怎样煮牛骨头汤 正宗的牛骨头汤怎么熬？
材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。
做法
土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。
炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。
提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇掉，熬出来的汤比猪骨香，不喜欢油腻的可换成猪排骨，味道同样鲜美。
把汤加在准备好材料的沙煲里，儿子爱吃肉，加了几块带肉的牛骨。小火煮半个小时。
关火的前五分钟把玉米粒放入锅，一份浓浓的牛骨汤就出来了。带肉的牛骨有些肥油，可以在煮的过程中把它撇掉。
汤鲜开胃，营养丰富。颜色也很吸引人，小孩喝很不错。
牛骨头汤的做法2
主料：
牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。
做法：
1、把牛肉用水洗净，用刀切成大大块；牛棒骨用砍刀砸断，用水洗净；芹菜，胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，切成两半，然后再放炉板上，烤成深黄色，备用。
2、把牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，然后把全部材料都放你改进锅里，用大火煲至汤开，转用小火慢熬。
3、煲2-3小时左右，直至牛肉熟透，调味就可以了。
需要准备葱，香菜，盐，小红尖椒，花椒，大蒜，干姜以及牛骨，先把牛骨清洗干净，放进高压锅中煮开，把血末去除清洗干净，准备一些生姜片，蒜，干辣椒，花椒，然后再把花椒放进煮肉盒子当中，准备好后放进高压锅中，加入适量的盐，盖子盖好，等到压力上来以后再压半个小时，打开以后，肉可以直接吃，碗里面添加一些葱末，香菜末，蒜末，根据自己的喜好来放就可以了，如果觉得汤比较咸，就可以适当的放一些白开水，这样好喝的牛骨头汤就制作好了。
在寒冷的冬季适当的喝一些能够让身体获取充足的能量，补充所需要的营养元素，在冬季喝上牛骨汤，能够让严寒被有效清除，暖胃的效果也非常不错，又可以达到滋补身体作用。
牛骨头汤里面可以添加其它不同的食材，像白萝卜，蘑菇，莲藕，青笋，莴笋，白菜等就是不错的选择，可以根据自己的口味做一些蘸料来吃，在冬季适当的吃一些，可以让身体变得更加暖和，可以准备一锅水烧开，把牛骨放进去，焯烫几分钟，然后血水煮出来，把骨头捞出水倒掉，高压锅里面添加冷水，生姜片放进去再加入牛骨，然后再添加一些胡椒粉，几滴白醋，顺时针搅动盖上盖子，大火煮开，然后再用小火炖煮半个小时，这样就可以吃了。
煮牛骨头汤的方法
用料
牛尾骨 两只
葱姜 适量
胡萝卜 两根
蘑菇 三个
红枣、枸杞 少量
牛骨头汤的做法
将牛骨洗净放入锅中，放几片姜、适量料酒，开大火煮开后关火。捞出牛骨冲洗一下，放入另一个备有清水的锅中。放葱姜、加入一大汤勺料酒，大火煮开后转小火焖煮一个小时。开盖加入切好的胡萝卜丁、蘑菇片、红枣和枸杞，再加入一点盐和味精，继续文火焖煮。等到筷子可以不费力的插入肉里时，就差不多了。这时可以关火，尝味道后自行放入盐、鸡精、白胡椒粉。原汤做好可以单喝，还可以下面条和馄饨哟
小贴士
第二次滚开时如果还有血沫，就继续撇掉，尽量越干净越好。
配菜可以自行添加，只要不是味儿特别大的就好，毕竟要的是原味。
我炖的时间大概也就不到两小时，我觉得肉已经很烂了，不用一开始就加盐，在中途加配菜的时候加点盐就行，这个肉可以拿出来单独沾着酱料吃的。
1.食材：牛骨1600克、姜10克、白醋10克、大葱15克、大蒜10克、盐10克、胡椒粉2克。做法步骤...
