为什么中国古代逼格满满的分餐制最后消失了 为什么日本古代铠甲逼格满满，而中国盔甲看
当然了，无论是史书还是影视剧，主要记载的都是帝王将相、世家贵胄，这会给人一种，古代人吃饭都是分餐制的感觉。实际上平民怎么分餐，谁家买得起那么多桌子和盘子啊。
而从五代之后，世家消亡，寒门崛起，古礼也不那么被重视了，就连有钱有身份的人，也不再全都是分餐制的了，只有皇室等一部分贵族还是分餐。而等到明朝，穷苦出身的老朱，显然是不会习惯分餐的，从这以后，整个社会就以混餐为主了。
当然，也有一种说法是因为家具的变化，高桌和椅子等家具使得用餐状态发生了变化，不过这并不足信，西方国家也是高桌，但是很多依然是分餐的。
中国古代也是采用分餐制的,大概在唐朝以前,至少在汉朝以前中国人采用的是分餐制。这一点从《三国演义》的描写上可以看得真真切切。（将芦席铺在屋内，在席子上跪着吃饭，主食菜肴都摆放在席前或席上的案上。一人一案，各吃各的）唐末时期,最晚在明朝,中国人大概就以混餐制为主了。
据王仁湘《饮食与中国文化》记载，我国从唐代由分餐制又演变为合餐的会食制，其重要原因是由于高桌大椅的出现。周秦汉晋时代实行“分餐制”应用小食案进食是个重要因素。自从公元5世纪至6世纪新的高足坐具和大桌出现后，人们已基本上抛弃了席地而坐的方式，从而也直接影响了进食方式的变化。用高桌大椅合餐进食，在唐代已习以为常。从敦煌一七三窟唐代宴饮的壁画中，已可见到众人围坐在一起合餐“会食”的场景了。当然，我国由分餐制转变为会食制，这中间还有个发展过程。起初，人们虽然围坐在一桌合餐，但馔食仍是一人一份。
分餐制是当今世界一种科学、卫生的用餐制度，有人以为这只是西方人发明的。其实，我国早在周秦汉晋时代，就已实行分餐制了。只是到了唐代，才又演变为合餐的会食制。
从古代文献资料中，可以找到我国古代分餐制的充分证据。重要证据之一是战国时期的事例。据《史记·孟尝君列传》记载，孟尝君广招天下宾客，他礼贤下士，对前来投奔他的数千名食客，不论贵贱，一视同仁，而且和自己吃同样的馔食。一天夜晚，孟尝君宴请新来投奔的侠士。宴会中，有一侍从无意中挡住了灯光，一侠士认为这里面大有文章，一定是自己吃的膳食与孟尝君的不一样，不然侍从何以要遮住灯光呢？于是此人怒气冲天，放下筷子，欲离席而去。孟尝君为说明真相，亲自端起自己的饭菜给侠士看，以示大家用的是同样膳食。真相大白后，侠士羞愧难当，遂拔剑自刎以谢罪。如果当时实行的是合餐的会餐制，该侠士就不会产生这样的怀疑了。
另一个有力的证据是南朝时期的事例。据《陈书·徐孝克传》记载，国子祭酒徐孝克在陪侍陈宣帝宴饮时，对摆在自己案前的馔食，一口未吃，可是当散席后，他面前的馔食，却明显减少了。原来，徐孝克将一些馔食悄悄带回家孝敬老母了。这使皇帝很感动，并下令以后参加御宴，凡是摆在徐孝克案前的馔食，他都可以堂而皇之地带一些回家。这也说明，当时实行的是一人一份的分餐制。
从古代的绘画资料和考古发掘中，也可找到我国隋唐以前实行分餐制的实证。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中，均可见到席地而坐，一人一案的宴饮场景，却未见多人围桌欢宴的“合餐”画面。从出土的实物中，也有一张张低矮的小食案，分餐时一人一案。从唐代由分餐制又演变为合餐的会食制。
