辨认。这种形状的茶叶的代表就是太平猴魁了，不仅名享特别，长相也很特别。

3.扁平形一西湖龙井

扁平形的茶叶足将茶叶压成扁平担直的的长椭圆形。其宽度在5毫米左右，长度20~28毫米。这一类茶是目前我国品名最多，产量最高的名茶种类之一，其中最有名、最具有代表性的是龙并茶。

4.珠形一福建茉莉龙珠

用于表述茶叶圆结，形似珍珠。多见于绿茶，以浙江生产最多，基本出口网拉伯国家。

5.颗粒形一涌溪火清

紧卷成粒，略具棱角的茶属此类型。如绿碎茶，红碎茶中的花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫。此外也有盘花成粒状的茶叶，如浙江的临海蜻毫、安微的涌溪火青。

6.针状茶叶一君山银针

摘细嫩芽叶（多为一芽一叶）经理条、搓祭工序加工而成茶条细圆段直似松什，如江苏的雨花茶，湖南的安化松针，湖北的恩施玉露，四川的永川秀芽，江西的万龙松针等。

7.粉末形（状）抹茶粉

体形小于34孔的末茶，茶粉、速溶茶等均属此类。

8.细沙形一红碎茶

红碎茶加工时经揉切后制得的细沙粒状茶，形体在34吼孔到24孔之间。

9.浓眉形一武夷岩茶

干茶外形直、粗壮，如乌龙茶中的武夷岩荒，黑茶中的黑毛荒等。

10.螺形一碧螺春

大多以小叶种茶树幼嫩芽叶为原料，加工时揉挖程度较重，外形纤细紧结卷曲成螺形最具代表性的当然应该是江苏的砦螺春、责州的都匀毛尖。

11.眉形一小种红茶

干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛，如大宗绿茶中的长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉，红茶中的功夫红茶、小种红茶，红碎茶中的花相黄白毫等。

12.朵形一黄山毛峰

采摘一芽二叶嫩度较好的鲜叶原料，杀青后未经揉捻直接烘干制得茶叶，保特了茶叶从茶树上采摘下来的成朵形态末经揉挖的黄山毛峰状是标准的朵形。

13.蜻蜓头一铁观音

茶条页扭成圆块状或豆芽菜状，形似蝌蚪。如闽南乌龙茶中的铁观音，如果揉捻程度稍轻，则呈据钉形。

14.柱形一安化千两茶

将蒸透的茶叶装入衬竹箴的模具中紧压，形成似柱子的形状。如湖南安化千两茶。

15.方形一云南普洱方茶

主要有两种，一是，以细嫩的清青为原料压制成方形的云南普洱方茶；二是，以乌龙茶为原料压制成方形的福硅潭平水仙饼茶。

16.碗臼形一沱茶

茶精制后经过蒸压，下部形成一个凹窝，加工时揉挖程度较重，形似压缩了的燕窝，如云南和四川省生产的洛式各样的沱茶。

17.球形一金瓜贡茶

这一类型茶有大、中、小之分，小的一般将2克左右的细嫩芽叶捆扎在一起呈圆球状，如福建的点枝茶、龙眼茶；中等的如历史上如乒乓球大小的球茶，大的如历史上大如人头的团茶，或称人头茶、金瓜贡茶。

18.困扎形一宁红龙须茶

有崇安龙须茶，属于乌龙茶；江西宁红龙须茶，属于红茶。用以五彩丝线困扎

19.砖形-青砖茶

黑毛茶精制后经过蒸压，形成大小不等的各类砖茶，如湖南省的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，湖北省的老青砖茶、米砖，云南省的紧茶，四川省的康砖茶（机制）等。

20.兰花形一舒城小兰花

芽叶相连似花朵，基部如花蒂，芽叶端部路卷紧梢散开井向下弯曲：这类茶和叶在加工时，杀青后稍加揉捻做形就进行烘干，如浙江省的东白春芽、顾渚紫笋、兰溪毛峰，安徽省的舒城小兰花等。

