怎样才能吃得营养健康 如何吃得既营养健康又不发胖
晚餐怎样吃才健康?~
怎样吃才健康
一天三顿吃什么,既营养又不会增肥?市场上各类营养书籍都会告诉你,油该放多少克、饭不能超过几两等,实际生活里,人们往往不会这么精确地安排自己的饮食。近日,江苏省人民医院专家营养门诊,独具匠心地使用了一套硅胶制作的食物模型,有上百种之多,专家还配出了一个标准餐,既形象生动,又讲科学。 食物模型栩栩如生 昨天,记者在江苏省人民医院营养门诊看到,一套栩栩如生的大餐正摆在面前,西红柿、南瓜、鸡肉栩栩如生,让人忍不住拿起来,这才知道是假的。“有上百种食物,跟真的几乎一样”,该科主任李群边说边展示这套食物模型,记者看到,食物模型不仅跟真的一样,而且标量明晰。在这里,1两豆类是多少、1斤左右的蔬菜是多少等都被“直观化”,让人一看就懂。李群说,很多人都知道我们每天应该吃多少,怎么吃,比如,每天的饮食中应该保证有3到6两谷类主食(如米、面、粗粮等)、2两薯类食品(如土豆、山芋等),1到2两杂豆类食品(如绿豆、黑豆、红豆等),1到2两畜禽肉食品,1到2两鱼虾类食品,1个鸡蛋,1到2瓶奶,1斤左右的蔬菜,半斤左右的水果,25克植物油,6克盐以及1200毫升水。但是一天有三餐,生活中,真的很少有人拿个秤去称。 一日三餐可这么吃 李群告诉记者,在门诊里,她常常就用实物模型,将一日三餐所需的食物,全部按照营养学的标准摆好,让人一目了然。经过她的测算,一日三餐可以这样吃,早餐有两种:一杯牛奶、一个西红柿、一小块肉(半个手掌那么大)、一小碗粥,简单营养。如果嫌单调,早餐也可以改成,一杯豆浆、一个鸡蛋、一根玉米、一个西红柿、一个小馒头,就热量、营养而言,两款早餐几乎一样。中餐,一小碗米饭、两三块小豆腐、一根苦瓜、一个茄子、三只虾、一小块肉。晚餐也十分丰富,一个大白菜、一个小南瓜、三个小馒头、一小块肉和一小勺油,还有一小块鱼肉。 减肥,同样可以让肚子吃饱 “上面的标准食谱也不是绝对的,食物有很多种,按照热量来说,有的可以互相等量交换,同样可以让自己吃得营养、吃得饱。”李群告诉记者,比如上面的晚餐菜单,许多人就被吓到了,对一些女性来说,也许一个大白菜就吃饱了。李群笑着说,如果你饭量小,可以将大白菜换成茄子,两者热量相当。当然,如果你不够吃,也可以多吃大白菜,把肚子“骗饱”,营养也够了,还不用担心肥胖。生活中,存在许多这样的等量交换,比如三个小馒头可以换一根玉米,一小块肉可以与一个鸡蛋等同。 当然,实际生活里,有男女之分,也有体质不同的人,所以对食量的要求不可能绝对一样,也不能生搬硬套,如果市民觉得自己肥胖,需要改善饮食结构,最好到营养门诊进行咨询,由医生专门针对个人体质进行配餐。 一日也可以吃四顿 专家告诉记者,现在营养门诊特别火爆,一天就来了10多位前来就诊的患者,其中年轻女性占了近乎7成。而前来就诊的患者普遍都存在着超重、肥胖的情况。许多人发现自己肥胖后,决定马上就要节食减肥,更打算只吃水果和白开水。李群说,在过去的营养门诊不乏见到女性减肥只吃水果导致营养不良晕倒的情况,这样的做法不可取,也不是科学减肥。不妨采取一天多餐的方式,在一天里热量摄入总量固定的前提下,可以将一日三餐变为四餐,对于许多早出晚归、不能定时吃饭的市民来说,这样的方式更为合理。比如可以在下午增加一点酸奶或者水果,既补充了蛋白质,也补充了精气神。
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一个人的饭要怎样吃,才能既健康又营养呢?
答:对于上班族来说也是一样的,不可以因为自己已经成年了,就对早餐非常的马虎,也是应该注重饮食的质量,比如自己可以喝一杯酸奶,吃一两个肉包,这样工作的时候才有效率。2、午餐一定要吃得饱一些。因为上午已经消耗了很多的能量,在中午12点的时候早已经饥肠辘辘了,那么为了让下午继续有精神,就一定要多...
怎样饮食健康
答:每日三餐定时进食,尤其是早餐一定要丰富,吃一些耐燃烧4-5小时的食物.如果时间太仓促,可吃水果代替.如三餐仍有饥饿感,可吃一些低脂肪的食物,例如水果,切勿吃零食.健康食物 多吃水果 最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波炉煮的菜.而经过炸,煲的蔬果会大量流失营养,特别是维生素A和C.但注意在放...
五个月宝宝辅食食谱:让宝宝吃得健康又营养
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答:孕期饮食不仅关乎准妈妈自身的健康,更直接关系到宝宝的成长发育。在孕期,合理的饮食搭配是至关重要的。本文将为准妈妈们分享孕期饮食的小秘诀,帮助准妈妈们吃得健康又营养。推荐食物篇孕期推荐食物包括粗粮粥、骨头汤、新鲜水果、坚果豆类和高蛋白食物。这些食物富含膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质和脂肪酸等...
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答:本文将为您提供孕期饮食指南,告诉您如何吃得健康又营养,为宝宝打造一个健康的成长环境。數讀拏四大营养来源肉类、蛋类、奶制品、豆制品是孕期饮食的四大营养来源,它们富含蛋白质,为宝宝打下坚实基础。水果蔬菜是维生素和矿物质的大宝库,均衡搭配,营养满分。坚果类食物助力宝宝大脑发育,但需适量食用,避免脂肪过...
你的健康饮食理念是什么?
答:健康饮食习惯,总结五点:1、【多喝水】每天要喝八杯水,早起第一杯温水很重要,清宿便,清肠胃,睡前三小时前喝一杯温水,保证睡眠时水量所需,防止提前加速衰老;2、【多吃水果和蔬菜】蔬菜和水果中含有大量维生素和人体所需营养,不同的蔬果会带来不同的营养供给,满足人体代谢,增强抵抗力,缓解...
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答:孩子的健康成长,离不开营养均衡的饮食。但是,市面上的零食琳琅满目,如何选对零食,才能让孩子吃得健康?本文将从营养成分表的角度,为您揭示零食的真相。拏牛奶才是真货在选择牛奶和饮料时,营养成分表是最好的参考。如果牛奶排在第一位,那么它就是真货;如果水排在第一位,那么它可能是伪装者。因此,选购时一定要...
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