喜欢吃虾别只会做白灼虾，教你广式蒜蓉蒸虾做法，营养美味，好吃
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿明虾，给大家分享一个颇具广东特色的做法【蒜蓉蒸明虾】，喜欢吃虾的朋友们，就一起来看看是怎么做的吧,喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：明虾750克，金针菇1坨，青红椒各一根，大蒜2头，香葱2根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙
食材准备好之后，我们先把明虾处理一下，先用剪刀剪去虾脚虾须，再把虾头上的尖刺剪掉，挤出虾胃再扯出虾线，处理好之后，用刀从虾背上割开，将尾巴从虾肚往后翻一圈拉直，再装到盆里面，加入1茶匙胡椒粉，加入2汤匙料酒，抓匀腌制去腥备用。
接下来做蒜汁，生姜大蒜先拍扁，然后一起剁碎装盘备用，再把青红椒切成碎料，也一起放到盘子里面，搅拌均匀，用热油爆香，调味加1茶匙食盐，3汤匙生抽，1汤匙蚝油，搅拌均匀就可以了！
金针菇清洗干净之后，撕成小条，然后均匀地垫在盘子里面铺平，再把腌制好的明虾尾巴朝外摆到盘子里面，摆好之后将调好的蒜蓉酱淋到虾上面。
起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有虾的盘子放到蒸锅里面，盖上锅盖，大火蒸6分钟，蒸好之后出锅，撒上葱花，再用热油爆香激发出香味！
这样一道营养美味，好吃又解馋的【蒜蓉蒸明虾】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜蓉蒸明虾】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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脆嫩爽口的白灼虾的做法
答：姜切小块儿后捣烂挤出汁，姜汁可以起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省。小贴士：买虾的时候要摊主加冰水和冰，这样虾拿回家后如果不是马上吃也还能放一段时间，早上买了中午或下午做的话，就直接带着冰水放入冰箱冷藏里，虾肉会一直保持鲜嫩不会懈掉。使白灼虾脆嫩爽口的小窍门：1，虾一定要...
怎样白灼虾
答：白灼虾做法如下：1、大虾解冻后清洗干净，挑出虾线，活虾可以不取虾线，要的就是鲜活。做白灼虾最好用活虾，食材新鲜，味道更鲜美。虽然做法简单，只是下锅煮一煮，操作也是有技巧的。做法正确，肉质才紧实又饱满，鲜甜无腥味，不蘸汁都好吃。2、虾处理好之后，开始煮虾，锅中的水尽量多放一些，虾...
白灼虾怎样做,营养又美味,总是吃不腻呢?
答：白灼虾怎样做，营养又美味，总是吃不腻呢？在我们家，虾是最常吃的。因为家里的小孩子与生俱来爱吃虾，可以说是每周都要吃几回，每一次自身就能吃一盘。因此，一年四季无论哪个季节我们都要买，即便再贵也会买，贵时就少买一点儿给孩子吃！为人父母应当就是这个样子吧。近期这里是小龙虾上市的...
白灼虾怎么做?
答：烹饪步骤：1、姜洗净切片，蒜头压成蒜泥，把生抽，香醋蒜泥放一起拌匀做成蘸酱，这个酱的做法，我们平时在吃火锅的时候其实都能够吃到，可以看出它的配料很简单，但是姜蒜能够很好的给海鲜增味，醋更是一种百搭调味品，调出的酱汁非常适合白灼虾蘸酱，推荐哟！2、把虾用牙签挑掉虾线，去虾线最重要的...
白灼虾怎么做
答：秘诀在于煮的时候要放入蒜/、姜/、盐和酒，这样的煮法才能去除虾残留的腥味，使虾肉更有弹性；酒和盐不但能使虾味更香鲜，还能让虾的颜色变得更鲜艳。7.“白灼虾”是我家饭桌上常见的一道菜，深受全家人的喜欢。做法简单快捷，只需加上一小碟调料醮着吃，就能品尝到原汁原味的鲜虾。
什么叫白灼,白灼虾咋做
答：白灼虾，就是新鲜的基围虾，再开水锅中过一道（不宜久煮，煮久了肉质就老了，锅中的开水一定要是沸腾的，新鲜的基围虾马上就变红红的了，下锅捞几下马上出锅）可以粘酱油吃（生抽或老抽）或者辣椒油吃也行。
白灼虾的做法你知道吗
答：广州白灼虾是健康快捷又营养的鲜虾吃法，那么你知道如何做做的好吃呢？本文是我精心编辑的白灼虾的做法你知道吗，希望能帮助到你！私房姜末醋碟的'调制方法 把生姜切成尽量细小的姜末，加适量香油和一点点盐，再加少许白糖和少许味精，最后倒入米醋就可以了。如果你不喜欢酸味太重，可以在米醋中兑入...
除了白灼,大虾还能怎么做?
答：其实吧,就算说再多,我也不知道是什么虾,我只知道虾,虾米、龙虾,小龙虾!(被自己的智商蠢哭了!) 送你做虾食谱,最近都不用费心怎么吃虾了~ 白灼虾 食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法: 1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾 3)虾放...
白灼大虾,如何做出饭店味?
答：5、最后取一个蘸碟，里面加入海鲜酱油，2茶勺香醋，1茶勺香油搅匀调成蘸汁，蘸汁建议大家最好用海鲜酱油，口感会更鲜美。料汁调配的比例按照“321”就行，我自己觉得味道和口感是最佳的。6、待煮好的虾彻底冷却，装入备好的盘子里，撒上些葱花，蘸上调味汁就可以食用了。小贴士：1、做白灼虾的时候...
白灼虾是一道传统名菜,具体应该怎么做?
答：白灼虾是一道传统的广式名菜，以虾为主要食材、经过煮制而成，充分保留其原有的鲜、甜、嫩，这菜看似容易，却不是我们所认为的简单水煮。做白灼大虾，反而最忌讳的就是直接下锅煮，这样不仅鲜味不能充分释放，腥味也不能充分散发。今天，我要给大家分享的就是其中最关键的一步，做好了虾肉鲜嫩弹滑...
