辣椒为什么又叫海椒 为什么四川人要把辣椒说成“海椒？”

海椒是四川人对于辣椒的叫法。

因为嘉庆年间以重庆为中心的川东地区，辣椒已作为商品进入流通领域。四川大学历史系和四川省档案馆主编的《清乾嘉道巴县档案选编》载：地处川黔交界处的南川盛产辣椒，咸丰元年增修刻本《道光南川县志》卷五“土产·蔬菜类”有“地辣子”一名；

应该是当地百姓对辣椒的称谓。与南川毗邻的贵州遵义地区道光年间也受川人影响，普遍栽种辣椒。但专家结论：辣椒不是从陆路而是从海道传入中国的，所以四川人叫“海椒”。

扩展资料：

吃辣椒的好处：

1、美容肌肤。辣椒含有丰富的维生素C，同时还能促进荷尔蒙分泌，因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。

2、降脂减肥。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。

3、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

参考资料来源：

百度百科-海椒

人民网-辣椒居然有这么多好处 不仅防病还能延缓衰老

地方别称，另一种叫法而已。

海椒，即茄科辣椒属植物的统称，双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属。四川、贵州人把辣椒叫做“海椒”，正如明朝人称之“番椒”一样，道出此物来自外国。

海椒是茄科辣椒属植物的统称，Capsicum frutescens L.是其中最常见的一种。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。

辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

扩展资料：

名称起源

嘉庆年间以重庆为中心的川东地区，辣椒已作为商品进入流通领域。四川大学历史系和四川省档案馆主编的《清乾嘉道巴县档案选编》载：地处川黔交界处的南川盛产辣椒，咸丰元年增修刻本《道光南川县志》卷五“土产·蔬菜类”有“地辣子”一名，应该是当地百姓对辣椒的称谓。

与南川毗邻的贵州遵义地区道光年间也受川人影响，普遍栽种辣椒。但专家结论：辣椒不是从陆路而是从海道传入中国的，难怪四川人叫“海椒”。

参考资料来源：百度百科-海椒

因为辣椒原产国外 嘉道年间，川西地区已普遍栽种辣椒这种蔬菜。川西人常说的“海椒”，正如明朝人称之“番椒”一样，道出此物来自外国。嘉庆年间以重庆为中心的川东地区，辣椒已作为商品进入流通领域。四川大学历史系和四川省档案馆主编的《清乾嘉道巴县档案选编》载：地处川黔交界处的南川盛产辣椒，咸丰元年增修刻本《道光南川县志》卷五“土产·蔬菜类”有“地辣子”一名，应该是当地百姓对辣椒的称谓。与南川毗邻的贵州遵义地区道光年间也受川人影响，普遍栽种辣椒。但专家结论：辣椒不是从陆路而是从海道传入中国的，难怪四川人叫“海椒”！

采纳哦

你或许是四川人或者重庆人。
我是湖北人，我们没有海椒的说法。

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素c的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。

四川人为何将辣椒称作“海椒”？~

据农业史学家们看来，浙江被认为是辣椒最早通过海路传入中国的落脚点。随即，开启了一部辣椒在中国大地的传播史。
恰巧，从哥伦布发现美洲新大陆的一百年后的中国明代末年的公元一五九一年，明朝高濂编著的《遵生八笺》一书中提到了：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”。这里的“番椒”，是中国最早关于辣椒的史书记载，也印证了辣椒是在明朝末年才传入中国的历史。其后，到了清朝乾隆30年的公元一七六五年，赵学敏编著的药典《纲目拾遗》，才对辣椒做了最早的中医药理记载。
辣椒在中国的传播，犹如客家人在中国大地的移民一般，遍布各省各地。辣椒出现在四川几乎和“湖广填四川”处在同一时期，据今大概有四百多年的历史。
辣椒在四川的有史记载是在清朝嘉庆年间。对于四川来讲，辣椒和玉米、红苕、甘蔗、木棉都属于外来品种，大多数外来品种在中国都被冠以“蕃”字，这是中国古汉语对外国的一种称谓。比如海南人将辣椒称作蕃椒；四川人称作的红苕（红薯）被客家人保留了“番薯”的称呼；成都话把西红柿叫作番茄；成都客家话把西红柿读作“洋海椒”。
同义，辣椒也属于外来品种，来自海外，四川人就自然而然为辣椒取了一个俗称“海椒”!四川著名的文史作家，孙晓芬老师于二零零零年编著的《四川的客家人与客家文化》一书中记载：“清前期的移民实川，相传粤人将辣椒‘二荆条’引入，在蜀中备受欢迎而广种之，川人在其名称前加一个‘海’字，称之为‘海椒’相传至今，蜀中客家人称之为‘二荆条’”。
虽说书中并没有提及最早把辣椒带到四川的，是否是客家人所为，但确定了辣椒的一个品种“二荆条”乃是客家人带入川中的。这个时候，用于制作豆瓣最好的原材料“二荆条”在四川出现了。
(完)
图文/成都老客家咪 哥

方言。明白。海椒OK！

生活心情:从辣椒海椒地辣子的称呼中,就知道为何川菜的历史最短_百度知...
答：直到清嘉庆年间，四川才出现种植辣椒的记载，名曰“地辣子”，但大面积种植却是从贵州遵义地区肇始，时间大概在清道光年间，都快到鸦片战争了哈。因为辣椒是由海路传入，所以四川人一般不称其为辣椒，而特称之为“海椒”。大概其中也反映不承认是跟着贵州不毛之地的边民学来的意思吧。光是纯粹的辣也不...

辣椒是什么东东?
答：辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒原产于中南美洲...

虎皮青椒是哪个地方的菜
答：虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。

开胃驱寒食辣椒 一些禁忌也勿忘
答：有的地区叫海椒。 【别名】辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒、川椒。最辣的是印度魔鬼椒。 功能主治 果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。 根:活血消肿。外用治冻疮。 用法用量 果1～3钱;根外用适量,煎水洗患处。 吃辣椒的好处 1....

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辣椒是什么时候传入中国的 又被称之为什么呢
答：1、辣椒是16世纪末，也就是从明代后期，从美洲传入中国的。辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等。2、辣椒的原产地在美洲，在新航路开辟以前，辣椒的分布范围只局限在美洲大陆，从秘鲁到墨西哥一带，印第安人驯化了不同的辣椒品种，欧洲人到达美洲以后，辣椒也传播到了世界各地，至迟在明朝嘉靖...

虎皮青椒是什么菜系,你知道吗
答：虎皮辣椒是是一道汉族传统美食佳肴，此菜辣中带甜，香脆爽口，将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。你知道虎皮青椒是什么菜系吗？不妨来 中国饮食文化 中了解下。虎皮青椒，又叫虎皮海椒，属于川菜。当初青椒的作用，在于它无论切丝还是切片，大多只能作为...

成都海椒市的来历
答：从前成都东郊出产的二荆条辣椒每到秋天就在这里交易，辣椒在四川话里叫海椒，海椒市故而得名。

秦椒是什么辣椒
答：秦椒，又称线椒，海椒，辣味浓郁，色泽鲜红，被称为“椒中之王”。因为它产于关中800里的秦川，所以被称为秦椒，品种优良，是一种非常受欢迎的辣椒品种。秦椒，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制...

虎皮青椒是怎么做的?为什么会起这样的一道菜名?
答：街头巷尾、家庭餐桌随处可见这道菜的身影，喜欢吃辣的可以选用辣味重的辣椒，不能吃辣的可以选用个头大的青椒，做法上都是大同小异，主要是在调料上每个人放的调料有些不同。又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而...