榴莲皮煲汤有什么功效 榴莲皮煲汤有什么功效？

榴莲壳煲汤功效

很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。

榴莲壳煲汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳炖汤，此汤有益补气，补而不燥，比较温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，特别适合女性，男人也适合。

现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。

榴莲壳煲土鸡汤做法

原料：榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。

做法：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；将土鸡一只切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效：清补益气、滋润养阴。本汤可以有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。

中国吃网提醒，榴莲壳煮水养颜美肤。用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。

榴莲的核能吃吗？

其实，榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃，生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是不是一举两得啊？

相对于榴莲果肉而言，榴莲的核则更显温和。在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。

怎样挑选优质新鲜的榴莲？

爱吃榴莲的朋友每次挑选榴莲的时候一定都十分困扰，怎样通过榴莲强悍的外表辨别里面是优还是劣，怎样挑选优质新鲜的榴莲则成为一门技术活了，一起来看看怎样才能买到优质的榴莲吧！

技巧一：闻味道。闻下够不够香，那个香味（臭味？）像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买。

技巧二：看颜色。选颜色偏黄的，金黄色的通常是长成熟了的；颜色太深，则过熟；太浅，则未成熟。

技巧三：看外形。外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。另外，在挑选时注意挑那种外表多丘陵状、像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的，小山越多肉就越多。另外，刺密的肉少，刺疏的肉厚。

技巧四：看重量。榴莲并不是越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。同时要挑壳薄的。

技巧五：摇晃。拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。

技巧六：看裂口。选那种看上去马上要裂开的比较好。这样的榴莲一般够熟，另外，从裂口处还可以看肉和壳的比例，如果肉有整个的一半大小，说明很不错了，一般都是占三分之一，果肉非常细小，占三分之一以下说明发育不亮，肯定好吃不了。但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

榴莲煲汤的功效与作用有养血益气、补肾壮阳和活血散寒，榴莲煲汤的禁忌是热性体质和阴虚火旺人群不宜食用。
1、养血益气：用榴莲煲汤，有补血益气、润燥养阴的作用。榴莲壳和肉之间的白色果肉可以用来做汤，在榴莲肉里是热的，但是榴莲壳是散热的佳品，特别适合夏天的人喝。
2、补肾壮阳：榴莲具有极高的营养价值。经常食用，能强身健体，健脾益气，补肾壮阳。榴莲是一种有很大滋补作用的水果，用以煲汤效果更佳。
3、活血散寒：榴莲性热，可活血散寒，缓解女性经期疼痛症状。特别适合痛经的女性。同时还能改善腹部寒凉，提高体温，是寒性体质者的理想滋补品。榴莲煲汤的禁忌如下：如果是热性体质或者是阴虚火旺的人群不能喝榴莲煲汤，否则可能会引起上火症状。

榴莲皮可以用来炖汤吗？~

榴莲皮可以用来炖汤
榴莲壳的作用
清热解毒下火
俗话讲，营养成分都会皮里边。尽管一些极端化，可是也有些道理在这其中。(榴莲皮能吃的一部分是手指尖刺层下边的乳白色一部分)榴莲果吃多了大会上火，这个时候用榴莲皮熬水喝，放进小量的盐份，可以具有清热解毒降火的作用。


补血补气养血
用榴莲皮煲鸡汤、骨头汤等，不仅美味可口，还能够具有补气补血、补血补气养血的功效。尤其是对够去除胃寒有非常好的功效。
治牛皮癣
常常用煮榴莲壳的水冼澡得话，不仅可以对皮肤有非常好的保养功效，还可以对皮肤瘙痒等皮肤病有非常好的抑制效果。
在提前准备用榴莲壳熬汤以前，需要先加刀将榴莲壳里层的白瓤割下来，它才算是我们熬汤需要采用的食物。割下来的白瓤清洗后再切割成一小块，就可以用来熬汤了。用榴莲壳熬汤的使用量一般没什么大的注重，随你的情意想放是多少就放是多少吧，要是并不是非常少或很多就可以了。


