酒店的清洁制度有什么?本人急需!!
酒店清洁制度是确保酒店环境整洁、卫生以及宾客健康的重要措施。制度通常包括客房、餐饮部、公共卫生区域等方面的清洁规范和责任分配。
二、客房清洁制度
1. 客房内物品需保持清洁卫生，床上用品一客一换，长住客每周一换。
2. 卫生洁具及餐具一客一消毒，并有专用保洁措施。
3. 采取措施消除害虫，减少蚊、蝇、蟑螂和老鼠等害虫。
4. 严格执行传染病报告制度，确保公共卫生安全。
三、餐饮部卫生管理制度
1. 个人卫生：员工需保持良好个人卫生，上班前和大小便后洗手，定期作健康检查。
2. 工作卫生：避免在工作中触摸头发或面孔，不得对着食品咳嗽、打喷嚏，禁止随地吐痰和吸烟。
3. 环境卫生：定期清洁餐厅、通道、厕所、休息室、工作间等区域，确保环境卫生。
4. 餐具卫生：餐具需“四过关”（一洗、二刷、三冲、四消毒），保证无油腻、无污渍、无水迹、无细菌。
四、从业人员健康检查及卫生知识培训制度
1. 从业人员需定期进行健康检查，持健康合格证上岗。
2. 每年进行两次卫生知识培训，强化卫生意识。
3. 培训考核不合格者将受到处罚，成绩记录存档作为工作评估依据。
五、奖惩制度及奖惩细则
1. 日常卫生多次达标者将受到奖励。
2. 违反卫生规定或损坏卫生设备者将受到处罚。
3. 卫生工作不按程序或退房清扫不规范者将受到警告或罚款。
六、公共场所管理制度及禁示制度
1. 公共场所应符合国家卫生标准，做好空气、水质、采光、照明、噪音管理等。
2. 公共场所从业人员每年进行健康检查，治愈前不得从事直接服务顾客的工作。
3. 公共场所应做好消毒、通风等工作，避免交叉污染。
4. 酒店严格执行禁烟制度，设置醒目标志，禁止吸烟和放置烟草广告。
七、空调清洗制度
为确保空调系统正常运行和送风清洁，制定如下清洗制度：
1. 冷却水系统根据水质情况定期投加药剂，每年清洗一次。
2. 冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。
3. 末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器每两年清洗一次。
4. 新风机组进风口过滤网每月清洗一次，表冷器每年清洗一次。
通过这些制度的执行，酒店能够提供给顾客一个干净、舒适、安全的住宿和用餐环境。
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公司清洁工管理制度 急急!谢谢拉!
答：为了规范公司管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行：工作时间：星期一至星期五，早7:30—晚19:30 星期六至星期日，早8:00—晚19:30 1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或...
谁能给我个饭店卫生管理制度?
答：《酒店卫生管理制度》一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理...
我想要一份详细的餐饮卫生管理制度
答：中心温度:指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度;中心温度可用中心温度计测量。 餐饮单位卫生安全管理制度一、餐饮业必须持有效卫生许可证,到期及时验换。二、从业人员按要求如期进行健康检查,卫生知识定期培训,持合格证上岗。三、从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服,戴口罩、发帽,坚持每日清洗、消...
4S店展厅清洁管理制度
答：(一)展厅整体 1、展厅内、外墙面、玻璃墙等保持干净整洁，应定期（1次/半年）清洁。2、展厅内部相关标识的使用应符合风神公司有关CI、VI要求。3、应按风神公司要求挂有标准的风神汽车营业时间看牌。4、展厅的地面、墙面、展台、灯具、空调器、视听设备等保持干净整洁，墙面无乱帖的广告海报等。5、...
求卫生保洁相关管理制度,与环卫、酒店相关卫生的都可以!
答：卫生保洁工作制度 一、清洁人员按责任区承担所属区域的门窗、过道、楼梯、天花板、垃圾筒、痰盂、厕所、灯具等的清洁工作。二、按规定时间上下班，坚守工作岗位，不得做与工作无关的事情，随时巡视责任区域，及时搞好清洁工作。三、厕所、楼道、大厅等公共地段，要加强巡视次数，做到无杂物、无死角，保持...
酒店客房规章制度
答：酒店客房规章制度 在学习、工作、生活中，制度使用的频率越来越高，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。什么样的制度才是有效的呢？下面是帮大家整理的酒店客房规章制度，希望能够帮助到大家。酒店客房规章制度1 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 （一）淡季时的...
酒店客房卫生管理制度有哪些?
答：我也去答题访问个人页 展开全部 酒店客房部卫生管理制度 \x0d\x0a\x0d\x0a 第一节 客房清扫作业管理\x0d\x0a 一、不同类型房间的清扫要求\x0d\x0a 二、不同类型房间清扫的先后顺序\x0d\x0a (一)淡季时的清扫顺序\x0d\x0a 1、总台指示要尽快打扫的房间\x0d\x0a 2、门上挂有“请速...
酒店客房卫生管理制度有哪些?
答：\x0d\x0a4、“VIP”房。\x0d\x0a5、其他住客房。\x0d\x0a6、空房。\x0d\x0a（二）旺季时的清扫顺序\x0d\x0a1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。\x0d\x0a2、总台指示要尽快打扫的房间\x0d\x0a3、走客房间（check-out）。\x0d\x0a4、门上挂有“...
宾馆卫生管理制度
答：2、员工应熟悉在岗位经常用的名词术语、基本概念。本岗位所使用表格、票据的使用对象、项目、内容、填写要求、使用方法及有关规定。3、员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。4、员工应...
餐具消毒洗涤卫生管理制度有哪些?
答：使用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。3.食（饮）具、用具使用后应及时洗净消毒，定位存放，保持清洁。已餐具消毒和未消毒的食（饮）具、用具应分开存放。4.消毒后的食（饮）具、用具应贮存在专用保洁柜或保洁间内备用，保洁柜或保洁间应有明显标记。保洁柜或保洁间应当定期清洗，保持洁净;无杂物，无...
