煮时子怎么煮 煮肘子怎么煮？应该放什么调料？
猪肘子一个
大料
一个
姜
两片
大葱
一段
大蒜
3瓣
清水
适量
桂皮
适量
清煮猪肘子的做法
1.
备料
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2.
猪肘子洗干净切两刀
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3.
锅放适量清水，凉水下锅
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4.
大火烧开煮2分钟左右
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5.
捞出洗干净备用
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6.
锅放入漫过肘子的水，放入猪肘子，姜，葱，蒜，大料，桂皮，盖上锅盖，大火烧开，中火煮至1个半小时左右，用筷子扎透，没有血水，即可
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7.
捞出即可食用
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8.
用蒜末，生抽，辣椒油，香油对个料汁备用
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9.
切片装盘即可食用
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焯猪肘子，凉水下锅，煮的干净，切两刀容易熟，食用时，切片沾料汁吃，炒，拌都可以。营养丰富，美味。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。
粽子怎么煮，要煮多久才好~
煮时子怎么煮
答：焯猪肘子，凉水下锅，煮的干净，切两刀容易熟，食用时，切片沾料汁吃，炒，拌都可以。营养丰富，美味。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。
熟肘子做法
答：1.肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开 请点击输入图片描述 2.放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色 请点击输入图片描述 3.肘子上色完成后捞出晾凉，同时在高压锅...
煮肘子怎么煮?应该放什么调料
答：第1步、洗净猪肘子后放入锅中冷水没过肘子，放入适量的姜片，葱段和4勺料酒，开大火煮沸 第2步、煮沸后把肘子捞起，清水洗净，沥干 第3步、冷水下油，烧热放冰糖，炒糖色 第4步、炒制琥珀色，即可，切勿炒焦 第5步、糖色炒制后倒入适量热水，注意热水飞溅 第6步、再放入肘子和剩下的葱段，蒜段...
肘子怎么煮才不会柴
答：先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍,然后刮洗干净;准备好葱结和姜片;将肘子冷水下锅煮开,滚约5分钟左右,使血沫完全析出,捞出冲洗干净; 炒锅放1小勺油,下姜片、葱结和八角、桂皮等煸香;放入肘子,调入绍酒、酱油,加开水煮沸;同时准备一个砂锅或铸铁锅,锅底垫竹篦子,把肘子转移到竹篦子上,加入汤水; 炖肘子的锅最...
清炖猪肘子怎么做
答：1.材料:肘子 2.用刀划几下口,并用清水冲洗干净 3.肘子焯一下水,烫出血沫 4.碗里放蒜蓉,陈醋,酱油,盐,搅均匀,一会用来沾肉吃 5.焯水后的肘子放入开水锅里煮一个半小时,开水锅里放料酒,姜片 6.煮熟后的肘子切大块 小贴士 1:肘子划口后先焯水,再放入开水锅里清炖,不能是凉水锅,以免肉发柴...
炖肘子的家常做法
答：1.肘子上毛多的话可以将肘子放到火上烧一下,残留的毛很快就可以处理干净。烧过的肘子放到水龙头底下一边冲洗一边用刀子刮干净,如果已经处理的很干净的肘子,可以省略这个步骤。 2.肘子冷水下锅焯水,放姜片,葱段和白酒,煮到浮起一层白沫,肘子捞出用温水清洗干净,放在一旁风干水分。 3.锅里放一些食用油,加入白糖...
怎么煮肘子好吃又简单
答：1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出；4.将肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相连，皮面朝下摆在碗内，放上葱段、姜块、花椒、大料、酱油、鲜汤300克，上屉蒸烂；5.取出，拣去葱、姜、花椒...
怎样煮肘子
答：1、准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉；2、准备的香料，陈皮撕成小块，所有的香料要装入料包中；准备好的料包，大葱、姜、干红椒、冰糖；3、锅中入水烧开，倒入适量的葱姜料酒（未在配方中），放入肘子焯水，中间翻动一下，煮至表皮稍有变色，捞出肘子，用到在表面刮一下，一是去掉部分油脂，...
做肘子用冷水还是热水煮呢
答：1、肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿；2、入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出；3、调料准备好，大葱切段，姜切厚片；4、将焯过水的肘子块和调料同入砂锅中；5、倒入热水，与肉块平就可以，再倒适量的酱油调色；6、盖盖子，中火将水烧开后转微小火，慢慢炖着；7、待肉烂汤鲜时，撒适量盐、倒...
肘子怎么做最好吃
答：我认为肘子这样做最好吃1、锅中放入处理干净的肘子和足量冷水,用大火煮沸。2、炒锅放油和碎冰糖,用小火加热至融化成棕黄色。3、把肘子放进去翻炒上色。4、加入料酒、老抽、生抽和足量的热开水大火烧开。5、烧开后调成最小火加盖焖煮3小时左右至肉质酥烂。6、肘子炖好后,将汤汁和肘子捞出来倒入铁锅中收汁。
