猪腿骨除了可以熬汤之外还可以怎么弄？简单有好处的做法是什么？
猪腿骨除了可以熬汤之外还可以做酱大骨，或者做拉面的汤底。有猪骨汤什锦火锅、东北酱棒骨、蘑菇莲藕大骨汤、红萝卜猪腿骨汤、猪腿骨炖红枣。
猪腿骨除了煲汤，酱大骨，焖腿骨，烤腿骨都好吃。煮好后香气诱人，口感特别好。猪腿骨经常被人们用来煲汤。其实除了做汤猪腿骨，还有很多不同的做法。制成后的腿骨也有不同的味道，但都可以使人吸收丰富的蛋白质和微量元素钙，对补钙、壮骨、滋补身体有重要作用。用猪腿骨做酱大骨特别好吃。做出来后，酱香浓郁，肉质鲜嫩，吃起来感觉特别好。
青椒猪肉。鲜猪骨条3斤，辣辣椒6个，再买猪骨的时候，让老板帮你剁成小块，拿回去后放在大锅里，加入与骨头齐平的水，浸泡30分钟，让其自然过滤出血的水，然后取出清洗干净备用。将准备好的青椒去蒂去籽，切成小块备用；锅内加适量油，五成油温时将青椒丁倒入锅中，用锅铲适当压紧，将青椒皮煎至虎皮状纹理填满待用。不需要用少许油洗锅，5成油温倒入蒜末使其变香，然后将撕好的猪肉肉翻炒1分钟。最后将炒好的青椒倒入锅中，加入一勺蚝油、半勺料酒、半勺生抽、半勺老抽、半克盐和鸡精。翻炒一分钟，尝尝味道。
用猪腿骨做酱大骨很好吃。制作酱大骨时，将猪腿骨从中间剁碎，然后锅中放水，放入洗净的猪腿骨，加入料酒，加热煮沸，去除浮沫，捞出骨头备用。锅中放入适量食用油，烧热，用冰糖翻炒，煮至变成栗色，焯水后加入猪腿骨，骨头上色后加入酱油和水，加入葱、姜、天竺葵、八角、桂皮等调料。，大火煮开，小火炖两个小时，最后大火把汤浓缩。关火后就可以出锅了。
红烧猪腿骨也很棒。将猪腿骨放入冷水锅中，加入料酒和大葱，然后煮10分钟，取出放入冷水中。锅里热油，放入姜、蒜，炒香，再放入干辣椒、天竺葵、桂皮、草果、山楂。加入猪腿骨，然后倒入骨头汤。彻底煮熟后加入冰糖、生抽、老抽，然后大火收汁。
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羊腿骨熬汤营养价值高,羊腿骨应该怎么去制作比较合适?
答：我相信我吃了更多的羊肉，但当我们烹调羊肉时，很多朋友可能会选择在羊肉中添加更多的香料，因为他们不喜欢羊肉的味道，从而消除羊肉的味道。秋天到了，时间变冷了，人们还需要吃一些热的食物，以提高免疫力和抗寒性，在季节交替时预防感冒，而煮熟的羊肉是秋天最好的补品。熟羊肉有很多调味料，可以掩盖...
狍子的腿骨可以熬汤吗?
答：可以啊！如同煮猪骨汤一样。味道比猪骨汤略鲜。骨头温水洗净，一次加足冷水，煮沸，撇去浮沫（即将沸时撇去），加入黄酒，姜片，再保持微沸1个小时，然后加盐，味精，葱花即可。
能给帮忙看看牛肉火锅牛肉怎么做才好吃?
答：一、牛肉火锅的介绍 牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有 牛肉 、香菇、金针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。二、牛肉火锅的配料 牛肉 、香菇、金针菇、韭菜、白菜 3 棵、面条 500 、葱 2 根、 茼蒿 、酱油、料酒、各种调料 火锅底汤 水 8 杯、干 金枪鱼 、海带 调味...
大腿骨怎么熬汤
答：先把大腿骨敲开，用开水烫一下，洗干净；然后在锅里放入足够的水，加点生姜，用大火烧开，烧开以后如果有沫，就把沫舀掉，关小火加上锅盖一直烧到汤白就行了，
什么样的牛骨头适合用来熬汤?
答：牛骨头是用来熬制美味汤底的重要原料之一，它们富含胶原蛋白、矿物质和其他营养成分，经过长时间炖煮后能够释放出浓郁的风味。选择适合熬汤的牛骨头时，需要考虑以下几个因素：骨头的种类：牛骨头分为多种类型，包括牛腿骨、牛尾骨、牛肋骨和牛脊骨等。牛腿骨和牛尾骨因为含有较多的骨髓和胶原蛋白，适合...
猪腿骨怎样炖才能炖出白汤?
答：营养价值：猪骨头是一种营养十分丰富的食物，猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。用来熬汤是比较适合的，边喝汤边吃肉，十分的美味而且对人具有积极的意义。猪骨头可以和很多食物一起熬汤，最常见的搭档是玉米、红萝卜、莲藕、白萝卜等，多食用可以强身健体，补充蛋白...
骨汤膏是怎么样的一种东西?可以代替高汤吗?
答：只是一种添加剂而已，从动物肉质骨头内提炼制成！可以增鲜做为高汤的辅料，但不能代替高汤!
猪大腿骨炖汤的做法
答：猪骨炖汤的做法 很简单的 把猪骨清洗干净 锅里加水放入猪骨 加一点料酒大火烧开后 撇掉浮沫 然后小火慢炖 慢慢熬汤 可以适当调味喝汤 也可以做高汤 添加青菜烧汤 同样营养美味
怎么做牛肉火锅?
答：牛肉、牛肉丸、白萝卜、猪腿骨、金针菇、杏鲍菇、莲藕、海带、香菜、沙茶酱、老干妈、酱油、可口可乐。 步骤如下: 1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。 2、猪腿骨洗净。 3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。 4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。 5、加满一锅水,大火烧开。 6、中小火熬煮一个半小时左右...
猪腿骨可不可以和牛筋一起熬汤
答：猪腿骨和牛筋一起煲汤很好，营养丰富，再加上点其它食材（如萝卜、山药、木耳、红枣等）可是强身健体的哦。【望采纳】