榴莲壳煲老鸭汤
老鸭汤原本便是清热解毒润肺的生活中营养汤，再再加清热解毒下火的榴莲壳一起熬汤，其清热解毒下火的作用更为强悍了，非常合适这一易上火的秋燥季节。
原材料：老鹅肉大概1斤，二指宽的榴莲壳五六片，姜片3片，米酒、盐各适当。
作法流程：
1、将一整块的老鹅肉撕下鸭皮，肉斩成一小块，鸭皮也切割成一小块。
2、烧一锅加了姜片的沸水，各自放入鸭皮和鹅肉焯一下，捞起来沥水。
3、炒菜锅倒适当油烧开，先放进鸭皮炒成肥油，再放入鹅肉油爆两下，加上料酒炒成香气。
4、倒进一定量的凉水煮沸并拨通白沫子，倒进石锅，加姜片和榴莲壳文火煲1钟头以上，加盐调料即成。

用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

连子 百合 芡实 淮山 薏米 玉竹 桂元肉 这些炖汤喝有什么好处
答：莲子-补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。百合-性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。芡实-固肾涩精，补脾止泄。淮山-补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。薏米-性味甘淡微寒，有利水消肿、...

莲藕莲子百合薏米茨实排骨汤的功效
答：回答：莲藕的功效是:生津养胃,去瘀泄浊,凉血实脾。入肺、脾胃。莲子的作用:益肾固精,补脾止泻,止带,养心;百合的作用:养阴润肺,止咳,清心安神;薏米的作用:利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓;芡实的作用:益肾固精,健脾止泻,除湿止带;排骨的功效是:补虚益气,养血,滋阴,润燥。入胃、肾。这些都是可以合...

石斛连子百合沙参瘦肉一起煲汤有什么功效?
答：你好，朋友 个人认为石斛，莲子，百合，沙参，瘦肉一起煲汤的功效是养生的功效，石斛含有生物碱，多糖类。益胃生津，养肾阴，提高免疫力的功效。莲子清热降火，降血压，促进睡眠。百合滋阴润肺，美容养颜，清心安神的功效 沙参养阴清热，益胃生津，润肺化痰的功效。瘦肉富含蛋白质，脂肪，维生素，烟酸，钙，...

莲子猪心汤
答：莲子猪心汤的功效作用 【莲子】1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子中含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，因此构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2.降血压：莲子中有大量的矿物元素，其中钾元素的含量最多，因为钾元素能够维持心脏功能，所含非结晶形生物碱...

莲子骨头汤的功效
答：莲子可药食两用，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效，可用于脾虚泄泻,遗精，心悸失眠。排骨富含优质蛋白质，脂肪相对较低，含有大量钙磷骨质和胶原蛋白。经过长时间炖煮，蛋白质充分变性，且部分水解，大量氨基酸、骨质和活性成分溶解，大大提高了营养物质的消化吸收率，可补充优质蛋白和钙磷骨质，...

薏米排骨莲子一起炖汤吃了对身体有什么好处
答：薏米莲子排骨煲的最大作用是可以在寒冷季节里补气健脾、温补养身，非常适合气血两亏的年轻女孩。原料：猪小排500克 薏米50克 莲子30克。调料：姜片两片 冰糖8克 盐8克 料酒一勺 香油适量。做法：1.莲子用温水浸泡1小时，去心捞出沥干备用。2.薏米放入烧热的净锅中炒一下，取出后稍微捣碎。3.莲子...

莲子白合银耳猪心汤的功效
答：莲子百合银耳猪心汤功效：防癌抗癌、培补肝肾，莲子对脾肾两虚有很好的补益作用，清心安神定惊；百合润肺止咳、银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，对放化疗后身体恢复有很大帮助；猪心具有补血安神定惊的功效，营养丰富。综合来看，具有清心除烦、补益脾胃、肝肾、滋阴润肺安神改善睡眠之功效。

用党参,黄芪,莲子,百合煲瘦猪肉汤可以解除工作长的疲劳吗?
答：用党参，黄芪，莲子，百合煲猪瘦猪肉汤可以起到很好的缓解疲劳的作用，而且有补气去火的功效。但是每个人的体质不同，所以这种情况也只有具体分。下面我们来看一下相关知识：莲子营养价值：1.莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。2.莲子还有天门冬素和...

喝莲子汤有什么好处
答：你好！莲子的功效：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管...

莲子可用来煲汤吗
答：可以。1.莲子百合汤 材料:食物:瘦肉半斤 药物:莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能:莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺...