干海鲜怎么做好吃?
2、根据自己的口味、喜好来腌制泡好的海货。
3、烤、蒸、炸、煮还是炒？随便你了哈。
4、享用美味。
问题二：海鲜干怎么吃 海鲜干怎么吃
1、用净水泡，泡的时间长短根据你买来的干海货而定。2、根据自己的口味、喜好来腌制泡好的海货。3、烤、蒸、炸、煮还是炒？随便你了哈。4、享用美味。
举几个好吃的
大虾米1.切许少姜丝，拍2-3大蒜子，3个野生椒切段（这个虾米的多少和个人口味而定）。2.虾米温水泡1-2小时。喜欢有嚼劲一点就泡的时间短一点！3.热锅，倒上油把大蒜子下锅。问到香气倒上泡好的虾米和姜丝，爆炒5分钟。放野生椒放盐，关小火，下酱油。快起锅时可以放一点胡椒粉！墨鱼：1.墨鱼干用温水泡2小时，根据墨鱼干的大小而设定侵泡时间。越小泡的时间越短。2.拍2-3个大蒜子，切姜丝。3.和虾米一样爆炒，但是油稍稍比虾米多一些。胡椒粉可以不要，辣椒根据喜好来加。也可以用红辣椒炒墨鱼，味道也很好！
干贝的做法
①常见的又干贝粥，做法很简单，把干贝泡好后，把米和干贝一起放到锅里熬。然后加入相应的调味料,不要加太多哦,呵呵,简单的,没有加很多调味料的,拿来给小宝宝吃,非常营养。如果大人要吃美味一点的可以适当加点调料,美味一点。
②泡发的干贝拿来炒鸡蛋啊，萝卜,冬瓜熬干贝做菜汤,炖排骨的时候加入一点干贝下去炖,味道实在是不一样哦，不信可以试试看。
③用干贝做补汤，常见的有：用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、干贝炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
问题三：干海鲜怎么吃 ①干海虾泡开后炖鸡蛋。
常见： 味道： 高贵：
②干鱿鱼丝泡开后炒菜，一般可以青椒炒鱿鱼。
常见： 味道： 高贵：
③干虾仁不要泡，它洗洗就可以做酱。
常见： 味道： 高贵：
其他的你买本烹饪书吧！
以上的评比是我本人看法。
问题四：干海鲜怎么吃怎么做 吃之前用温水把海干鲜泡开洗干净；吃的方法很多，干煸、烧汤…都可以…
问题五：买来的干海鲜怎样吃？
问题六：海鲜干货怎么吃 一般都要先泡水的。
一、海鲜干货怎么吃：鱿鱼干的做法 1、鱿鱼干红烧肉的做法： ①干鱿鱼放盐水里泡一个小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉)，切成小块;猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干。 ②炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽(偶们家用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦)，倒入可乐淹没大部分原料(糖和水都不用拉)，再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 ③有高压锅的可以用高压锅焖, 没用高压锅，大概要焖了一个半小时。焖的越久,鱿鱼的味道就越出来，中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。烧好的鱿鱼还是有点韧性的，挺好吃的，猪肉已经达到入口即化的地步啦。鱿鱼干的做法 2、发制鱿鱼干后炒菜或做成小菜： ①鱿鱼在烹饪前应先进行发制，其方法是：先将鱿鱼放入清水中浸泡4――8小时，使鱼体吸收水分变软，并将鱼身上的污物浸出，使鱼体呈粉红色。 ②将已泡软的鱿鱼放人碱水内泡3小时，当鱼体变成鲜艳的粉红色、柔软、厚度略有增加时，再捞出放入清水浸泡，待鱼体膨胀且富有弹性即可。 ③发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样，鱿鱼腹面切成网格状，然后切片与鸡片，时蔬同炒，这样炒熟的鱿鱼卷起开花，吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等，这样做真的很好吃,比起新鲜的鱿鱼来的不会那么惺,又脆又香,又营养,极品啊。二、海鲜干货怎么吃：干贝的做法干贝的做法 干贝的做法 ①常见的又干贝粥，做法很简单，把干贝泡好后，把米和干贝一起放到锅里熬。然后加入相应的调味料,不要加太多哦,呵呵,简单的,没有加很多调味料的,拿来给小宝宝吃,非常营养。如果大人要吃美味一点的可以适当加点调料,美味一点。 ②泡发的干贝拿来炒鸡蛋啊，萝卜,冬瓜熬干贝做菜汤,炖排骨的时候加入一点干贝下去炖,味道实在是不一样哦，不信可以试试看。 ③用干贝做补汤，常见的有：用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、干贝炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。三、海鲜干货怎么吃：.海砺干的做法海砺干的做法 1、比较多,比较营养的一种做法就是拿来熬粥给BABY吃,可以补钙，做法很简单,就是先把海砺干泡好,洗一下,水烧开后,把米和海砺干一起放到锅里熬,熬到熟。值得提的一点就是,如果宝宝太小了,吃补了,可以用磨子(我们家有,偶也不知道叫什么名字,药店也有的那种或者豆浆机把海砺干磨碎,这样就可以给小宝宝吃了)其实如果熬到很熟,海砺干没味了,也都不用吃了，因为营养成份都到粥里了,这时候的粥可就是超有营养了哦。 2、拿来炒菜和炖肉的做法还鱿鱼干,干贝一样没什么特别的,炖起来一样是很营养很美味,炒起来吃也很有嚼劲,很甜。 3、在我们家里,每逢端午节也都拿海砺干来包肉粽,那叫香啊。四、海鲜干货怎么吃：墨鱼干的做法墨鱼干的做法 烧五花肉或直排 1、烧五花肉或直排，不放盐。 2、墨鱼放置清水中泡约20分钟,切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉(排骨)。 3、加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。美味。 2、比较补的做法: 墨鱼食疗法(这条是网上查的,然后整理下的)。 取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。 用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克切成姜丝......>>
问题七：干海鲜怎么吃啊？ 先用温水泡泡，然后可以开始做了。以下是烹饪的我认为不错的菜：
①干海虾泡开后炖鸡蛋。 常见： 味道： 高贵：
②干鱿鱼丝泡开后炒菜，一般可以青椒炒鱿鱼。
常见： 味道： 高贵：
③干虾仁不要泡，它洗洗就可以做酱。
常见： 味道： 高贵：
其他的你买本烹饪书吧！
以上的评比是我本人看法。一种方法是水泡开煮或炖食，
再就是烤干也很好吃，
是喝啤酒的绝配。 你在炒白菜的时候,先放多一点油,抓一把干虾放到油里炸一下,然后再放入葱姜蒜炒一下,再放入白菜(一定不要用刀切,用手撕)干扁长一点时间,看到白菜发焉了,再放入酱油,醋,盐等,别忘了放点豆腐,可好吃了.太好吃了.试试吧.
问题八：干海鲜怎么吃 干的海货 最好还是用水发起来再加工食用，干鱿鱼水发后烧肉不错
蛤肉水发后煲汤
海米炖白菜
虾皮做汤或包饺子
问题九：请教，海鲜干货，怎么做才好吃 1、用净水泡，泡的时间长短根据你买来的干海货而定。
2、根据自己的口味、喜好来腌制泡好的海货。
3、烤、蒸、炸、煮还是炒？随便你了哈。
4、享用美味。
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海鲜怎么吃好吃
答：1、蒸煮：这是最简单的食用方法，也是所有人都会得，将新鲜买到的鱼，虾，蟹清洗干净之后，去除捆绑的塑料和渔网，装入铁盆之中，直接上蒸锅蒸煮，20分钟之后蒸熟，就会满屋漂鲜，比如好吃的蒸虾爬子，清蒸大黄花，清蒸扇贝，清蒸大飞蟹，都很好吃。这是最简单最传统的食用海鲜的方法之一。2、油炸：...
白灼大虾,如何做出饭店味?
答：话不多说,好吃的白灼大虾具体做法如下: 一、用料: 鲜虾1斤,柠檬 半个,葱白段 1个,香葱 1根,老姜 1块,白酒 20毫升,海鲜酱油 3茶勺,香醋 2茶勺,香油 1茶勺。 二、具体做法: 1、首先我们要把鲜虾用剪刀剪去虾枪和虾须,在虾背的第二个关节处用牙签挑出虾线,把虾放入冷水中洗净沥干。再把葱白切块,...
爆炒海鲜的家常做法大全怎么做好吃视频
答：主料 对虾200克 梭子蟹300克 花蛤蜊200克 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 少量 花椒 少量 豆瓣酱 1勺 盐 小半勺 醋 1勺 料酒 2勺 爆炒海鲜的做法 1.葱切段，姜切丝，蒜切碎，干辣椒可选择性切开（切开比较辣），适量花椒备用 2.花蛤洗净，对虾洗净，剪去须 3.梭子蟹洗净，对半切开 ...
海鲜怎么炒好吃
答：2、在锅里面放入油，将姜丝放入。3、将虾、八爪鱼放入，翻炒，然后倒入适量的生抽和蒸鱼豉油，放入少量的水。4、等到水开了之后，就是将豆腐放入，然后炖3分钟。5、将花蛤放入，将锅盖盖上了。6、等到花蛤开盖之后，就是将韭菜放入，关火，出锅。7、我们在做的时候要少放一些大虾，如果吃猪内脏...
清蒸海鲜怎么做?
答：8.把蒸好的葱、姜片捞出扔掉。9.起锅倒入适量的油，中火热油沸腾倒入蒸好的海鲜上。10.接下来用白灼汁浇一些在海鲜上特别好吃，好了我们的清蒸小海鲜就完成了，咬上一口味美鲜口，回味无穷。结束语：吃海鲜最讲究的就是新鲜，而清蒸海鲜是最能吃到海鲜原汁原味的方式。
海鲜斑节虾怎么做好吃
答：茄汁斑节虾好吃。做法如下：主料：斑节虾300g。辅料：油适量、盐适量、生姜适量、蒜泥适量、番茄酱适量、白糖适量、红酒适量。1、斑节虾洗净后剪去虾须，准备姜丝和蒜末。2、不粘锅倒入少许油，加入姜丝爆香。3、再把虾加入转中火煎茄汁斑节虾的做法步骤3 4、翻面煎熟后倒入红酒，等红酒蒸发后...
海鲜怎么做好吃海鲜的做法
答：2、虾蟹类，白灼：白灼的做法适合大虾，经白灼后，沾上酱油芥末，这种同样适合的还有章鱼，鱿鱼。清蒸，虾蟹同样可以清蒸，好吃做起来也很方便。爆炒：直接热完油过后爆炒油焖，适合做爆炒鱿鱼，或者油焖鱿鱼。虾蟹海鲜粥：闽南沿海地区，很喜欢做海鲜粥，暖人脾胃，夜宵的首选。3、贝壳类，煲汤：比如鲍鱼...
海鲜的13种做法,高大上不是事儿!| 采小海说海鲜
答：海鲜要怎么做才好吃呢?下面这些做法,让你的海鲜分分钟高大上起来~ 食材 主料:蛰头40g,海肠30g,扇贝肉40g,鲍鱼仔40g,海螺40g 辅料:香菜一小把,黄瓜一根,大蒜几粒 调料:辣椒油;海鲜捞汁;米醋 制作步骤 1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香...
32道海鲜的做法
答：**婆婆版的剥皮鱼既简单又好吃,很下饭,哈哈,一点不逊于鸟儿做的版本哟! 28.南乳醉花蛤 原料:花蛤2斤,葱段,姜片 调料:南乳(玫瑰红腐乳),花雕酒,白糖,麻油 做法: 1. 花蛤洗净;大锅水烧开,放入葱段姜片略煮; 2. 放入花蛤,煮至壳开立即捞出,取出肉漓干水; 3. 在碗中放入花蛤肉,花雕酒,南乳汁,糖拌匀; ...
海鲜怎么蒸才好吃
答：食材 蛤蜊 适量 海蛎子 适量 海螺 适量 皮皮虾 适量 八带鮹 适量 海鱼 适量 方法/步骤 蛤蜊，一点水都不加，干锅隔水煮，开锅一会就会听到啪啪的开口声，这时候不要着急打开锅盖，要等三到五分钟，这样蛤蜊肉更嫩。请点击输入图片描述 海蛎子，将海蛎子放到蒸锅上蒸，水开锅候再蒸三分钟，个头很大的...
