猪肝有哪些营养价值？用猪肝煮汤的具体做法是什么呢？

猪肝汤的功效

　　猪肝汤的功效有哪些呢？

　　猪肝中含有丰富的微量元素如钙、铁、磷、锌、硒、钾等等，特别是维生素A的含量，远远超过鱼蛋奶等食品。猪肝汤的功效有很多，是月子餐和宝宝辅食很好的选择。

　　1、明目，治脚气病。猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时，维生素A是治疗脚气病的良药。

　　2、解毒。猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。

　　3、补血，增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

猪肝汤怎么做好吃

　　猪肝具有很好的食疗作用，有补肝、养血、明目的作用，特别是对治疗贫血、夜盲症也有很好的功效。枸杞和猪肝同煮，可以消除眼涩的症状，对淡化因熬夜出现的黑眼圈有一定的帮助。菠菜与猪肝配伍，可以增强补肝的作用，对补血也有很大的好处。猪肝汤的做法，一起来看看吧。

　　1、菠菜猪肝汤

　　材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油

　　步骤：

　　(1)菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开;

　　(2)猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片;

　　(3)加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟;

　　(4)菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干;

　　(5)腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干;

　　(6)锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

　　2、玉米番茄猪肝汤

　　材料：甜玉米、番茄、猪肝、姜丝、料酒、盐、淀粉

　　步骤：

　　(1)所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右;

　　(2)玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟;

　　(3)锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲;

　　(4)把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用;

　　(5)番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。

里面有丰富的蛋白质，还有钙元素，磷元素，碘元素，而且还有丰富的维生素，对于贫血的人非常有好处，而且维生素B2能够参与物质代谢和能量代谢，维生素a能够对眼睛有好处，还有维生素C能够增强机体免疫力，防止衰老；可以准备一些配菜，比如说菠菜，把它们放在一起煮，然后放上调味品就可以了。

补充人体所需的铁元素，而且可以预防一些眼部疾病，可以防治大部分维生素，微量元素缺乏性疾病，可以治疗贫血；把猪肝清洗干净，切成薄片锅中放入清水烧开，放入生抽，把猪肝和生姜丝倒入锅中，煮开即可。

美容养颜，补充维生素和营养物质，补充铁元素，皮肤变得更加紧致，皮肤状态更好，改变我们的视力状况；首先把猪肝清洗干净，在锅中加水，加入葱姜蒜加入配料，把猪肝切片放入锅中煮就好煮，大概40分钟左右。

猪肝中含有丰富的蛋白质和维生素a，其中含有的钙磷铁，维生素B1B2等微量乙元素，也对我们的身体有很好的滋补效果；可以将猪肝洗净切碎之后放入沸水煮熟，加入葱姜蒜以及蔬菜，煮熟之后即可食用。

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猪肝汤的营养价值有哪些?
答：猪肝汤是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，不仅美味可口，而且营养价值丰富。猪肝是一种优质的动物性食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很多益处。以下是猪肝汤的一些主要营养价值：丰富的蛋白质：猪肝含有丰富的优质蛋白质，对于维持人体正常的生理功能和增强免疫力具有重要作用。蛋白质...

猪肝有哪些营养价值?用猪肝煮汤的具体做法是什么呢?
答：3、补血，增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。猪肝汤怎么做好吃猪肝具有很好的食疗作用，有补肝、养血、明目的作用，特别是对治疗贫血、夜盲...

动物肝脏的营养价值是什么?
答：猪肝是动物内脏，有很高的营养价值，富含大量的铁、维生素A、锌、蛋白质等等，有补血、明目的功效。要适量的进食，适宜的肝脏进入到体内可以被身体自然消化，过多的肝脏会破坏身体消化平衡。最多一个星期吃两次。食用动物肝脏的注意事项：1.挑选动物肝脏要讲究 购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏，病死或...

猪肝汤的功效与作用
答：2、保护视力，消除眼睛疲劳。3、特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。4、由于猪肝中胆固醇和铜的含量较高，而脂肪肝患者因肝脏解毒、代谢功能较低，因此脂肪肝患者要少吃猪肝为宜。猪肝的营养价值 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血...

制作广东猪肝汤的方法有哪些?
答：猪肝切片时尽量薄，这样煮的时候容易熟，口感也更好。猪肝煮的时间不宜过长，否则会变得粗老，失去嫩滑的口感。可以根据个人口味添加其他配料，如枸杞、红枣等，增加营养和风味。广东猪肝汤的做法多种多样，可以根据个人喜好进行调整。这道汤品不仅美味，还具有很好的营养价值，适合各种人群食用。

猪肝营养价值高,猪肝汤和哪些菜搭配比较好?
答：很多人说猪肝能补铁补血，确实有一定的道理，对于缺铁性贫血的患者来说，猪肝中富含的铁元素，维生素C以及B族维生素的维生素B2，B12等营养物质，确实是补血的好搭配，含有丰富的维生素A，在民间有吃猪肝可以明目，就是因维生素A，可有效防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。猪肝具有丰富的维生素a，...

猪肝汤的营养价值有哪些?
答：猪肝汤是一道非常受欢迎的传统中式汤品，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。以下是猪肝汤的一些主要营养价值：蛋白质：猪肝是一种优质蛋白质的来源，它含有所有人体所需的必需氨基酸，对于维持人体正常的生理功能和增强免疫力具有重要作用。铁质：猪肝中含有丰富的铁质，每100...

猪肝的营养价值
答：猪肝，是指猪的肝脏。富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一；具有补肝明目、养血等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中，且猪肝食前要去毒。那么，猪肝的营养价值有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。猪肝的营养...

猪肝的营养价值和功效与作用
答：猪肝营养价值：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，...

猪肝有哪些营养价值?怎样做会更好吃?
答：为了保持猪肝的营养价值，烹饪时应尽量选择清淡的方式，如清炒、煮汤或蒸煮等。避免使用过多的油脂和调料，以免增加热量和盐分的摄入量。此外，猪肝在烹饪前应先用清水浸泡一段时间，以去除血水和异味。以下是一种简单又美味的猪肝做法：材料：猪肝200克，姜片适量，葱段适量，料酒1汤匙，盐适量，胡椒粉...