据中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘介绍，在敦煌“285窟”的西魏时代壁画上，看到了年代最早的靠背椅子图形，有趣的是椅子上的仙人还用着惯常的蹲跪姿势，双足并没有垂到地面上，这显然是高足坐具使用不久或不普及时可能出现的现象。在同时代的其他壁画上，又可看到坐胡床(马扎子)的人将双足坦然地垂放到了地上。洛阳龙门浮雕所见坐圆凳的佛像，也有一条腿垂到了地上。
唐代时各种各样的高足坐具已相当流行，垂足而坐成为标准姿势。1955年，在西安发掘的唐代大宦官高力士之兄高元墓，发现墓室壁画中有一个端坐椅子上的墓主人像，双足并排放在地上，这是唐代中期以后已有标准垂足坐姿的证据。可以肯定地说，在唐代时，至少在唐代中晚期，中国人已经基本上抛弃了席地而坐的方式，最终完成了坐姿的革命性改变。
用高椅大桌进餐，在唐代已不是稀罕事，不少绘画作品都提供了可靠的研究线索。如名画《备宴图》，描绘巍峨殿宇的侧庭，摆着大方食桌和条凳，桌上摆满了餐具和食品。再看敦煌“473窟”唐代宴饮壁画，画中绘一凉亭，亭内摆着一个长方食桌，两侧有高足条凳，凳上面对面地坐着9位规规矩矩的男女。食桌上摆满大盆小盏，每人面前各有一副匙箸配套的餐具。这已是众人围坐一起的会食了。
大约从唐代后期开始，围坐高椅大桌的会食已十分普遍，无论在宫内或是民间。家具的变革引起了社会生活的许多变化，也直接影响了饮食方式的变化。分餐向合餐的转变，没有这场家具变革是不可能完成的。
要说吃得从坐开始说起。孔子曾说：“席不正不坐，割不正不食。”古人都是席地而坐，设席每每不止一层。紧靠地面的一层称筵，筵上面的称席。筵席之称，由此而来。进餐方式除了席地而坐外，有身份的贵族凭俎案而食。后来我们常说的“举案齐眉”的案指的就是这个。
在山西襄汾陶寺龙山文化遗址中，出土了一些用于饮食的木案。这些木案平面多呈长方形，长约1米，宽约30厘米，木案下方有木条做的支架，高度仅15厘米左右。木案出土时，案上还放有多种酒具。在遗址中还发现了与木案形状相近的木俎，也是长方形，略小于木案。俎上放有石刀、猪排或猪蹄等，这应是放置祭祀牲畜的祭俎。
在夏商时期墓葬中也发现有俎案，这些俎案由木、石、铜等各种不同的材质制作，木质多施以红色，再以白、黄、蓝、绿等色绘上图案，石质、铜质多保持材质本色。
王仁湘认为，以小食案进食的方式最晚在龙山文化时期便已出现。陶寺遗址的发现，不仅将食案的历史提到了4500年以前，而且也指出了分餐制在古代中国出现的源头，古代分餐制的发展与这种小食案有不可分割的联系，小食案是礼制化分餐制的产物。
在汉墓壁画、画像石和画像砖上，经常可以看到席地而坐、一人一案的宴饮场面。《史记·孟尝君列传》里也有分餐制的佐证。
可这似乎与中国人热热闹闹围桌会食的聚餐传统有些不一样。
王仁湘说，会食制应该出现在唐代引进胡人的高桌大椅之后。“中国古代饮食方式的改变，确实是由高桌大椅的出现而完成的，这是中国古代由分食制向会食制转变的一个重要契机。”唐代时椅子就已经很流行了，“敦煌473窟唐代宴饮壁画，画中绘一凉亭，亭内摆着一个长方食桌，两侧有高足条凳，凳上面对面地坐着9位规规矩矩的男女。食桌上摆满大盆小盏，每人面前各有一副匙箸配套的餐具。这已是众人围坐一起的会食了。”他说。
