牛蹄怎么煮又烂又好吃？
牛蹄萝卜汤：
主料：牛蹄500g、白萝卜200g。
辅料：料酒、盐、姜、味精、香菜。
步骤一：准备用料。
步骤二：处理净的牛蹄焯水后捞出。
步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。
步骤四：入姜片。
步骤五：入料酒。
步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右。
步骤七：白萝卜切成块。
步骤八：放入白萝卜块，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
步骤九：加盐、味精调味，放入香菜。
步骤十：盛入碗中即可食用。
牛蹄萝卜汤：
主料：牛蹄500g、白萝卜200g。
辅料：料酒、盐、姜、味精、香菜。
步骤一：准专备用料。
步骤二：处理净的牛蹄属焯水后捞出。
步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。
步骤四：入姜片。
步骤五：入料酒。
步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右。
步骤七：白萝卜切成块。
步骤八：放入白萝卜块，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
步骤九：加盐、味精调味，放入香菜。
步骤十：盛入碗中即可食用。
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牛蹄怎么炖才能烂
答：1、将去毛洗净的牛蹄，入冷水锅中煮沸；2、取高压锅，倒入牛蹄、香料包、干辣椒段，调入2克盐、3克味精、4克鸡精，用高压锅压60分钟，捞出备用；3、炒锅入油烧热，五成热时下入姜米、蒜米、干椒粉煸炒出香；4、倒入牛蹄，加入高汤、3克盐、5克味精、2克鸡精、蚝油调味，勾芡，淋麻油，起锅...
牛蹄怎么煮好吃
答：步骤一：主辅料： 牛蹄、白萝卜。步骤二：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：放入姜片。步骤五：加入料酒。步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。步骤七：白萝卜切块。步骤八：将白萝卜放入...
牛蹄怎么煮又烂又好吃
答：一、红烧牛蹄：牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫，锅内放油、冰糖。炒糖色，爆香葱姜蒜，加入牛蹄翻炒。加盐、生抽、老抽、黄酒、调料、鸡精、八角、香叶、葱结，大火烧开。转入砂锅，可以加点鸡爪一起炖（...
牛蹄怎么煮又烂又好吃
答：牛蹄又烂又好吃的做法如下：工具/材料：黄牛蹄、蒜头、桂皮、香叶、茴香、豆蔻、花椒、干辣椒、酱油、耗油、老抽、白糖、猪油、菜籽油、香菜、水果椒、洋葱、姜、料酒、生抽。1、将黄牛蹄放开水中煮3-5分钟；捞起后用手拔或刀刮净牛毛，可以先用手试着毛好不好拔，拔不动可以再多煮会。锅内加水烧...
羊蹄怎么炖多久能烂熟呢怎样炖羊蹄又烂又好吃
答：1、食材:羊蹄500G,姜片10片,八角5-7g,料酒30g，盐适量。2、首先，将羊蹄清洗干净，接着，烧水将泥肤清洗好的羊蹄放入开水中，煮10-15分钟。3、把煮熟的羊蹄捞起来，放蚊哄在一边，凉2分钟。4、在电饭煲底下铺一层姜片，接着在姜片上放入羊蹄，八角，料酒，盐等配料。5、电饭煲插电，炖40分钟，...
香卤牛蹄怎么炖才软烂入味?
答：加水炖煮：加入足够的水，水量要没过牛蹄。大火烧开后转小火慢炖，炖制时间根据牛蹄的大小和肉质的软硬程度来调整，一般需要2-3小时，甚至更长时间。收汁：当牛蹄炖至软烂时，可以开大火收汁，让汤汁浓稠，牛蹄更加入味。出锅：待汤汁收至适宜浓度，牛蹄软烂入味后，即可出锅装盘。注意事项：炖煮...
羊蹄怎么炖又香又烂
答：1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵 2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时 3、用刀从羊蹄关节处剁开 4、准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。 5、锅内加水把所有...
怎样煮牛蹄又烂又好吃
答：牛蹄 1000g 黄酒 适量 姜 适量 盐 适量 冰糖 适量 小葱 适量 鸡精 适量 生抽 适量 调料 适量 老抽 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 方法/步骤 锅内放水，料酒，一些白酒，把牛蹄焯水去腥。牛蹄怎么煮又烂又好吃 温水洗掉浮沫。牛蹄怎么煮又烂又好吃 锅内放油，冰糖。牛蹄怎么煮又烂又好吃...
羊蹄怎么炖又香又烂
答：方法步骤 1.羊蹄用清水清洗干净，然后焯一下水，再捞出来沥干水分备用。2.八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净，姜洗净切片备用。3.起锅倒入足量的水，然后加入所有配料烧开，煮开后放入羊蹄，转小火炖3.5小时。3.羊蹄炖好后不要立刻盛出，放在汤里浸泡2小时更入味。4.准备一个干净无水的容器，把...
牛脚怎么炖烂得最快?
答：牛脚怎么炖烂得最快方法一; 1、先烧开一锅水,放入牛脚,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来牛脚,倒掉水。 2、在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的牛脚,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用...
