3岁孩子的早餐食谱 3周岁的小孩早餐怎么吃才有营养早餐

三岁宝宝已经和大人一样食用“一日三餐”了，但是孩子的饮食尽量口味稍淡一些。宝宝在长身体吃的食物既要好吃还要有营养，这可愁怀了不擅长厨艺的妈妈。接下来，妈网百科介绍三岁宝宝早餐食谱。

1、果仁黑芝麻粥

原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升。

做法：把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。

2、瑞士土豆饼

原料：土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等。

做法：土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉。平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱(可不放)，以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄。出锅前可依喜好撒上香菜末。可蘸番茄酱食用。

3、蒜香面包

原料：法式长棍面包或面包片，大蒜，黄油，干洋香菜末(可用小葱替代)。

做法：法式长棍面包斜切成厚片，大蒜去皮、洗净、捣碎，黄油在室温中软化或在微波炉中化掉，再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱。将黄油香蒜酱均匀抹在面包上，放入烤箱中烤3分钟。

4、黄瓜沙拉

原料：黄瓜1/2根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。

做法：先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净。将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。

夏天适合3岁孩子的家庭食谱~

下面为3岁孩子准备一些简单食谱，供家长参考：

星期一
早餐：大米粥，鸡蛋面饼。
午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：肉末碎青菜面。

星期二
早餐：牛奶，面包夹果酱。
午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。

星期三
早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。
午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。
加餐：豆浆，饼干。
晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。

4、
早餐：牛奶，葱油花卷。
午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。

5、
早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。
午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：菜肉馄饨。

6、
早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。
午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。
加餐：水果，饼干。
晚餐：菜包，葱油蛋花汤。

7、
早餐：面片肉松粥，枣泥包。
午餐：菜肉水饺。
加餐：牛奶，点心。
晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。


　　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　做法：

　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4.鸡蛋1个打散。

　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　　解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。


　　套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　　组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

　　做法：

　　1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

　　4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

　　5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

　　解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处
　　还好，在营养学家的建议下，我掌握了全套早餐原则，确保我能“鱼与熊掌兼得”，工作孩子两不误。

　　原则之一：一定要喝水

　　早晨一定要让孩子喝一杯温开水或牛奶。经过一夜的代谢，身体里水分散失很快，而且有许多废物需要排出。喝水可以补充身体里的水分，促进新陈代谢。

　　而牛奶中除了水分，还提供优质蛋白质，易于消化吸收的脂肪和丰富的乳糖，更是钙的最好来源，有利于宝宝的生长发育。


　　原则之二：除了淀粉，还要蛋白质和脂肪

　　如果早餐只有面包、米饭、粥之类的淀粉类食物，虽然孩子当时吃饱了，但因为淀粉容易消化，过了一段时间，孩子又会感到饿。所以，早餐一定要有一些含蛋白质和脂肪的食物，可以让食物在胃中停留比较长的时间。


　　做到这一点并不难，比如，给孩子喝一杯牛奶，再配一个鸡蛋和一些主食；如果给孩子准备了粥，就配上咸蛋、豆腐干、香肠；如果吃面，就配上荷包蛋或一块排骨。

　　原则之三：最好有维生素

　　维生素对孩子的成长至关重要。给孩子一个水果，或在汤面里加一点绿叶蔬菜都是获取维生素的好办法。

　　一、早餐食谱
　　营养保健专家发现，很长时间以来，孩子们的早餐不健康，有的是不吃，有的是乱吃。营养专家指出，孩子一定要吃早餐，要吃得适量，而且要注意营养搭配均衡。下面是营养专家为孩子们制定的一周早餐食谱：
　　怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
　　好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
　　好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
　　好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
　　孩子早餐食谱举例
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

　　二、一周早餐食谱推荐
　　星期一 云吞面＋西红柿

　　推荐的早餐搭配如下：
　　云吞面（面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克）＋西红柿（100克）
　　这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。
　　星期二 叉烧包＋牛奶燕麦粥

　　推荐的早餐搭配如下：
　　叉烧包（面粉60克、肥瘦肉45克）＋牛奶燕麦粥（燕麦30克、牛奶200毫升）
　　这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。
　　星期三 什锦炒饭＋紫菜蛋花汤
　　孩子早餐食谱举例

　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

　　星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
　　早餐不能忽视蔬菜

　　宝宝的食物应注重营养均衡，蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一地食用粥、馒头、肉类、奶类等食物，虽然保证了充足的蛋白质和脂肪，但却缺少同样重要的维生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果，补充人体所需的维生素和某些人体必需的微量元素，这对宝宝的发育十分重要。

　　钙：人体骨骼中的重要成分，正处于成长发育中的宝宝们需要补充适量的钙以强壮骨骼，乳制品是宝宝钙质的最好来源。海产品、豆类以及绿叶蔬菜中钙的含量也都很高。

　　铁：铁缺乏的典型症状是缺铁性贫血，婴儿出生后4个月就应该开始补铁。动物肝脏、鱼肉、豆类、蛋黄、海带、木耳中铁的含量很高，蔬菜和水果富含丰富的维生素C，维生素C可促进铁的吸收与利用。

　　蛋白质：肉类和乳制品中蛋白质含量较高，尤其以牛肉干和奶豆腐为最。

　　热量：热量由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。热量摄入不足的宝宝体重增长缓慢。

　　所以，婴幼儿早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。
　　2~3岁
　　方案1：肉包子1个、番茄（橙子或苹果）1个、豆浆100ml
　　方案2：青菜火腿蛋饼1个、饼干、酸奶1杯、苹果1/2个

适合三岁儿童吃的早餐食谱
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7一12岁营养早餐食谱做法是什么?
答：牛肉粥的做法：准备用料：牛肉馅80g、大米60g、糯米30g、西芹80g、盐适量、胡椒粉适量、老抽少量、生抽适量、小葱适量、姜适量、白砂糖1撮。1、备好材料。2、将大米和糯米淘洗干净加入清水。3、启动电压力锅加压13分钟。4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉...

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一岁半的宝宝营养早餐食谱怎么安排
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