到了北宋，饮食文化上过历史书，可以说是非常的接地气，同时美食这一概念也流传到了老百姓口中，大家都纷纷研讨制作美食，食材和烹饪方式的多元化也就使得北宋食品的多元化，人们的饮食习惯也发生了很大的改变。而且在这一期间出现了很多公共饮食区域，所以也可以说是中国民众饮食文化的一次重要改革。
分餐制并没有消失，我们也全不是合餐制。中国属于半分餐半合餐！
主食（如米饭（含粥），面条，馒头，汤馄饨），主食也是餐的一种，无法合餐。比如西方面包和汉堡。
大部分汤品，无法合餐。
饮品，无法合餐。
大闸蟹，也无法合餐。
等等，所有我们不是没有分餐制只是分餐制加入和合餐，我们属于混餐制！
分餐制是原始社会大家庭特有的，也是必须的，
原始社会，奴隶社会，大家庭，一个家庭几十口 二百口人，必须分餐，我国的所有地区，奴隶社会以前都是分餐制的，每人一个小案板 小托盘 吃自己的，或者是席地而坐 独自吃自己的，
奴隶社会结束以后，小家庭，每个家庭 三五口人，西域地区率先 一家人坐在一起吃饭，逐渐传播到我国 ，流行起来，
另外科技发达，吃的越来越好，越来越丰富，一顿饭好几个硬菜，谁也不能独霸，必须分享，
以前觉得中国菜逼格满满，世界第一，可是为什么~
中国菜是世界上最好吃的食物
川湘淮三足鼎立 北京的餐饮市场包罗万象，几乎世界上每一种菜系、每一种口味的爱好者都可以在这里找到组织。老北京风味的家常菜日见式微，东北菜、贵州菜、云南菜仍只是作为风味菜 系，略作调剂。麻辣川湘、清淡淮扬在京餐饮界耕作多年，已经越来越京味化了，可以算作北京家常菜的市场主流。 另外，北京市场的反应较慢，许多流行菜要等沪粤等地已至尾势时才突然发起猛攻。经营者当引起足够重视。 水煮鱼 虽已面世多年，但仍未显疲态，且有数个变种，如“水煮扣肉”、“沸腾鱼”等。
谁说的？把丫儿拉出来批斗，我保证不打死丫儿。一看就是没看过历史的蠢蛋说的。
看看，这种盔甲很差吗？再说了，鬼子那种盔甲总共有几件？上面这身盔甲只是批量生产的版本。如果你说觉得鬼子有面甲所以高大上，其实不然，面甲那玩意就是个鸡肋，没有谁看着有东西打到脸上不招架的，没有面甲也无妨。就算没空招架，那薄薄一层面甲也是毫无用处。鬼子那种盔甲也就拿来装B，在中国的战场上就是个渣。
为什么中国古代逼格满满的分餐制最后消失了
答：本质上讲，古代的分餐制，也只是有身份的人才能做得到的，是按照古礼来的，但并不是社会普及的。当然了，无论是史书还是影视剧，主要记载的都是帝王将相、世家贵胄，这会给人一种，古代人吃饭都是分餐制的感觉。实际上平民怎么分餐，谁家买得起那么多桌子和盘子啊。而从五代之后，世家消亡，寒门崛...
为什么有些中国人吃不惯西餐?
答：西餐厅在我国一些城市有很多，西餐菜肴做的很精致，虽然菜的份量没有中餐菜肴多，但西餐主要是按位上桌的，既卫生又营养，现在许多中餐馆也学习这种模式，顾客也都能接受。虽然我是个厨师，但是吃不惯西餐。作为一个餐饮工作者，整天做出各种中餐美食，但还是吃不惯西餐;记得在酒店工作时，去西餐厅去学...
