比较有名的雀舌茶有哪些？
雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。
因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
扩展资料：
四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d 以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。
要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。
鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。
参考资料：雀舌-百度百科
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请问金坛雀舌雀舌茶叶好不好?
答：茶史追溯金坛产茶历史悠久，据县志第一卷"舆地志"记载："金坛设县于隋，物产之特殊者有嵇稻、茶叶"。1923年"金坛县志"记载："茶叶，出郁冈山者佳，出方山者尤佳。"1982年，金坛县有关科研人员在总结传统茶叶和名茶采制经验基础上研制成金坛雀舌茶。根据当时的金坛县名和茶叶形状命名为金坛雀舌。金坛...
雀舌茶产地哪里较正宗
答：正宗的雀舌差产地有哪些雀舌是绿茶当中珍稀名贵品种之一，市场价格比较高，其主要的产地有江苏省金坛市方麓茶厂、四川蒙项山、武夷山、贵州省湄潭县万里茶海茶园、浙江省杭州西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，但是哪里的更好，却是百人百种说法。不过根据统计发现市面上比较有名的雀舌种类有林湖...
雀舌茶产地很多,不知哪里产的最好喝?
答：黟山雀舌最好。黟山雀舌是产于安徽省黄山市黟县的1只新创名茶。其品质优异，具有形似雀舌、色泽黄绿、白毫显露、冲泡成朵、滋味鲜醇、回味甜爽、花香扑鼻、香气持久、耐冲泡的品质特点。茶名由安徽农业大学著名茶学教授陈椽命名。该茶1988年被评为省级名茶，1992年复评，确定为安徽省名茶，同年参加首届农业...
雀舌茶的资料
答：铜陵野雀舌茶简称野雀舌，为历史名茶，属绿茶类。乾隆饮后誉为“江南佳茗”。野雀舌在明未至清未年间就有生产，民国十一年（1922年）记载：（安徽省六十县产业调查表）野雀舌，产铜官山和东乡、西乡等山区。制茶方法：以生叶用火烘焙，茶叶质量：质浓而味清香，惟所产甚少，年产百担，每担百元，销售...
黄山雀舌属于什么档次
答：高档次。1、特点：黟山雀舌茶品质优异，具有形似雀舌、色泽黄绿、白毫显露、冲泡成朵、清香扑鼻、香气持久、耐冲泡的品质特点。2、发展历史：黟山雀舌从1979年开始研究试制、到1992年创国优并全面开发；从产品适销到批量生产；从单一产品黟山雀舌，到黟山毛峰、黟山云尖等名优茶的系列开发，历经20余年，现...
金坛雀舌茶的口感有哪些特点?
答：金坛雀舌茶，又称金坛雀舌明前茶，产于中国江苏省常州市金坛区，是中国名茶之一。金坛雀舌茶以其独特的品质、优美的外形和鲜爽的口感而闻名于世。那么，金坛雀舌茶的口感有哪些特点呢？鲜爽：金坛雀舌茶的口感非常鲜爽，这是因为茶叶中含有大量的茶多酚、氨基酸等成分，这些成分在冲泡过程中迅速溶解于水...
雀舌茶叶又叫什么名字
答：金坛雀舌茶是扁形炒青绿茶。金坛雀舌茶产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵地区。金坛雀舌茶品级分特级和一级。金坛雀舌茶扁平挺直匀整，状如雀舌，色绿。冲泡后汤色鲜绿，清澈味鲜。金坛雀舌茶的功效 金坛雀舌茶具有可消食，化积，行气，壮阳，减肥的功效与作用。金坛雀舌茶是扁形炒青绿茶。金坛雀舌茶产...
万源巴山雀舌茶的有哪些品鉴方法?
答：万源巴山雀舌茶，产自四川盆地东北部的巴山地区，是一种品质上乘的绿茶。其外形细长扁平，色泽翠绿，形似鸟雀之舌，因此得名“雀舌”。品鉴万源巴山雀舌茶，可以从以下几个方面进行：观察外形：优质的万源巴山雀舌茶，外形细长扁平，均匀一致，色泽翠绿，有光泽。茶叶表面光滑，无碎片和杂质。通过观察茶叶的...
绿茶前十名
答：3、贵州都匀毛尖茶 都匀毛尖，又名雀舌、白毛尖！这种茶主要使用清明前后生长的嫩叶，制茶后绳子的形状又紧又细又卷。都匀毛尖茶有吗“绿色和黄色”的特点，首先，茶叶的颜色是绿中带黄；二是茶汤绿中透黄，三是冲泡后，绿叶和黄叶。入口后，味道鲜美、卫慧干田、味道清新浓郁、卫慧干田！4、河南...
宜宾最有名的茶是什么?
答：宜宾雀舌，在唐朝已被列为贡茶。宜宾雀舌除了品质优秀、口感甘甜。经科学研究表明，雀舌绿茶含有多种对人体有益的成份，常饮用雀舌对人体有意想不到的功效。雀舌的功效有哪些：一、抗衰老 雀舌绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。二、抗菌 研究显示，雀舌绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果...
