明明是绿色的为什么叫黄瓜呢为什么黄瓜叫黄瓜

作者&投稿：和路（若有异议请与网页底部的电邮联系）

1、黄瓜之所以被称为黄瓜，尽管其成熟后的外表和种子呈现黄色，但最初的命名却源于其绿色。早期，人们主要食用成熟后的黄色黄瓜，然而意外发现未完全成熟的绿色黄瓜口感更佳，因此绿色的黄瓜逐渐取代了黄色的品种。如今，我们熟知的黄瓜是绿色的，却很少有人了解它原名胡瓜，这一名称的由来可追溯至李时珍《本草纲目》中的记载，胡瓜能解四肢浮肿等病症。
2、黄瓜的历史悠久，李时珍的《本草纲目》中便有记载，称其为胡瓜。这种称呼反映了黄瓜在古代的名称，并且指出了它的医疗用途，如治疗四肢浮肿。随着时间的推移，胡瓜这一名称演变为黄瓜，但其绿色特性却始终与这一名称相连。