21.饼形一普洱茶饼

叶缘略向叶背鬦卷，形似瓜子，如安微的六安见片等。

22.饼形一普洱茶饼

茶精制后经过蒸由而成，因大小不同，又分大饼茶和小饼茶。我们熟知的昔洱茶饼、白茶饼都属于饼形。

23.卷曲形一松阳香茶

外形紧结卷曲，产品有新江省的松阳香茶、速明茶，法胡南的高析银峰、招波绿，江苏的无锡毫茶，山东省的日照雪青等。

24.牡丹形一黄山绿牡丹

将23克茶叶集中成一束，在基部扎紧，做成牡丹形，如安霞荷山的牡丹。

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茶叶之美|带你欣赏茶叶的24种造型
答：这一类型茶有大、中、小之分,小的一般将2克左右的细嫩芽叶捆扎在一起呈圆球状,如福建的点枝茶、龙眼茶;中等的如历史上如乒乓球大小的球茶,大的如历史上大如人头的团茶,或称人头茶、金瓜贡茶。 18.困扎形一宁红龙须茶 有崇安龙须茶,属于乌龙茶;江西宁红龙须茶,属于红茶。用以五彩丝线困扎 19.砖形-青砖...

形容好茶的句子有哪些?
答：描写喝茶的优美句子1、千年茶文化，昔日今朝共传扬！一杯清茗沁人心肠。世间怡然心情，只在一杯清茶中。2、一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候，一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。用“茶”比喻人生的句子有哪些？温水冲沏的茶，更看不到舒展的茶叶，也闻不到清雅的幽香，而沸水冲沏的茶，溢...

中国名茶茶艺
答：尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。 碧螺春茶从春分开采,至谷雨结束,采摘的茶叶为一芽一叶,对采摘下来的芽叶还要进行拣剔,去除...

全国各种茶叶的产地
答：龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带，位于北纬30°15′；洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ，地处北纬31°左右 ；君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露，在北纬29°58′；安徽黄山之黄山毛峰，恰好在北纬30°08′；六...

夸茶好的句子,形容茶好喝的有文化的段子(幽默而唯美)
答：17.茶叶收到了,喝了一下,口感不错,是好茶,好喝,条形很完整,茶叶很干净,香气很浓,今天刚收到,泡了一杯,香味 很浓,口味很纯,很正,浓浓的茶香味一直都是我的最爱,不过最近买了好多家都不是很满意,本来也就是随便买买,茶 叶没想到这家店的金骏眉,超出想象得好,这个价位能买到这种品质的茶叶,确实很让人...

太湖翠竹的制作工艺带你了解茶叶加工技术
答：整个制作过程包括摊凉去湿、手工萎凋、杀青去除多余水分、揉捻使茶叶卷拢、初烘至八成干、复揉理条定型以及关键的搓毛显毫环节。每一步都需要精细操作，例如摊放时要自然去湿，杀青则需手工翻炒，而搓毛显毫则需要人工轻柔处理，以保持茶叶的质感和毫毛的显现。从一芽一叶初展的嫩芽开始，经过大约3万...

关于绿茶的优美诗句
答：从弟舍人惠茶【唐】刘兼曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。尝茶【唐】刘禹锡生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。大云寺茶诗【唐】吕岩玉蕊一枪称绝品,僧家造法...

关于茶叶的名句(快来)
答：1、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。2、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。3、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。4、五色土陶千年神韵，紫砂壶品百味人生。5、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。6、菊花茶，苦到极致，漫过舌尖，直至心田。7、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。8、...

如何分辨茶叶好坏
答：教您鉴别绿茶质量的优劣茶叶审评时一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。1.看一看。无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看...

茶叶知识九种香型的茶叶你了解多少
答：如毛桃、蜜桃、桂圆等，其中闽北青茶和红茶中的某些品种尤其突出，如带有苹果香的红茶。每种香型的茶叶都有其独特的魅力，无论是视觉的白毫显露，还是嗅觉的花香、果香，都展现了茶叶的丰富多样性和自然之美。通过了解这些香型，您不仅能更好地欣赏茶叶，还能根据个人口味选择适合自己的茶饮。