大米,绿豆粥,大米,绿豆与水的比例是多少好吃? 绿豆粥,绿豆和米的比例是多了?

作者&投稿:养耐 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
先用水将绿豆泡开,大约要泡半天,泡到湿软不咯牙。大米要选容易煮粥的粘稠型,例如粳米、糯米。然后按1:1:20,甚至更大比例开始煮,1两绿豆,1两大米,尽量多加水。大火煮开,然后小火一直熬,急的话随时搅拌以免结块糊锅,不急的话用最小的火,熬1小时以上,中间搅拌几次。待绿豆开花,米汤变稠即可。要由稀熬干才好吃,选取自己需要的干稀程度停火;如果熬干了掺水的话,基本上算报废。准备充分,小火慢熬,一气呵成是关键技巧绿豆和米的比例是4:1,具体步骤如下图:

主料

绿豆100克、大米25克

辅料

水200毫升、绵白糖20克

绿豆粥的做法:

1、绿豆洗净,清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟,备用

2、锅中放水,水开后放入绿豆,水再开后放入大米(水和绿豆大米的比例为4:1,亦可根据自己的口味调整)

3、持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可,盛出冷却后放入冰箱10-20分钟,加入适量白糖,口味更佳

因为绿豆是夏日当之无愧的解暑圣品,少量的大米能为绿豆汤增加米香,也能更加抗饿,甭管是饿了还是渴了,都可以来上一碗。下面就来看看怎么做出一碗美味的绿豆汤吧!

准备食材:

绿豆200克、大米100克、冰糖35克

制作方法:

1、把绿豆提前用清水浸泡半小时,然后淘洗两三遍,沥去多余水分待用。

2、再把大米淘洗两遍,同样沥干水后放在一旁待用。

3、锅中加入适量水烧开,放入绿豆大火煮至开锅,然后转中火煮至绿豆开花。

4、再放入淘洗好的大米,并用饭勺加以搅拌,以防止粘锅。

5、再用同样的大火煮至开锅后转中火,煮至大米熟透;期间要注意不断地搅拌。

6、最后根据个人口味加入冰糖,待其全部融化后即可关火出锅,放凉后就可以品尝了,如果家里有蜂蜜的话也可以放入少许的蜂蜜来进行调味,喜欢喝绿豆汤的朋友可以试试这种做法哟!

烹饪秘笈:

小时候家里长辈熬绿豆汤时,会将绿豆置于锅内干炒1分钟左右,使其炒出香味后再入水锅中煮,这样煮出来的绿豆汤更香;最后一步可根据个人口味选择加糖或者不加。

另外像绿豆这类食材,和大米一样,储存在密封的罐中就可以,注意吃之前最好用清水浸泡一下,这样可以缩短烹饪时间。

大米绿豆粥,大米绿豆与水的比例分别是多少?做的好吃?~

绿豆粥绿豆和米的比例一般是1:4,一般100克的绿豆搭配400克的米煮出来的绿豆粥稠度正好。绿豆粥的制作方法很简单,按比例准备好绿豆和米,绿豆在煮之前泡3小时左右,煮的时候注意先用大火煮沸,再用小火慢熬,熬制绿豆开花粘稠即可。
做法1:大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水,放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下,以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中,即可享用。

  做法2:将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。

  做法3:大米125克,绿豆60克,枸杞子15克。将绿豆提前淘洗干净,加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。锅置火上加入清水,下入绿豆烧开,煮至五成熟,下入大米搅匀烧开,继续煮至软烂汁稠。下入枸杞子搅匀煮约2分钟,出锅装入碗内即成。

  做法4:薏米用水泡十二小时,大米泡四个小时,绿豆不用泡。先放薏米,煮开后再倒入大米和绿豆,再次煮开,转小火,煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜,可以放点冰糖。做好后一般拿碗盛;拿勺吃,想凉的快,最好拿盘子。

绿豆和米的比例是4:1,具体步骤如下图:
主料
绿豆100克、大米25克
辅料
水200毫升、绵白糖20克
绿豆粥的做法:
1、绿豆洗净,清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟,备用

2、锅中放水,水开后放入绿豆,水再开后放入大米(水和绿豆大米的比例为4:1,亦可根据自己的口味调整)

3、持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可,盛出冷却后放入冰箱10-20分钟,加入适量白糖,口味更佳

绿豆粥放水比例?
答:绿豆粥的放水比例可以根据个人的喜好进行调整,通常绿豆与水的比例是1:15左右,但也可以根据个人的口感和熬煮时间进行微调。如果喜欢绿豆粥更加粘稠,可以适量减少水的比例,如果想要更加清爽的效果,可以增加水的比例。以下是一份绿豆粥的食材清单和制作步骤:食材清单:绿豆50克 糯米50克 红枣10个 冰糖...

小米与绿豆的比例,还有放多少水啊???
答:放的水高度大概是生米和绿豆在锅里的高度的两倍左右。附做法:小米150克,绿豆50克。1、将小米、绿豆分别去杂,用冷水淘洗干净。绿豆最好做之前泡一下,泡2到3个小时左右。2、锅置火上,加水适量,先放入绿豆烧沸煮熟。再放入小米,用中火煮至豆酥米烂成粘粥;出锅,即成小米绿豆粥。功效:小米...

煮粥时,水跟米的比例是多少?
答:所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了。如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。

煮稀饭时米和水的比例是多少?
答:2、用常温清水浸泡半小时以上,让白米吸饱水分,软化内部组织,可以大大缩短熬煮时间。(第二次浸泡的水可以直接倒入锅里作煮粥水,能最大限度保留白米营养。)二、绵——需煮开花 1、 最好选用砂锅。保温性强,锅壁温润,适合小火慢炖,充分融化米粒,释放淀粉和米香。2、 米和水的比例不要低于1...

大米绿豆粥的做法
答:2/7 同样绿豆用水冲洗干净 3/7 锅中加两碗水,放入绿豆,大火烧开转小火煮十五分钟 4/7 绿豆煮熟开花的样子 5/7 放入大米,大火烧开转小火煮至大米熟了即可 6/7 煮熟后稍凉一下 7/7 盛入碗中可以吃了 小贴士 我是喜欢把绿豆煮开花了在放大米,感觉这样煮熟的粥更香些。大米绿豆粥 原味 ...

煮粥时米和水的比例应该是多少?
答:所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了。如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。

熬粥的水和米的比例
答:煮粥水和米的比例是4:1。如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。煮粥时应根据喜好逐量加减水分。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。粥也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。粥一般有煮和焖两种做法;煮法即先用...

宝宝绿豆粥的做法都有哪些了的
答:宝宝辅食食谱 红薯绿豆粥的做法 参考月龄:9个月以上食材准备:大米30g、小米15g、绿豆15g、地瓜25g烹饪时间:40分钟难度分析:初级 如果是第二天早上做,绿豆提前侵泡一晚。豆类提前浸泡,这样煮起来才比较快捷。地瓜去皮切小块儿。锅里加水,放入淘洗好的大米、小米、浸泡好的绿豆。大火煮开。放入...

绿豆能和大米一起煮吗
答:大米和绿豆能一起煮的,可做大米绿豆粥食用,方法如下:准备材料:大米 50g、苹果 50g、绿豆 20g。1、首先把准备好的苹果去皮切块。2、然后把准备好的大米淘洗干净。3、接着锅内放入适量的水,大火加热。4、锅内放入苹果和绿豆,使用大火煮20分钟。5、20分钟后放入洗好的大米,盖上锅盖,煮12分钟...

做粥时,大米和水的比例是多少合适?
答:所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了。如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。