肉多长时间能炸熟? 肉炸多少时间才会熟

作者&投稿:尾孙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

一般说肉熟了是指肉蛋白质变性,如果是比炒菜的肉厚一点的话,八成的油温炸2分钟最少 ,如果有一指厚的话要炸3-5分钟,这个要看肉切多大,浆上的多厚,火力有多大,最万全的办法是捞一块切开看看!

相关说明

很多人都喜欢在家里炸肉,但是我们自己做的却做不出来餐馆里的酥脆,那是因为我们没有让我好加入的技巧,导致肉不够酥嫩。首先我们在做炸肉的时候最好选择淀粉,那我们选择在肉外面包裹面粉的话,很容易在做完之后发现不够酥,而且在热的时候容易发生而脱落的状况。

并且我们在炸肉的时候,要先将油烧热再放肉片,烧到大概一滴面糊放进去,面糊旁边有密集均匀中等大小的油泡泛起,这时候的油温是正好的,这个时候再放肉会比较好。

我们做油炸食品的时候,也要注意,可以肉炸两遍,这样就可以使肉上面有更少的油,我们在吃的时候,也就更健康。炸物虽然比较好吃,深受大家的喜爱,但是它的油脂含量较高,不论是减肥时期的人,还是不减肥的人,都不能吃的太多。所以在做炸物的时候,也要注意流量的控制。

以上内容参考:百度百科-炸肉



一般来说熟了是指肉蛋白质变性

如果是比炒菜的肉厚一点的话 八成的油温炸2分钟最少 如果有一指厚的话要炸3-5分钟

这个要看你的肉切多大,浆上的多厚,火力有多大。最万全的办法是捞一块切开看看!

培根肉炸多长时间就熟了~

十几秒至一分钟。
具体时间要根据培根的大小而定,可以根据颜色判断,炸至培根变金黄色,就代表熟了。
下面介绍油炸培根饼干的做法供参考,首先准备材料:培根:5片、鸡蛋:1个、中筋面粉:适量、饼干:5块。
1、拿一块培根放上一块饼干,然后卷起包好。

2、全部包好后,放在干净无水的盘中备用。

3、面粉倒入容器中,加入适量的清水搅拌成糊状。

4、把鸡蛋打散,加入适量的面粉,混合拌匀备用。

5、把卷好的培根饼干放入面糊的碗中,滚一圈,然后放在鸡蛋糊中裹上一层厚厚的面糊。

6、起锅倒油烧热,然后把培根放进去炸30秒,炸至金黄色即可。

7、完成。

八成热的油翻炸到五分钟差不多了...

鸡翅要炸多久才熟 鸡翅要炸多长时间才熟
答:1、第一遍炸熟:5分钟左右:鸡翅根一般都不会很大,比较容易炸熟,所以油炸的时候并不需要多久,一般会在油温6成热的时候下锅,用中火炸,炸至两面发黄即可捞出。炸这第一遍的油温和火都不用太大,主要是为了炸熟鸡翅根。2、第二遍炸酥:30秒左右:鸡翅根炸熟之后,还要复炸一遍,将鸡翅根的...

鸡腿要炸多长时间才会熟 鸡腿要炸多久才会熟
答:鸡腿要炸多久才会熟1、炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关。一般像是比较小的鸡翅根,如果油温比较高,一般3-4分钟就可以炸熟了,如果油温较低,那么一般炸8-10分钟即可。2、同时注意,炸小鸡腿油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是生的尴尬局面。

炸鸡排要炸多久才会熟 炸鸡排需要多久
答:1、在油温200度的情况下,鸡排要炸5到10分钟,表面金黄色说明已经炸熟。2、鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。

油炸红薯要炸多久才会熟油炸红薯要炸多长时间才会熟
答:1、油炸红薯一般需要4分钟。2、地瓜通常以大火炸约4分钟就能熟,表面会呈现金黄色酥脆状。炸地瓜需要先将地瓜去皮切成细条状洗净,要注意红薯去皮后不能在空气中放置太长时间,不然会氧化变黑,所以最好是现切现炸。待油温烧热后,用大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状即可。如果是炸拔丝地瓜的话,...

年糕要炸多久才熟 年糕炸多长时间能熟
答:1、年糕要炸2-3分钟能熟。2、年糕本来是由糯米粉制成的,本身就是熟的,所以在炸年糕的时候时间不用太长。炸年糕具体的炸的时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系。年糕越厚,炸的时间越长。判断年糕是否熟,可以看看是否变软,年糕变软,就表示已经炸熟。

油条皮要炸多久才熟 油条炸多长时间
答:1、油条一般炸两分钟左右时间。油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是,由于油的温度很高,油条表面很快硬化,影响了油条膨胀的进行。2、油条采用了每两根上下重叠,用竹筷子压在中间的方式。两块面条之间水蒸气和泡沫气体不断溢出,防止热油接触到两块面条的结合部,使结合部的面条处于柔软的...

炸鸡柳多长时间能炸熟?
答:我们自己在家里面炸鸡柳的话最佳时间就是5到6分钟。复炸半分钟左右,或者根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时,通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,先用6成热的油温,中火炸,炸5-6分钟,鸡柳两面金黄的时候捞出。如果鸡柳块切得比较大,就要炸久一些。将鸡柳捞出后,加热油温至8成热,将鸡柳下锅复炸半...

小龙虾炸多长时间才算熟 小龙虾炸多久才算熟
答:小龙虾炸多久才算熟1、小龙虾要用油炸2-3分钟能熟。2、一般等油温到7成热的时候,将小龙虾倒入锅中炸2-3分钟左右即可,不必要将小龙虾完全炸熟,其目的在于虾肉定型,一般等虾壳变红且微微脱壳即可控油捞出。如果炸的时间一久就会导致虾肉变老,这样的小龙虾吃起来口感就会比较柴。

炸薯条多长时间能熟 油炸薯条一般炸多久才熟
答:油炸薯条一般炸多久才熟1、油炸薯条一般4分钟左右能熟。2、在炸土豆条前,需要将土豆清洗干净,清洗干净后切成条状,但切的条不要太粗,太粗不容易炸熟,太细又容易折断,而影响了炸土豆条的外观。炸土豆条的温度需要170℃左右,若温度不够,炸出来的表面不够脆,同时里面也不够软,严重影响炸土豆...

炸肉怎么判断熟没熟
答:16、1炸酥肉56分钟即可2炸酥肉需要控制好火候和时间,中小火炸最适合,火太大容易把面皮炸糊炸老但里面的肉却没熟炸酥肉也不要炸太长时间,56分钟时就观察酥肉的颜色,如果已经变成深棕色,那就差不多了,不然。17、1炸肉的话一般10分钟就可以出锅,但也是要根据实际情况来判断它是否已经熟透2我们...