2.将牛骨，在凉水里浸泡清洗干净捞出。
3.放入滚水里完全烫去血水，捞出洗净浮沫。
牛骨放进砂锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水，大火煮沸。 加入白醋，用小火炖3小时，熬煮至汤变成乳白色高汤，调入盐和胡椒粉即可。
牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。
把牛骨加盐加点小苏打加醋用手抓一会放清水清洗去掉水再清洗干净被用准备香葱姜料酒盐备用准备开水开火锅内放少许油把牛骨放锅内翻炒一会加开水大火烧开打去浮沫放一把香葱放几片姜加少许料酒开始中火熬汤二十分钟再改小火熬四十分钟后放少许的鸡精再把香葱切成小丁放入碗中再放入少许香菜碎然后把火改成大火烧开成汤放入碗中即可食用。
怎么炖牛骨头汤~
用料：牛骨1000g、红枣6颗、 当归3片、清水适量、 盐适量、鸡精适量、桂圆、枸杞、党参各15g， 大葱1根
做法
1，牛骨用清水泡2小时以上。
2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。
3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。
4，然后用清水冲洗干净浮沫。
5，红枣、当归、桂圆、枸杞、党参、大葱放进锅里加水盖过牛骨大火煮开再用小火煮3小时。准备出锅的时候加盐、鸡精调味就可以，浓浓的牛骨汤完成。
牛骨头汤的做法
用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）
1、把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。
2、把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。
3、锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。
4、把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。
5、炒得有些焦黄起锅再倒入砂锅内煮，放适量水，大火煮开转小火煮三个小时。
6、三个小时后，加入切碎的胡萝卜，用大火煮半小时。
7、半个小时后，加适量盐，就可以盛出来喝了。
正宗的牛骨头汤怎么熬?
答：牛骨头汤的做法 用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）1、把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。2、把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。3、锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。4、把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。5、炒得有些焦黄...
怎么熬牛骨头汤,冷却后能变成冻冻!
答：制作步骤：1、准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨。在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块。2、牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。3、姜切片，胡椒拍碎。加入胡椒可以辟去牛骨头汤的骚味。4、白萝卜去皮，洗干净，切块。萝卜切大块些，因为煲汤的时间长。5、把...
牛骨头汤怎么做
答：3.将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。做法四，西红柿牛骨汤 材料 牛排骨1根，西红柿2个 做法 1、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。2、冷水将牛骨煮开，去沫。3、将西红柿加入一起煲3-4小时。4、起锅可以加少许盐，味道极好，清...
牛骨髓汤的做法
答：做法：1、牛大棒骨一只，让店家直接给用斧头敲断。先把棒骨焯水，焯水时可以适量添加料酒去腥。2、准备好花椒姜片等辅料。清水大量，把焯好的棒骨入锅，加入所有辅料，再加少量米醋，可以更好析出钙。然后大火烧沸，再改中火或小火慢煨几小时，熬的时间越长汤便越香浓。3、熬了两个小时后，然后用...
病人喝的牛骨头汤的做法
答：牛骨头汤的做法：【主材：牛骨400克】【调料：盐适量，料酒20克】——【步骤】——1. 牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。（这一步预处理很关键，不然炖出的牛骨汤腥味重，因为在炖汤前没处理好，骨头血水污质没有清理出去，这些血水就导致了汤腥味重难喝。）2...
想要让牛骨汤既浓又口感醇厚,究竟该怎么熬呢?
答：4.两个小时后，牛骨汤变成了乳白色的香.最后，加一点盐调味.5.煮过的牛肉骨头汤的表面将有一层黄油.在使用表面油之前先将其脱脂以减少油腻感.总结：1、牛骨头尽量买新鲜的，这样炖出来的汤才足够鲜美。2、在熬制初期切记香料无需过多，以免掩盖掉汤的鲜美。3、无论熬何种骨头汤，玉米都建议用...
牛骨汤怎么烧
答：1 :炖牛骨一般用电砂锅较好．2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽）,3 把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），一、二根葱（用手掐成两段就行），花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋（好让...
怎样煮牛骨头汤
答：煮牛骨头汤的方法 用料 牛尾骨两只 葱姜适量 胡萝卜两根 蘑菇三个 红枣、枸杞少量 牛骨头汤的做法 将牛骨洗净放入锅中，放几片姜、适量料酒，开大火煮开后关火。捞出牛骨冲洗一下，放入另一个备有清水的锅中。放葱姜、加入一大汤勺料酒，大火煮开后转小火焖煮一个小时。开盖加入切好的胡萝卜丁...
牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
答：5、海带煮熟后捞出来再次清洗干净。然后把海带全部切成细条，再给海带打个结。6、牛骨头小火熬1个小时后，再把海带结放进去，盖上锅盖再继续炖半个小时。7、最后加入盐调味调味，炖5分钟左右。一般炖汤都是快出锅的时候加，这样熬的牛骨头汤才更鲜美，肉也不会炖老了。再加入枸杞搅匀后关火，出...
