营养丰富的酸汤肉丸，吃一次就忘不了是咋烹饪的？

人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。对于小编这个吃货来说，一天的饭菜里面，多少要有些肉肉，不然总会觉得浑身无力。肉肉的做法也是有很多种，其中的味道也是各不相同，对于爽口美味，好吃下饭的酸汤肉丸很是喜欢，让人越吃越想吃。

尤其是这一次，我们的大厨在做美味的酸汤肉丸的时候，更是搭配上了好吃的桃园建民西瓜酱，味道也是更好了。酸汤肉丸这道美食不仅仅是吃起来味道很好，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单为大家说一说教你开胃解馋的酸汤肉丸，营养美味超好吃，保证吃一次就忘不了。

美味的酸汤肉丸

食材：五花肉、桃园建民西瓜酱、生姜、大葱、青椒、香菜、酱油、料酒、醋、小油菜、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把五花肉冲洗干净，沥干水之后，用刀切成肉末；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；

2、接下来，把大葱冲洗干净，控一下水之后，用刀切成葱花；把香菜冲洗干净，去掉黄色的叶子等杂质，用刀切成香菜碎；备用；

3、接着，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成青椒丝；把小油菜摘洗干净，切成段；备用；

4、再往盛着猪肉的盆里放入适量的姜末、桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、料酒、味精和盐，搅拌均匀，制作成肉馅；

5、然后往锅里面倒入适量的水，等到把水烧热后，用勺子舀出适量的肉馅，制作成肉丸子放入锅里面；

6、等到把肉丸子煮炖到漂浮起来，再捞出来；接着，再往锅里面倒入适量的水，烧开后，加入适量的酱油、味精和醋；

7、等到烧开之后，放入煮过的肉丸子，放入小油菜，煮炖成熟后，盛出来，放上青椒丝，撒上葱花和香菜碎；即可；

看了这么美味解馋的酸汤肉丸教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。酸汤肉丸的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的酸汤肉丸。

冲洗干净的五花肉，沥干水分，剁成肉末越细越好，冲洗干净的姜先切片再切丝，最后剁成姜末。再把所有食材放进去搅拌，分三次加入煮好的花椒水100ml，顺时针搅拌上劲。用虎口挤出丸子，放入80度热水中小火汆烫10分钟。 葱姜爆香后放入去皮的西红柿炒软后番茄酱3大勺，白醋1大勺，白胡椒粉，盐适量，再加入热水500ml煮开后下丸子，再煮5分钟。

主要调料有醋，以及辣椒油，香菜，葱花，肉丸煮熟后放入调好的汤中，极其美味。

先把肉丸焯水，在锅里加一点油，把肉丸放进去，加一点食盐，生抽，老抽，醋，白糖，水，再烧一段时间即可。

将肉丸下锅煮熟，加入一些醋和盐搅拌一下，酸汤肉丸就做好了。

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营养丰富的酸汤肉丸,吃一次就忘不了是咋烹饪的?
答：6、等到把肉丸子煮炖到漂浮起来，再捞出来；接着，再往锅里面倒入适量的水，烧开后，加入适量的酱油、味精和醋；7、等到烧开之后，放入煮过的肉丸子，放入小油菜，煮炖成熟后，盛出来，放上青椒丝，撒上葱花和香菜碎；即可；看了这么美味解馋的酸汤肉丸教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那...

超好吃!酸汤肉丸营养美味,你知道了吗?
答：这道酸汤肉丸的美食不单单只是味道很好，而且营养价值也很高的，营养物质丰富，比如蛋白质等。接下来，营养美味又可口酸汤肉丸的做法就准备教给大家了，开胃又解馋，吃一次就再也难以忘记。#酸汤 酸汤肉丸的做法 肥瘦相间的一块五花肉、适量西瓜酱、胡椒粉、味精、盐、酱油、料酒、醋、生姜、小油菜、大葱...

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